Le Marché De La Restauration Au Maroc

de franchise : être franchiseur II. Comment intégrer un réseau de franchise : être franchisé III. Contrat de franchise : les obligations réciproques IV. Etat, tendances et avenir de la franchise au Maroc  Etude de cas : VALMONT MAROC Conclusion Introduction La franchise n’est pas un concept récent bien au contraire, il remonte aux années trente, car a cette époque la, simultanément aux Etats-Unis et en France, quelques pionniers lançaient les bases

Présentation.       • Historique.       • Les valeurs de la compagnie.        • La culture de la compagnie.       • Métiers et services.       • Investissements au Maroc.     • HOTEL SOFITEL   AGADIR :       • Organigramme.       • Fiche technique.       • Gammes des services.       • Capacité d’hébergement et restauration.     • DEPARTEMENTS   DE l’Hôtel :       • Définition.       • Les services du département financier.                 1. sce achat.                 2. sce contrôle

Observatoire de la franchise Auteur : khadija mekouar 01 septembre 2004 L’ESSOR DE LA FRANCHISE AU MAROC Depuis quelques années, la franchise connaît un essor remarquable au Maroc. Il existe aujourd’hui sur le marché une multitude d’enseignes aussi bien marocaines qu’étrangères. LE DEVELOPPEMENT RAPIDE DES ENSEIGNES LOCALES Si le marché est majoritairement constitué par des franchises étrangères (plus de deux cents enseignes étrangères tout secteur confondu), ce sont les enseignes locales (plus

convivial du restaurant vous séduiront tout autant que son concept. Fraîcheur, simplicité, naturel, décoration et innovation seront au rendez-vous à chacune de vos visites. 2) Contexte de l’étude Dans le cadre de notre cours relatif aux études de marché, nous, membres d’un groupe, avons décidé de créer notre premier restaurant à thèmes « O’ restau qui mue ». A cet effet, nous avons procédé à une analyse conjointe qui a pour but principal d’appliquer nos acquis théoriques en la matière en question

direction de Monsieur Serge GUISEPPIN Sommaire : Introduction. Contexte du stage. Partie I : la prouesse du groupe Accor au Maroc. Chapitre I : le positionnement du groupe : 1. Accor au Maroc 2. Le phénomène Risma. 3. La performance Risma 4. L’avenir Risma Chapitre II : La pénétration de la marque Novotel sur le marché marocain 1. La marque Novotel. 2. Novotel Casa City Center. 2.1. Présentation Générale 2.2. Organigramme. Partie II :

Complexité management PLAN DE TRAVAILI-Analyse de VUCA de la criseII-Seven behaviours du secteur de restauration rapideIII-L ’analyse de la complexité de McDonald’s1-Quatre catégories2-Type de complexité3-Sources et accélérateursIV-Solution adopte par McDonald’sV-Les RecommandationsI-Analyse de VUCA de la criseVolatilité : Le covid 19 s’est répandue à une vitesse fulgurante a travers le monde. Comme on l’a pu constater ; ça a commencé avec des premiers cas confirme dans quelques pays

les pays de l’Union Européenne, notamment en France qui a connu des baisses importantes de la consommation en carburants, de10 à 15% en juillet et août 2008 la crise financière que connaît le monde actuellement et au retrait des spéculateurs des marchés pétroliers ainsi que la tendance de plusieurs consommateurs vers le carburant végétal et naturel dans plusieurs départements de France notamment. Aussi pour les subventions fournies par l’état à la consommation des combustibles en général et au

Sup' Santé École Supérieure Privée de Nutrition et de Paramédical RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE [pic] Stage effectué du 13/09/10 au 27/09/10 à la cantine scolaire du Lycée Louis Massignon Quartier Industriel Oukacha- Lotissement Attawfiq- Ain Sebaâ Réalisé par : Ilana Chetrit Nutrition- Diététique 1ère année Encadré par :Mme Samia Hamdouch Chef Département Qualité et Mr Younness Cherkaoui Chef de secteur Plan

Etude de marché 1 Etude de marché Bio à CRoQUeR Etude de marché 2 SOMMAIRE I. Présentation II. Etude Documentaire III. Etude Qualitative Résultats de l’Etude qualitative IV. Etude Quantitative Résultats de l’étude Quantitative V. Conclusion VI. Annexes Etude de marché 3 Présentation Nouveau concept, installé à Marrakech… Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Le Restaurant « BIO à CROQUER » surfe sur la vague bio et vous propose

Démarche de patrimonialisation de la gastronomie marocaine Résumé Le Maroc est un pays à vocation touristique grâce à plusieurs facteurs, dont la gastronomie qui constitue un atout important pour sa servuction touristique mais qui reste mal exploitée. Notre recherche mettra l’accent sur la valorisation de ce patrimoine culinaire pour qu’il puisse servir aussi comme facteur d’attractivité pour la destination Maroc. La patrimonialisation semble une solution efficace pour valoriser la gastronomie