Le Défi Alimentaire

culturelles, démographiques, politiques et géographiques de la région de Kayes avant de mettre en place un projet humanitaire. Après avoir effectué des recherches, nous avons appris que la région choisie est particulièrement touchée par l’insécurité alimentaire. En effet, elle est fortement tributaire des aléas climatiques, surtout concernant la production agricole. Cette vulnérabilité aux aléas climatiques entraîne aussi une augmentation des tensions liées à l’accès à l’eau. Pourtant la région dispose

garantit davantage la paix en Europe, et c’est sans doute là la principale réalisation de l’Europe, ce que l’on oublie bien souvent. La construction européenne est certe lente et imparfaite à l’heure qu’il est mais il s’agit en fait d’un véritable défi qui s’inscrit dans la longue durée, dans le temps long. Depuis 50 ans des progrès considérables ont été faits. Il en faudra peut-être encore 50 pour aboutir. La construction européenne s’est d’abord effectuée en Europe Occidentale dans un contexte

National Brut et n’emploie que 3% de la population active. Mais cette agriculture s'est révélée capable de relever un double défi : satisfaire les énormes besoins intérieurs et alimenter un courant d'exportations considérables. La puissance agricole des Etats Unis s’expriment à la fois par leur capacité de production mais aussi par le rôle mondial des firmes agro alimentaire. L’agriculture américaine est fortement intégrée dans un système industrielle et commerciales qui s’appuient sur de très grandes

décollé. Les copiste, les moines d’occident nous on transmis les savoirs des Anciens à travers la copie des manuscrits ancestraux. 2)1ère RA : sédentarisation des hommes => création de la société agricole (Jéricho : première forteresse alimentaire ( 9000 av. J.-C) => révolution néolithique) 2nd RA : Au XII : les moines d’occident, par des expériences empiriques => amélioration du rendement de la productivité (utilisation du purin). Le christianisme diffuse la dignité du travail

entre autres exemples, chaque individu ne digère que de 1700 à 2050 calories par jour. L’Inde et le Bangladesh réunis n’atteignent quant à eux qu’une moyenne de 2300 calories, alors que les nutritionnistes estiment à 2400 calories les besoins alimentaires quotidiens d’un homme en bonne santé. Bien sûr, ce chiffre est une moyenne et grandes sont les variations entre un individu actif et un individu sédentaire, entre une personne vivant sous un climat chaud et humide et une autre vivant sous un climat

des stratégies commerciales paneuropéennes, et apporte orientation et soutien aux différents marchés nationaux. Les sociétés nationales et les franchisés respectent des normes et politiques communes en ce qui concerne la qualité et la sécurité alimentaire, l’identité de la marque, l’ambiance régnant au sein des restaurants, les menus de base proposés et les procédures opérationnelles. Dans les autres domaines, les équipes de direction de chaque pays adoptent et adaptent les approches commerciales

États-Unis, suite au krach de Wall Street. La violence de cette crise à des conséquences majeures sur l'économie. La première réaction des entreprises est de vendre, à tout prix, leurs marchandises en baissant les prix, c'est pourquoi la baisse des prix alimentaires va être de presque 50%. Cette diminution entraînera une baisse des recettes, qui, elle-même, entraînera une baisse de la production. Ainsi, on observe une montée incroyable du chômage : on parle de près de 25% de la population aux USA en 1932.

d’éducation sur l’équilibre alimentaire et de faire le lien avec l’éducation à l’environnement, pour en arriver à la « santé environnementale ». Car l’alimentation (qualité des aliments) renvoie à l’environnement (pollution des sols à travers les pesticides), à la santé (équilibre alimentaire) et à la santé environnementale (impact des pesticides sur la santé). Nous nous trouvons actuellement dans une société de consommation qui nous oriente vers un déséquilibre alimentaire progressif. Autour de l’alimentation

présente le marché allemand. Tout d’abord, le marché agro-alimentaire allemand présente un avantage certain. En effet, la stratégie de Wal-Mart basé sur le système EDLP (Every Day Low Pricing) s’accorde naturellement avec celle du marché allemand qui est extrêmement sensible à une stratégie de prix bas. S’ajoute à cela un marché agro-alimentaire très robuste : les dépenses des ménages sont constantes et relativement élevées (le marché alimentaire compte pour 370 milliards de dollars en Allemagne). La

TRANSPORT 2 8- PRODUCTION ET CIRCUITS DE COMMERCIALISATION 9- LA POLITIQUE TUNISIENNE EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DE CONTRÔLE 10- FORMATION 11- CADRE INSTITUTIONNEL 12- RECOMMANDATIONS ET PERSPCTIVES DE DEVELOPPEMENT DE LA BRANCHE ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE CONCLUSION 3 INTRODUCTION - Stratégie de la Tunisie en vue de la réalisation de sa sécurité alimentaire, - Acquis obtenus - Défi à relever, - Besoin de développer le secteur du froid en Tunisie, - Utilisation du froid d’activité dans