Laitiers Pestel

annoncent les grandes actions environnementales que le Groupe prévoit de mener. Le packaging du produit fait acte d’une forte communication. Le Leader de l’ultra-frais bio, Triballat et sa marque Vrai présente une gamme complète de produits laitiers de lait de vaches et de brebis. On remarque une tendance au vert, présente chez les deux marques. Ce vert est convenu comme code visuel du bio. B) LA CONCURRENCE La France produit plus de un million de tonnes de yaourt. Bien que le

Groupes d’aliments : Groupes d’aliments Lait et produits laitiers Viandes, poissons, œufs Exemples d’aliments Fromage blanc, camembert Saumon, bœuf Fruits et légumes frais Pain, céréales, pomme de terre, légumes secs Matières grasses Sucre et produits sucrés Boissons Tomate, pomme Lentilles, muesli Beurre, huile d’olives Confiture, chocolat Soda, café 3.2. Trois conseils pour une alimentation équilibrée : Manger un produit laitier à chaque repas Manger 5 fruits et légumes par jour A chaque

INTRODUCTION Le yaourt de nos jours bénéficie d’une image très positive. Il apparaît comme le produit laitier incontournable et indispensable, qui allie les bénéfices santé et les apports essentiels du lait. Il est largement consommé à tous les âges. Dans le cadre de ce rapport, nous nous sommes interéssés à un yaourt en particulier : le yaourt Fantasia de Danone, leader mondial dans ce secteur. L’objectif de notre présentation est de montrer la démarche mercatique mise en place pour

fr/actualites/1/economie/le-petit-dejeuner-un-marche-matureestime-a-5-milliards-d-euros_1013604.html Le petit-déjeuner, un marché mature estimé à 5 milliards d'euros publié le 20/07/2011 à 15:27, mis à jour à 15:27 PARIS - Le marché du petit-déjeuner (produits laitiers et céréaliers, boissons chaudes et froides, produits à tartiner) est un marché mature estimé à 5 milliards d'euros dans les grandes surfaces, selon une étude du cabinet Xerfi publiée mercredi. Repas incontournable des Français, le petit-déjeuner

- Lait pasteurisé. + 7°C - Viandes d'animaux de boucherie et de gibier ongulé. Température définie sous la responsabilité du fabricant ou du conditionneur: - Produits laitiers frais ( yaourts, kéfirs, crème et fromages frais.) - Divers produits transformés à base de viande, plats cuisinés et préparations culinaires (viande, poisson), produits à base de poissons. -

Nutriments | Composition | Source | Rôles | Protides ou protéines1 g apporte 4 Kcal | Acides Aminés : AAAcide Aminés Indispensable : AAI | -Végétale : céréales, soja, féculent, pain-Animal (meilleure qualité) : viande (20%), poisson, œuf, produit laitier (5%) A privilégier | -Entretien -Construction-Très peu de réserves | Lipides (graisse)1 g apporte 9 Kcal | Acide Gras Saturés : AGSAcide Gras Insaturés : AGI | -Végétale : huile, margarine, fruits oléagineux (noix, olive, pistache, arachide…)A privilégier-

consommation d'oeufs a fléchi. On note également un déclin significatif dans la consommation de produits laitiers, particulièrement le lait et le beurre, à l'exception du fromage dont la demande s'est accrue. Sur l'ensemble des dépenses per capita relatives aux fruits et légumes, la part des produits transformés est passée de 65% à 75%. On observe la même tendance pour les produits laitiers finis. Dès lors, il n'est pas surprenant que compte tenu de ce contexte, la part fournie par le produc-

métiers, dans lesquels il est leader : • Les produits laitiers Les produits issus de ce métier représentent 47 % des ventes du groupe. Danone est leader avec une part de marché mondiale supérieure à 18 % et une part de marché moyenne supérieure à 25 % sur ses 10 premiers marchés. L’activité de ce pôle repose essentiellement sur les yogourts et produits assimilés qui constituent plus de 90 % deson chiffre d’affaires. Les produits laitiers frais sont vendus sousla marque Danone. Le groupe utilise

apparition en France sous le nom de Société Parisienne des Yoghourt Danone. Ce groupe emploie aujourd'hui environ 90 000 personnes dans le monde entier. Il est le numéro 1 des produits laitiers frais et de l'eau en bouteille. Son chiffre d'affaires était en 2005 d'environ 13 milliards d'euros. Le secteur des produits laitiers frais a toujours conservé une place considérable dans les objectifs du Groupe Danone. De manière plus générale, le marché français dans lequel figure ces yoghourts, laits fermentés

calcium, vitamines A et D. L’objectif à terme étant bien évidemment de fidéliser la clientèle à ce nouveau produit, plus accessible aux bourses peu garnies. depuis 1940, Centrale Laitière est le premier producteur marocain de lait et de produits laitiers frais. Partenaire du groupe Danone depuis 1953 et filiale du groupe ona depuis 1981, Centrale Laitière a su développer au fil des années à savoir faire, les expertises Créée dans les années quarante, Centrale Laitière est pionnière de l’industrie