Le Dernier Restaurant avant la fin du monde

pâtisserie de luxe en restauration. Enfin, nous présenterons une icône du luxe en pâtisserie : Maître Pierre Hermé connu pour son incomparable sens artistique qui lui a value de créer sa propre chaîne de boutiques aujourd’hui répandue à travers le monde. I/L’évolution des goûts. A/Historique de la pâtisserie de luxe La pâtisserie est un art dont l’origine se perd dans la nuit des temps. Cependant, il faut reconnaître que la gourmandise dans les civilisations de l’antiquité était

Idéale pour se reposer et oublier les infrastructures et le bruit de la ville. Une mer bleu et calme pour la plupart du temps qui saura ravir les plus jeunes et où les plus âgés pourront profiter pleinement du soleil allonger sur la plage de sable fin. L’île présente quand même certain point « négatifs »: les musée ou autres lieus culturels sont absents sur l’île (pour en voir il faut sortir de l’île), quant aux adeptes de sports de bord de mer, tels que le surf ou la planche à voile, le temps ne

TORNE Marie Classe TPR2 Terminale BAC PRO 3 ans OPC - SC MEMOIRE DE TERMINALE Option : Organisation et Production Culinaire Promotion  : 2009-2012 INTRODUCTION : Durant ces trois années de bac professionnel, j'ai pu entrer dans le monde de la cuisine : son art, sa sévérité, son vocabulaire, sa complexité, ses techniques, son caractère mais surtout son attraction qui incite à se passionner et à vouloir en découvrir plus tout les jours . La première année associant travaux pratique

they made this stay in South Africa unforgettable. And finally, because this hotel is delivering its promises by the coordination of each and every of its services with each other, I want to thank the reservation department, the accounts, the restaurant, the front office, concierge and housekeeping teams, for their co-operation. This experience will be an asset to me in the future, and it is thanks to you all. Thank you. 1 SOMMAIRE Introduction .......................................

Vanessa Copin IUP Marketing-Vente 3ème année, groupe B IUP Marketing-Vente LILLE 1999/2000 LES PRATIQUES ALIMENTAIRES AU RESTAURANT Maître de mémoire : Monsieur Ladwein. SOMMAIRE PRESENTATION DE LA RESTAURATION COMMERCIALE I A II A III A B IV A B V A B C D E F VI A B LA RESTAURATION COMMERCIALE EN FRANCE : HISTORIQUE EVOLUTION DE LA RESTAURATION LA RESTAURATION COMMERCIALE EN QUELQUES CHIFFRES LES CAUSES DE L’EVOLUTION L’ALIMENTATION EN FRANCE HISTORIQUE LES MODELES ALIMENTAIRES LES

Présentation de la situation Le groupe Sodexo est connu dans le monde entier pour ses offres de restauration (aussi bien dans le milieu scolaire, que dans la santé, en entreprise ou encore pour l’armée et les prisons). Plus de 50 millions de personnes consomment un repas Sodexo par jour. Sodexo Entreprise s’applique à aller plus loin que la restauration pour proposer à ses clients une solution globale de service sur sites (restauration, conciergerie, accueil, solution de nettoyage…) Avec des

explicatifs de la fermeture de plusieurs enseignes internationales», explique d’emblée un franchisé qui a requis l’anonymat. Autre explication plausible de ce phénomène, le manque de support du franchiseur envers son franchisé. En principe, ce dernier a besoin d’un transfert de savoir-faire et d’un accompagnement lui permettant de démarrer son activité localement. Or, les déboires de plusieurs franchises résultent de ce déficit. Parmi les domaines qui exigent un tel appui, le suivi de la chaîne

.............................................................. 20 B.     Les autres solutions ............................................................................................................................... 20 Dans les restaurants ........................................................................................................................... 20 Dans les magasins/Grandes et moyennes surfaces ......................................................................

[pic] INTRODUCTION A – historique b- fiche technique partie 1 : description de divers produits et services presentation de l’hotel ✓ Réception ✓ Hébérgement ✓ Réstaurants sports et loisirs ( animation ) centre de thalassothérapie Partie 2 : l’analise de l’environnement d’atlas asni A – l’envirenement interne Organigramme La direction générale département administratif & financier 1. service comptabilité a. comptabilité fournisseurs

La délicatesse de David Foenkinos (2009) David Foenkinos met en avant une certaine simplicité dans son style d’écriture, il va à l’essentiel. Les phrases sont courtes. L’auteur utilise un language courant, c’est un récit à la portée de tous. Le roman comporte souvent à la fin des chapitres un texte original à visée informative en rapport avec le chapitre correspondant. Par exemple au chapitre 20 l’auteur nous écrit la discographie de John Lennon s’il n’était pas mort en 1980 ou bien au chapitre