Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

réponse au besoin d’émotion et de rêve: le marketing sensoriel au service du consommateur 12 Développer une image positive de la marque, fidéliser le client et augmenter les ventes: le marketing sensoriel au service des commerciaux 13 MAIS le marketing sensoriel trompe et manipule aussi le consommateur… 14 Etude de cas: Nature & Découvertes, le pionnier du marketing sensoriel en France 17 Comment ce concept de retour à la nature se traduit-il dans les cinq sens ? L’odorat L’ouïe La vue Le goût

répartition. L’une des missions généralement confiée à l’entreprise est de créer de la valeur par la transformation des inputs en outputs(produits finis, semi-finis ou services) ou la distribution commerciale de biens oud e services vendus sur le marché. Selon cette conception, l’entreprise est une organisation composée de différentes ressources (financière, humaine, organisationnelle, technologique…) réunis en vue de produire des biens et des services destinés à la vente, tels que la valeur des ventes soit

touristiques. Pour les voyages de moins de vingt-quatre heures, les statistiques utilisent les termes d’excursions et d’« excursionnistes ». 2 HISTOIRE DU TOURISME Le tourisme est apparu à une époque précise, en Europe, au tournant du XVIIIe et du XIXe siècle. D’origine anglaise (tourism), le mot s’appliquait à l’origine au « grand tour » que les jeunes Anglais de la haute société réalisaient en Europe continentale et parfois jusqu’au Moyen-Orient. Ce voyage avait au départ une valeur d’initiation

grande facilité de circulation, de stockage et de traitement de l’information (Internet, échange de données informatisé, entrepôts de données…). Basé sur l’étude du marché, le marketing est gros consommateur d’informations soit déjà existantes (analyse documentaire, ventes réalisées, analyse des comportements d’achats…), soit créées pour l’occasion (études qualitatives ou quantitatives). Aux traditionnels fichiers informatisés s’ajoutent désormais de véritables bases de données relationnelles réunissant

années 1990 avec la création d’un standard de communication, l’Internet Protocol, permettant de mettre en réseau les ordinateurs du monde. Introduction 21 septembre 2006, 12 h 00 : 50000 billets à 5 euros sont mis en vente par la SNCF dans le cadre de la vaste campagne de communication organisée à l’occasion des 25 ans du TGV. Ces billets sont disponibles aux guichets, par téléphone et sur le site Internet de la SNCF. 21 septembre 2006, 12 h 10 : le site internet de la SNCF est saturé par l’afflux

Diagnostic marketing - Starbucks, un succès durable ? SOMMAIRE Introduction P 4 I. L’environnement du marché P 5 A. Les différentes caractéristiques de l’environnement P 5 1) La dynamique du marché P 5 2) Les filières d’activité P 6 3) La concurrence P 6 B. La culture de l’environnement P 9 1) Les opportunités de l’environnement P 9 2)

marché……………………………………………..15 Référence ……………………………………………………………….18 I – le concept marketing: Le marketing est de nos jours un terme à la mode et on peut difficilement trouver une publication commerciale qui n'en fasse pas usage. Au cours des deux dernières décennies, les firmes ont réorganisé leur département de marketing et créé de nouveaux postes pour les spécialistes en ce domaine. a)- définition du marketing: En fait, toutes les activités de l'entreprise ont un rapport avec le marketing. C'est

I) Historique de Badoit 4 II) Analyse de la situation  6 A. Le diagnostic externe 6 Les concurrents 6 Les opportunités 6 Les menaces 7 B. Le diagnostic interne 8 Les forces 8 Les faiblesses 8 III) Stratégie marketing au niveau du produit 9 A. Le projet de la marque 9 B. Le choix de positionnement 10 IV) Une stratégie marketing 11 A. Politique de produit 11 B. Politique de prix 13 C. Politique de distribution

Etude de cas : Disneyland Paris SOMMAIRE Introduction A. Analyse interne de l’entreprise I. Positionnement de l’entreprise II. Analyse des forces et faiblesses de l’entreprise III. Le marketing mix de Disneyland B. Analyse de l’environnement de l’entreprise I. Analyse PEST II. Opportunités et menaces C. La nouvelle stratégie marketing I. L’élargissement de la cible II. Passage au marketing de l’expérience III. Un exemple de cette nouvelle stratégie : le 15eme anniversaire

classement nécessaire à l’homologation…………………………...… 1.4 Repérer et lister les guides touristiques…………………………………………………………….. Séquence 2……………………………………………………………………………………..................22 2.1 Présenter et définir les concepts de restauration………………………………………………..… 2.2 Présenter et définir les concepts de restauration avec hébergement, hôtels, résidences……. 2.3 Présenter et définir les concepts de restauration de banquets et séminaires..………………... Présenter et définir les concepts de restauration avec animation