Le Marché Des Surgelés

http://www.tardivon.com/ecd/segmentation.htm LA SEGMENTATION D'UN MARCHE Segment = Groupe d'individus aux caractéristiques et aux comportements homogènes. Cible = Segments vers lesquels l'entreprise va concentrer ses efforts marketing. Segmenter = Identifier des segments et les choisir comme cible. Niche = Segment exploitable pour lequel il n'existe pas encore de produit spécifique A/ Avantages de la segmentation Adaptation du marketing-mix (détailler) aux cibles. ( Rentabilité

Monsieur Romain Leguereau, chef de secteur de l’entreprise «Nutrition et santé », pour ses conseils avisés et son temps précieux qu’il m’a consacré afin que je puisse mener à bien mon projet. Mots clés Produits Biologiques Corner bio Etude de marché Etude d’implantation Analyse concurrentielle Résumé en français Du 11 avril au 9 juin 2012, j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’études au sein de l’hypermarché Géant Casino du centre commercial La Riche Soleil. Avec l’accord

édition Salon International de l’Alimentation et des Produits Halal 29 - 30 Mars 2011 Porte de Versailles - Paris Pavillon 3 www.parishalalexpo.com en partenariat avec Le marché Halal affiche de solides perspectives de croissance ! Dans le Monde Selon une récente étude publiée dans le magazine The Times, le marché Halal dans le monde représente plus de 600 Milliards de dollars et près de 16% du poids de l’industrie alimentaire mondiale. En Europe 17 millions de consommateurs musulmans

donc en étroites relation. Aujourd'hui PALAMY est leader national et reconnu au niveau Européen pour la fabrication de sacs wicket (emballages automatisés lors de l'empaquetage). Leur marché est essentiellement tourné vers l'agro-alimentaire et notamment dans le milieu de la viennoiserie et de produits surgelés. Ces principaux clients sont Pasquier, Harry's, Picard... En 2009, PALAMY a transformé plus de 11 000 tonnes de films plastiques et produit 630 millions de sacs (80% en wicket).

Commerciales, j’ai réalisé un projet de développement sur l’unité commerciale auprès de l’enseigne Carrefour situé dans le centre commercial Place d’arc d’Orléans. J’ai analysé le rayon P.L.S. (Produits Libre Service) qui regroupe les produits traiteur, surgelé, beurre, fromage, charcuterie, produit de la mer, œufs, lait et les U.F (Ultra-frais) Yaourt, Crème fraiche et Lait frais, le rayon Droguerie ainsi que la Parfumerie. 1) Présentation du réseau : A. Historique : L’hypermarché est un concept

Historique 2. Le dirigeant 3. La structure TITRE II : La vie économique de Nestlé I. Son activité et ses marchés A) Approche stratégique 1) Adaptabilité 2) Recherches et innovations 3) Alliances B) Le marketing Nestlé 1) Le marketing relationnel 2) Le packaging spécifique 3) La publicité II. Les performances de Nestlé sur le marché A) Performances B) Les concurrents de Nestlé III. Nestlé et Développement durable 1. Commerce

commerciale L'équipe à une moyenne d'âge de 38-40 ans Sexe : Majorité de femme Niveau d'étude : BEP, CAP, BAC, BTS Facteurs d'ambiance - Son : Radio national du système U - Éclairage : Lumière - Affichage des promotions. Lieu d'implantation Marché local :- Concurrent principaux : Geant Saint Martin des champs, Leclerc Morlaix et Super U Plestin les grèves. - Concurrents secondaires :Intermarché Morlaix, Casino Plouigneau, Casino Plougasnou La clientèle Les clients : - Le nombre de clients

connaît Y-a-t-il des produits pour lesquels vous vous rendez dans un endroit bien précis ? - oui . Et pour acheter des produits alimentaires (légumes, viandes…), où allez-vous ? -Centre ville , petit casino et marchand de légume Faites-vous les marchés ? - Non, pas de temps Grande surface ? -pas trop Directement chez le producteur ? à la ferme ? -Non Etes-vous adhérent d’une AMAP ? -Non Si oui, relancer sur ce thème : Pouvez-vous m’en dire un peu plus ? Comment décririez-vous

AMBASSADE DE FRANCE EN ALLEMAGNE MISSION ECONOMIQUE DE DÜSSELDORF Königsallee, 53-55 D- 40212 Düsseldorf Tél. : (49 211) 300 41 0 - Fax : (49 211) 300 41 177 http://www.dree.org/allemagne Le marché allemand des produits biologiques Evaluation du marché : L’Allemagne constitue le 1° marché européen (30% du marché européen total en 2005, 2° mondial derrière les Etats-Unis) pour les produits biologiques. Il est évalué pour 2005 à 4 Mrds €, soit 14% de mieux qu’en 2004. Le CA 2006 pourrait progresser de

effectuées à quelques opérateurs ont permis de distinguer deux grandes familles : Les entrepôts pour l’exportation Les entrepôts pour le marché local Les exportateurs, sous la pression de leurs clients, ont quasiment tous des structures de gestion relativement modernes avec de l’encadrement et un noyau dur de salariés permanents. Les entrepôts orientés vers le marché local, à l’exception de quelques unités industrielles, sont tout simplement des volumes de stockage avec une à 3 personnes pour tout