Lait de soja

[pic] TP Marketing groupe n°8: Etude de cas La glace au soja de Alpro Soya Louise Cochu Lionel De Cock Marguerite Durant Cedric Edrich Louise Lafosse Table des matières Introduction générale 3 Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé

15 | | | Espadon | | | 19 | | | Estragon | | | | | | Faisselle 0% | | | 4.9 | | | Farine | | | | | | Farine complète | | | | | | Farine d'avoine | | | | | | Farine de sarrazin | | | | | | Farine de soja | | 20g | | | | Fenouil | | | 2 | | | Feuille de brick | | | | | | Feuille de nori | | | | | | Feuille de riz | | | | | | Fève | | | | | | Figue | | | | | | Flageolet | | | | | | Flétan | | |

de fromage râpé (comté ou emmental) + 1 peu pour gratiner le dessus 50 g de beurre 1 litre de lait 100 g de farine 1 verre de vin blanc sel, poivre quelques plaques de lasagne (qui ne nécessitent pas de précuisson) Préparation: préparer la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine tamisée, remuer et laisser cuire quelques instants. Ajouter le lait ensuite petit à petit tout en remuant pour éviter les grumeaux. ajouter le vin blanc, bien mélanger

gr de tofu 8 à 10 c. à soupe de sauce soja Kikkoman 1 botte d’oignons nouveaux 200 gr de pousses soja 200 gr de tomates cerise 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 petit morceau de gingembre (environ 1 cm) 2 c. à soupe d’huile de tournesol Poivre fraîchement moulu 50 gr de noix de cajou grillées   Recette Wok de légumes au tofu : Découpez le tofu en dés et faites-le mariner dans 6 c. à soupe de sauce soja Kikkoman. Epluchez les oignons et coupez-les

donne des conseils personnalisés sous forme de « portraits ». AU MENU 1/6 de baguette et 1 portion de fromage* + 1 verre d’eau ou 1 fromage blanc 20 % et 1 banane + 1 verre d’eau ou 1 pot de semoule ou de riz au lait + 1 verre d’eau ou 4 petits-beurre et 1 verre de lait (éviter les biscuits trop gras et/ou sucrés) * Voir les fromages « autorisés », page 28. 9 nutrition esse Le guide et après la gross endant p Vous n’avez pas beaucoup de temps le midi pour déjeuner ? Voici

riz Maltodextrine Pommes de terre frites Pomme de terre en flocons (instantanée) Arro-wroot, herbe aux flèches Céleri rave (cuit)* Farine de blé blanche Lait de riz Navet (cuit)* Pain très blanc, pain de mie (type Harry's®) Pop corn (sans sucre) Riz soufflé, galettes de riz Pomme de terre en purée Doughnuts Gaufre au sucre Pastèque* Riz au lait (sucré) Bagels Banane plantain (cuite) Biscottes Bouillie de farine de maïs Céréales raffinées sucrées Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca-Cola®) Dattes

Cappellini | 45 | Carottes (crues) | 30 | Carottes (cuites) | 70 | Carottes en conserve | 49 | Cassoulet | 35 | Céleri branches | 15 | Céleri rave (cru; rémoulade) | 35 | Céleri rave (cuit)* | 85 | Céréales germées (germes de blé, de soja...) | 15 | Céréales raffinées sucrées | 70 | Cerises | 23 | Champignon | 15 | Châtaigne, marron | 65 | Chayotte, christophine (purée de) | 50 | Chicorée (boisson) | 40 | Chips | 70 | Chocolat noir (>70% de cacao) | 25 | Chocolats

les bœufs. Silos Couloir d’affouragement. Parcs à génisses. Aire d’alimentation. Logettes paillées. Salle de traite. DAC Fumière. Hangar à Paille 1.2 Le cheptel : 1.2.1 Description du cheptel existant : Le cheptel bovin lait :   | M. SOUILLARD | GAEC de la Cavée | TOTAL | TOTAL UGB | Vaches Laitières | 30 | 60 | 90 | 90 | Génisses 0-6 mois | 5 | 11 | 16 | 4,8 | Génisses 6-12 mois | 6 | 23 | 29 | 8,7 | Génisses 12-24 mois | 5 | 35 | 40 | 24 | Génisses >24

qui donne des conseils personnalisés sous forme de « portraits ». AU MENU 1/6 de baguette et 1 portion de fromage* + 1 verre d’eau ou 1 fromage blanc 20 % et 1 banane + 1 verre d’eau ou 1 pot de semoule ou de riz au lait + 1 verre d’eau ou 4 petits-beurre et 1 verre de lait (éviter les biscuits trop gras et/ou sucrés) * Voir les fromages « autorisés », page 28. 9 nutrition esse Le guide et après la gross t n a d n e p GUIDE_femmes_enceintes 26/10/07 11:16 Page 10 Vous n’avez pas beaucoup

de soja...) Céréales raffinées sucrées Cerises Champignon Châtaigne, marron Chayotte, christophine (purée de) Chicorée (boisson) Chips Chocolat noir (>70% de cacao) Chocolats Choucroute 60 70 38 30 65 64 70 70 50 55 15 75 80 70 55 45 70 15 35 14 20 45 30 70 49 35 15 35 85 15 70 23 15 65 50 40 70 25 49 15 Nèfle Noisettes Noix Noix de cajou Noix de coco Nouilles (blé tendre) Oignons Olives Oranges (fruit frais) Orge Orge mondé, Orge perlé Oseille Ovomaltine Pain au chocolat Pain au lait Pain