Laitiers Pestel

sont nombreux et détiennent une part de marché comparable. Dans la structure des consommateurs, on a la catégorie des NCA (Non Consommateurs Absolus) c’est-à-dire ceux qui ne consommeront jamais par exemple ceux qui sont allergiques aux produits laitiers. Ensuite, on a les NCR (Non Consommateurs Relatifs) c’est-à-dire ceux qui ne consomment pas mais qui pourrais le consommer par exemple les bébés en bas âge, ceux qui ont un mauvais avis à propos du fromage et qui par la suite pourraient apprécier

mon positionnement, qu’est-ce que je fais ? Il faut définir la cible (B/B-B/C), mon offre, mon positionnement, comment je vais me placer par rapport à la concurrence d’après ces éléments. Exemple de Danone : 4 domaines d’activités : produits laitiers (57% CA), nutrition infantile (20%), eaux en bouteilles (17%) et nutrition médicale (6%). Positionnement : 80% de ses ventes avec des positions de n°1 worldwide et 20% n° 2. Internationalisation 49 % de son CA dans les pays émergents, 10 % en Amérique

dans l’industrie alimentaire n’est plus à démontrer. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui

 … soumis aux évolutions du marché des produits laitiers En effet, le yaourt est l’une des composantes du marché des produits laitiers, avec les crèmes, les fromages frais et les desserts lactés. Même si cette étude ne porte pas directement sur le marché des produits laitiers, le marché du yaourt s’inscrit dans ce cadre. Les autres produits pouvant être des concurrents indirects (répondant aux mêmes besoins de consommation de produits laitiers). On distingue donc : - le segment des ultra-frais1

sont-ils ? 2. Partage du marché 3. Etat de la concurrence 4. Les stratégies Marketing des concurrents sur le marché des produits laitier 6. Conclusion 7. Lexique 8. Bibliographie 1. Introduction 2. Analyse de l’environnement 3. Analyse du marché 1. Type de marché et volumes de ventes Le marché des produits laitiers frais est un marché oligopolistique, cela signifie qu’il y a sur le marché une entreprise leader qui détient la majeure partie des parts de marché

variée et équilibrée en légumineuses, céréales, légumes, fruits, œufs et lait (en quantité modérée pour ces deux derniers) apporte tout ce dont l'organisme humain à besoin. Les végétaliens, ou végétariens stricts, excluent, de plus, les produits laitiers, les œufs, ainsi que d'autres produits animaux (miel). Mais à l'intérieur de ces cadres, d'importantes variations peuvent exister et les produits animaux plus ou moins strictement exclus. Végan, contre l’exploitation animale Les végan sont des

par exemple ,une trentaine d entreprises produisent et commercialisent des produits secs en sachets ;dans le secteur des fruits plusieurs dizaines de micros entreprises élaborent des jus de fruits ,des sirops ou des confitures ;pour les produits laitiers ,les MPE(micro et petites entreprises et innovation)ont développé de nouveaux circuits commerciaux autour d un produit traditionnel de la culture peuhle :le lait caillé. Les groupements d’intérêt économiques offrent de nouvelles possibilités d

140 | 25 | 2 | 4 | 1 | | | 1 | | TOTAL | | 3075 | 425 | 150 | 79.8 | 4 | 2 | 5 | 7 | 4 | Apport Réel (kcal) | | 3140 | 471 | 76 | 718 | | | | | | 1ère Étape Légende : PC : Produit Céréaliers FL : Fruits et Légumes PL : Produits Laitiers VS : Viandes et Substituts AL : Autres Aliments 2e étape : Glucides : Doivent fournir 55 à 60 % de l’apport énergétique total Apport recommandé : 3140 Kcal total x 60% = 1884 Kcal sous forme de glucides Apport réel : 425g

Irlande, les eaux minérales Volvic et Mont Dore en France, et enfin les Produits Laitiers Frais (Danone et SA en Espagne). En Juin 1994, ils décident d’abandonner le nom BSN pour s’appeler Danone, symbolisé par l’enfant et l’étoile. En 1996, le groupe Danone affiche un CA de 83 milliards de francs. Antoine Riboud a bâti en 30 ans le premier groupe agro-alimentaire français, aujourd’hui recentré sur les produits laitiers frais, les biscuits et les eaux embouteillées. Toute sa vie, Antoine Riboud

corps a besoin de protides, de glucides, de lipides, de vitamines? Pour pouvoir puiser dans nos ressources tout au long de la journ'e nous avons besoins d'au moins 5 fruits et l'gumes, de la viande de poissons et d'?uf (riche en fer), de produits laitiers, de f'culents (pain, p'tes, patates) Une bonne alimentation est aussi tr's importantes pour la croissance et les os. Des maladies son li'es a une mauvaise nutrition. L'ob'sit' est une des maladies les plus courantes li's ' la qusdgv cvdg dgtation