Le Cas France Alimentaire

de connaitre les rayons. C’est à dire connaitre la distribution des produits. Par ailleur, J’ai pu découvrir la stratégie et le fonctionnement d’un centre commercial. Tout au long de mon stage j’ai travaillé dans différents rayons du secteur alimentaire. Ma mission dans l’entreprise fut tout d’abord la découverte du milieu. Puis j’ai pris part au travail de mise en rayon, ça m’aide de connaitre les rayons, les produits et les différentes marques. Et ensuite, en faisant relever de prix et relever

Université Paris 13 Nord - Villetaneuse Master 2 « Marketing » Analyse de la politique générale et stratégique d’entreprise Cas : Politique générale et stratégie d’entreprise Novembre 2013 ACHAIBOU Anis – AMEZA Sofiane - BOUZERA Salim – SLIMANI Nawel Sommaire Introduction I. Chapitre I : Présentation de l’entreprise................................................................ 3 1. Présentation de NaturéO ...........................................................

Interdit alimentaire Un interdit alimentaire est le refus de consommer certains aliments pour des raisons culturelles, philosophiques et très souvent religieuses. Attention, certains interdits alimentaires ne relèvent pas d'un choix, mais d'une contrainte médicale, par exemple une allergie au gluten ou à l'arachide, ou du contrôle strict des quantités absorbées, par exemple dans le cas du diabète qui oblige à limiter les sucres. L'être humain est omnivore, pour se nourrir, il peut manger de

compris et surtout l'indispensable petit déjeuner qui en France est souvent un repas délaissé. Cette formule est simple et permet d'éviter les erreurs d'hygiène alimentaire car elle est fondée sur la diversification. Elle est d'ailleurs recommandée et approuvée depuis le 20/09/85 par le ministère de la Jeunesse et des Sports, par l'Unesco.... Les maladies d'origines nutritionnelles Pour plus d'un milliard d'êtres humains, les besoins alimentaires ne sont satisfaits :
ni sur le plan quantitatif : c'est

énergétique par l’alimentation et l’insuffisance des dépenses sous forme d’activité physique jouent un rôle central. On sait que l’augmentation de la taille des portions, la plus grande densité énergétique de l’alimentation, l’évolution des prix alimentaires favorisent l’excès de consommation calorique. La sédentarité (par exemple le temps passé devant la télévision) est associée à l’excès de poids. Mais cela ne suffit pas à expliquer l’augmentation de la fréquence de l’obésité et surtout "l’inégalité"

Cas n°1 Le marché du blé PrÉparation de la synthÈse Question 1 Question 2 Document 1 La rareté des matières premières Rareté des produits agricoles car : intrants rares (eau et énergie) et terres vivrières en baisse (urbanisation, agro carburants…). Document 2 La cotation du blé Forte volatilité des prix au cours des 3 dernières années Exemple au 21/10 : 123 € (2009), 207 € (2010), 184 € (2011). Document 3 Les risques liés à la variabilité des prix Volatilité : nuit à la

simple, ne comprend aucun intermédiaire indépendant entre le producteur et les consommateurs. ii) Les circuits courts : C’est le cas lorsque un seul intermédiaire sépare le producteur et les consommateurs ( les détaillants). Exemple : vente de services bancaires par Internet a) Classification des commerces de détails : La fédération des enseignes du commerce associé (France) distingue le commerce intégré, le commerce indépendant isolé et le commerce indépendant organisé. Le commerce intégré : il est

TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Sciences Sociales appliquées à l’Alimentation » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Unité d’enseignement n° 45 Les représentations alimentaires chez les sportives de haut niveau Présenté par : Année universitaire : 2011-2012 GHARBI Fella Sous la direction de : Patrick RITZ 1 2 Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation

l’eau, ressource essentielle Problématique : l’Espace terrestre parvient-il à fournir de l’eau et de la nourriture à une population en constante augmentation ? Séance 2 : Des défis alimentaires et hydriques toujours plus importants Problématique : pourquoi les consommations d’eau et de nourriture sont-elles la source de nombreux problèmes ? A) Des ressources inégalement disponibles dans l’espace mondial 1) L’eau, une ressource

40 ans présentant ( aux États-Unis dans 55% des cas) une obésité. Il a également un puissant facteur génétique. l'obésité L'obésité est l'état d'une personne ayant une masse corporelle largement supérieur a la moyenne. Elle a été reconnue comme maladie en 1997 L'obésité entraîne des risques de diabète d'hypertension accident cérébral, d'accident cardiovasculaire, dépendeuse psychologique à la nourriture. En France, la corpulence des femmes comme des hommes a fortement