Lancement D Un Produit De La Patisserie

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir quelques

de l’étude de cas SHUPA LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

autour de 3 pôles d’activité : la Distribution, l’Immobilier Commercial et l’Equipement Médical. Chapeauté par Retail Holding, le pôle distribution intègre la distribution de produits culturels à travers l’enseigne VIRGIN, la distribution de produits d’habillement à travers l’enseigne KIABI, la distribution de produits de la maison à travers l’enseigne GIFI, la restauration à travers BURGER KING et la distribution alimentaire à travers les enseignes Carrefour, Carrefour Market et ATACADAO (enseignes

le changement des horaires des repas, une modification de l’alimentation des français. La consommation de produits céréaliens, de légumes secs et de féculents (surtout de pomme de terre) a considérablement chuté depuis le début des années 50. Ces dernières années, la consommation de viandes et de laits sont en recul. En revanche, on observe une augmentation dans la consommation de produits sucrés notamment sous la forme de boissons, de crèmes desserts ou le choix augmente également. Les fruits et

1 La Variable Produit 1° Le produit, une notion évolutive 1- La notion de P dans l’optique 1- La notion de P dans l’optique MKT MKT • En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 2° Les spécificités des produits d’accueil • Ensemble

de groupe, cadre juridique, produits réalisés, organisation générale, objectifs). (4 points) Quelles sont les ressources de M. et Mme Huet ? (3 points) Comment l’activité est-elle coordonnée ? (2 points) À quelles contraintes se heurte cette activité ? Quelle est la contrainte la plus forte ? Réponse à justifier. (3 points) Comment cette forte contrainte peut-elle être solutionnée ? (2 points) À quelle catégorie d’organisation appartient Produit de Bretagne ? Que produit-elle ? (2 points) Quels seraient

Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56 D Distribution 57 VI Conclusion 58 Intro : Des produits plus sains, plus gourmands et moins ordinaires : telles sont les tendances d’innovation en snacking. Face

les années 1980, les restaurants snack nouvelle a commencé à purger "Bocadillo" (en espagnol le mot veut dire sandwich, largement utilisé au Maroc.) * Les magasins de produits laitiers (Mahlaba en arabe marocain) sont ouverts à travers les villes au Maroc. Ces mahlabas offrent généralement tous les types de produits laitiers, jus et petits déjeuners ainsi que bocadillos, en concurrence avec l'ancien restaurant snack établie. Dans la fin des années 1990, plusieurs multinationales du fast-food

cependant incontournable car ancré dans les habitudes depuis longtemps. Ici, le cas du Choco BN met en évidence un produit placé au rang de suiveur qui a du mal à se distinguer de l'ensemble des produits concurrents. L'objectif est de lui donner les atouts afin de le repositionner en tant que leader sur ce marché grâce à une stratégie novatrice et pertinente. 2 Le Mix Marketing Le Produit Il s'agit donc d'un biscuit de forme carrée à pâte croquante et fourré au chocolat. Un dessin réalisé sur l'une

Entreprise cherche les besoins du consommateur pour adapter ses produits  Place prépondérante du marketing D S. Mayol cours de marketing fondamental O 5 2- Définition • Définition officielle du Marketing ou Mercatique défini au JO du 2 avril 1987. « ensemble des actions qui ont pour objet de prévoir ou de constater et, le cas échéant, de stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur, en telle catégorie de produits ou de services, et de réaliser l’adaptation continue de l’appareil