Le Marché Des Glaces Bio

postal/Ville34 Boulevard Amedée Autran 13700 MarseilleType de StructureSASOffre commercialeYaourts, glaces, riz au lait ayant des goûts différents : Nature, Framboise, Coco, Chocolat, MangueActeurs du réseau (y compris les clients) Âge : 40, Etat civile : concubin CSP +Personnalité : Sympathique, à l’écouteCible Privilégiée : Végan, intolérants au lactose, consommateur de bioAnalyse pro : Magasin bio type bio coop qui partage les valeurs de Mo’riceANALYSE DE L’ACTIVITÉ RÉALISÉE AU SEIN DU RÉSEAUPériodesPrésentation

Plan marketing Birdy Nam Nam I. Analyse du Marché A. Swot II. Clarification de l’offre de Birdy Nam Nam par rapport à la concurrence A. Marketing Mix III. Les tendances du marché A. En 7 points IV. Perspectives de développement A. Matrice D’Ansoff V. Les failles du Marketing mix actuel à la vue du marché VI. Test de Concentration offert par Birdy Nam Nam « Faire redécouvrir aux consommateurs des saveurs authentiques qui font partie intégrante

Le marché des ultra-frais représentent le deuxième marché laitier en valeur avec 32.9% des achats des produits laitiers en France avec un chiffre d’affaires de 4.2 milliards d’euros. Cependant l’année 2007 est une année charnière pour l’ultra frais. En effet pour la première fois, ce secteur semble marquer un ralentissement plus sensible du côté des yaourts. Néanmoins, le marché s’est redressé sur l’année 2009 avec un volume de ventes qui atteint 4.7% en 2008. Mais on note que le marché arrive

mésosegmentation La microsegmentation Définition Application II-Le macroenvironnement 2.1 Définition 2.2 Application III- Diagnostic externe : microenvironnement 3.1 L’analyse de l’offre 3.1.1 Le marche du lait et ses dérivés 3.1.2 Le marché des glaces 3.2 L’analyse de la demande 3.3 Analyse de la concurrence IV- Position concurrentielle de la branche 4.1 Position concurrentielle au niveau global 4.2 Position concurrentielle au niveau des CAS V- Diagnostic 5

[Insérez votre logo] LES 2 VACHES ou Comment Danone s’invite sur le bio © CCMP 2009 Auteur(s) : Danielle Castagnoni Etablissement(s) créateur(s) : Euromed Management SOMMAIRE I. Le groupe Danone..................................................................................................... 3 A. L’histoire de Danone......................................................................................... 3 B. Danone en chiffres.............................

Une usine en Côte d'Ivoire 1996 : Afin de mieux maîtriser la matière première, le groupe investit dans la construction d'une usine de traitement des fèves de cacao ultramoderne en Côte d'Ivoire qui sera opérationnelle dès octobre 1997. Chocolat bio 1999: Lancement de la gamme CEMOI Equitable de chocolat biologique. Extension de l'usine d'Abidjan. L'ourson guimauve 2003 : Reprise de la chocolaterie Bouquet d'or à Villeneuve d' Ascq, spécialiste du praliné et du célèbre ourson guimauve. Cette

"héro" mais la c'est la carte a niveau Valence pour les compotes, mais on pourra le relever dans le rayon bio où il y a les glaces et c'est dans Lyon 2ème. ( 36.24 chez Yves Rocher). Sinon, il y aussi "distriborg" à St Genis Laval. C'est le plus grand vendeur de bio en GMS. ça fait depuis 20 ans qu'il existe. Gali - Et sinon, pour la certification, vous vous adressez seulement à l'agence bio ou vous avez plusieurs partenaires? Milou - Nous on se déclare à cause du vrac. On s'est déclaré au niveau

meme unité sur le graphe on met contrainte budgetaire sur courbe d indifference optimum situé a l intersection entre la contrainte budgetaire et la courbe d indifference 5. le conso face au marché determinants de la demande individuelle : qu est ce qui determine la Q demandée d un bien. Ex : glaces : si P augmente Q diminue Bien complémentaires et biens substituables LOI DE LA DEMANDE : La Q demandée est fonction inverse du prix (toute chose etant egales par ailleurs . Droite demande (fonction

Delitraiteur : le client reprend le pouvoir : vrai tendance à la customisation. Faits marquants : Les chaînes qui gagnent du terrain aux Etats-Unis : Five Guys, Chick-fil Très forte attention aux clients et à la qualité. Les évolutions clients : le Bio Les valeurs marquantes : honnêteté - transparence - respect Sensorialité pour compenser la crise Les quatre tendances : a. Rusti-mystique Des clients surtout citadins ( idée sur un retour « fantasmé » vers la nature (campagnard) ABC

sont bio, surgelés et proportionnables = rupture par rapports aux 2 géants (Blédina et Nestlé) I) Politique de produit et de marque  La gamme : purées de légumes pour 6 à 12 mois et 12 mois et +  Viandes et poissons sont également proposés Sous forme de « galets surgelés » de 10g ou 20g I) Politique de produit et de marque  Produits le + naturel possible : ni sel, ni additifs, ni conservateurs, sans gluten  Attention particulière pour les labels : Poulet et légumes certifiés bio d’origine