Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

environnement p A. Compass Group International p A.1 Description p A.2 Politique et vision du groupe p A.2.1 Satisfaction du consommateur et du client p A.2.1.a Sondage d’opinion du consommateur p A.2.1.b Contrôle de satisfaction du consommateur p A.2.1.c Sondage d’opinion du client p A.2.1.d Contrôle de satisfaction du client p A2.2 Leader du marché p A.2.3 Employeur de référence p A.2.3.a Recrutement p A.2.3.b Rémunération

: un moyen privilégié de satisfaire un besoin.  La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées.  Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à satisfaire un besoin ou un désir.  L’échange : une opération qui consiste à obtenir de quelqu’un un produit désiré en lui en offrant quelque chose en retour.  La transaction : un acte par lequel

du café A) Producteurs, distributeurs et consommateurs de café et leurs évolutions … 6 B) Diagnostic externe … 7 C) Les Facteurs clés de succès de ce marché … 8 D) Avantages concurrentiels … 8 E) Analyse concurrentielle selon le modèle de Porter… 8 II. Présentation de notre marque et mise en corrélation avec le thème choisi A) La Maison Richard en quelques chiffres … 10 B) Les Comptoirs Richard, une quête d’authenticité … 10 C) Diagnostic stratégique interne … 11 III. Stratégie marketing A) Stratégie

Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à remercier

Connaissance de la distribution I. Du commerce à la distribution Le commerce s’est développé au moyen-âge grâce aux croisades et à l’apparition des premières boutiques. Le commerce à subi beaucoup de changements. La distribution arrive au Canada en 1821 : « l’ancêtre du grand magasin ». Deux pays ont développé la distribution moderne : la France et les Etats Unis. A. L’HISTORIQUE DE LA DISTRIBUTIOn 1. Première phase : le 19ème siècle L’élément détonateur est la révolution industrielle :

de bête sont à la base de la naissance de ce « gel de lait », le yaourt. A la différence du fromage, qui nécessite un égouttage et un temps d’affinage assez long, le yaourt était donc parfaitement compatible avec le mode de vie des nomades. Brève apparition. Le yaourt est pratiquement resté confiné à l’Asie centrale et aux Indes jusqu’au XVe siècle. Il fait son apparition en France sous François 1er, en 1542. Celui-ci aurait ainsi guéri de désordres intestinaux grâce à un yaourt à base de lait

management : Chapitre 1 : introduction au management I. Centre de production Entreprise : Dimension économique, contribue au PIB, ¾ des emplois, unité de production, transforme des facteurs de production en biens ou en services destiné à être vendu sur le marché. 3facteurs de production : - travail manuel ou intellectuel -Capital technique : outils de production -Consommation intermédiaire : achat de l’entreprisse (énergie, matières premières …) Valeur ajouté : Créée lorsque

I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE FRANCE BOISSONS PARTIE II : L’ENTREPRISE DANS SON ENVIRONNEMENT 1. Diagnostic externe 2. Diagnostic interne et analyse financière 3. Analyse financière 4. Les nouvelles attentes des clients et des consommateurs PARTIE III : ETUDE D’UNE PROBLEMATIQUE IDENTIFIEE AU SEIN DE L’ENTREPRISE 1. Problème : marché en décroissance 2. Solution : développer les compétences des commerciaux 3. Mes missions : au cœur des nouvelles politiques de développement

qui a pour thème l'organisation de l'entreprise hôtelière et touristique, nous avons expliqué tout d'abord les grands axes dans toute organisation tel que les mécanismes fondamentaux et les mécanismes de coordination, les paramètres de conception, les facteurs de contingences et les configurations structurelles. Ensuite, nous avons parlé un peu de l'organisation scientifique du travail et des principes de Taylor dont tout chercheur en ressources humaines ne peux s'en passer. Puis on a introduit

FIDELISATION A L’ENSEIGNE  PROPOSTION D’UN CADRE D’ETUDE Jérôme LACŒUILHE, IRG Pôle Marketing et Logistique / Université Paris XII Val de Marne, IUT Sénart – Fontainebleau Résumé : Cette communication s’interroge sur la place et le rôle de la marque de distributeur dans la stratégie de fidélisation à l’enseigne. Afin de fournir aux distributeurs les leviers d’action nécessaires quant à l’utilisation de cette variable en matière de fidélisation, la recherche s’est attachée à mettre en avant