Le Grain de café

thé Pour finir, les pâtisseries marocaines : crêpes au miel et grains de sésame, gâteaux aux amandes, aux raisins secs... Accompagnés, bien sûr, du traditionnel thé à la menthe… SAVEURS DU MAROC PAR CHOUMICHA Type : Pains Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps total : 85 minutes Budget : Difficulté : Ingrédients: farine de blé tendre : 750 g sel : 1 c. à café levure boulangère : 20 g sucre semoule : 1 c. à soupe eau

œstrogène, immunotoxinogène - affecte les animaux d'élevage les mycotoxines - fonction du champignon et son métabolisme II - 6 classes sont importantes pour l'agroalimentaire aflatoxines ochratoxines (9 dont A et B) céréales, fruits secs, café, noix, abats et chair d'animaux, lait zearalénones ( toxine F2) maïs et diverses céréales fumnisines (B1) céréales et aliments divers patuline pommes abimées, jus de pomme, cidre trichotécènes (T2 toxine,vomitoxine) les aflatoxines

LE CAFE ET LA SANTE PREMIERE PARTIE INTRODUCTION Sur de longues distances et en particulier pendant les longs trajets de nuit, le combat contre la fatigue envahissante est difficile malgré les pauses obligatoires prescrites. Le fait que le café permette de rester éveillé est une vérité enfantine. Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde juste après l’eau. Il est consommé au petit déjeuner et tout le long de la journée. Il contient plusieurs centaines de substances

faite de produits frais et riches en parfums de toutes sortes, mûris au soleil. Terre de gastronomie par excellence, l'Italie est le berceau de la cuisine européenne et méditerranéenne. Sommaire: -Culture italienne p 2 -Vins p 8 -Histoire p 3 -Café p 9 -Diversité régionale p 5 - Glace p 10 -La cuisine napolitaine p 6 - Conclusion p 11 Culture italienne On regroupe sous le nom de cuisine italienne toutes les cuisines régionales provenant de la péninsule italienne et de ses deux îles,

LE TROISIEME LIEU 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 2. LA CONCURRENCE 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. LES ENSEIGNES STARBUCKS A TRAVERS LE MONDE UNE REMISE EN QUESTION NECESSAIRE STARBUCKS EMBLEME DU CAPITALISME ET CIBLE DES ALTERMONDIALISTES. PEST

(Projeter la vidéo) “Envie d’un bon café ?” * Premier plan : On voit une personne qui galère avec une machine à café (prise pas branchée, elle prend du temps à se mettre en route, renverses de l’eau, ...) * Second plan avec une deuxième personne qui veut un café instantané, se plante dans les dosages (en renverse partout, ...) “Choisissez la simplicité” * Troisième plan : Coffeez, tout simple “Coffeez, the pleasure in its simplicity !” (Introduction) Mesdames et messieurs bonjour

directement à la 6ème place de l’Indonésie et le retour de Madagascar et de la Guinée dans le classement des 15 premiers fournisseurs qui font sortir le Kenya, le Nicaragua et le Salvador. Principaux fournisseurs de la France | | 2006 | 2005 | 2004 |  Café vert non torréfié   non décaféiné | Poids en tonnes |   | Poids en tonnes |   | Poids en tonnes |   | Brésil | 59 375 | 28,07 % | 60 395 | 28,56 % | 64 284 | 27,38 % | Vietnam | 34 944 | 16,52 % | 31 620 | 14,95 % | 39 654 | 16,89 % | Colombie

LIEU 5 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 7 2. LA CONCURRENCE 9 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 10 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 11 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 13 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 14 3.1. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. 14 3.2. LES ENSEIGNES STARBUCKS A TRAVERS LE MONDE 15 3.3. UNE REMISE EN QUESTION NECESSAIRE 17 3.4. STARBUCKS EMBLEME DU CAPITALISME ET CIBLE DES ALTERMONDIALISTES

nombreuses multinationales et leurs fameuses succes- stories. Or tous les secteurs du marché mondial, se voient aujourd’hui confrontés par la crise. Même les marchés les plus importants que sont le pétrole et le café. En effet, même les produits de consommation de base telle que le café se sont écroulés. Et même la firme multinationale phare du Marché, Starbucks doit faire face aujourd’hui à son premier déclin. Bien qu’elle continue à faire d’excellents bénéfices, l’Entreprise suscite de vives réactions

de 15°C. Protégé pendant la période d'incubation (10 à 15 jours), par le mâle. La fécondité est élevée La badiane : chinoise ou anis est le fruit du badianier de Chine. Il se compose d'un follicul e ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches très caractéristique, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil où ils prennent une couleur marron rouge. Steak tartare maison Le steak: