Le Marché Des Yaourts Bio

Le marché du bio tendances du marché Il y a 15 ans, le bio ne concernait que les écologistes et les hippies sur le retour. En 2010, on constate que l'hygiène bio est en plein essor avec de nombreux lancements de marques en GMS et en VPC, et ouvre son univers a de nombreuses consommatrices, bien que seulement 16% de femmes ont franchi le cap de l'Hygiène Beauté Biologique. Ceux que l'on appelle les Bioconvertible (ceux qui ont la fibre écologique et sont convaincus, mais qui n'ont pas

A. Analyse du marché et de la stratégie de l’entreprise 1. L’entreprise Triballat-Noyal La marque Sojasun appartient à la PME bretonne Triballat-Noyal. Cette entreprise familiale est très présente en Europe et embauche 980 personnes sur 15 sites de production et deux filiales : une en Espagne et une en Italie. Son chiffre d’affaire est de 270 millions d’euros en 2008. Ses principales activités sont: • Les produits au soja: Sojasun et Sojade (produits au soja bio) depuis 1988. Les produits

quatre pôles après la cession de la branche Biscuit. • les produits laitiers frais : avec 20% du marché mondial (35% dans certains pays) et une présence dans une quarantaine de pays, Danone est le leader sur ce marché. Cette activité, représentant 56% du chiffre d’affaires du Groupe en 2006, a enregistré une hausse de 9,2%, atteignant les 7,9 milliards d’euros. La stratégie du Groupe au sein du marché mondial des produits laitiers frais est de s’appuyer sur des innovations produits axées sur des bénéfices

végétal croît de 40%/an.Pour l’instant, Triballat continue de caracoler en tête : 18% de part de marché pour Sojasun, Vrai ultraleader avec 28% des ventes et le groupe dans son ensemble prend 61% des parts dans l’Ultrafrais. Pour autant, il sait qu’il va doit mettre les bouchées double : par exemple avec du soja 100% français garanti sans OGM (350000 tonnes/an) et des vaches qui ne broutent que du bio. Qui peut s’attendre à moins quand sa marque

la charcuterie On a droit quand même à 4 merguez et des saucisses de poulet Yaourt 0%, carré frais 0% sont autorisés, les yaourts aux fruits 0% sont toléré a raison de 2 max par jours Le matin manger 1 cuillère a soupe de son d'avoine obligatoire (en magasin bio, supermarché U) 2. Croisière Le matin manger 2 cuillères a soupe de son d'avoine Ce qui était autorisé en attaque l'est toujours (viande, yaourt, fromage 0%) mais on ajoute des légumes On alterne 5 jours de viande uniquement

situe maintenant sur 4 marchés : - Les produits laitiers frais (marché de l’ultra frais) Ils représentent 57% des ventes en valeur du groupe. Les principales marques en France : Activia, Actimel, Danacol, Taillefine, Gervais, Jockey, Gervita, Danao, Fruix… Activia, un yaourt qui contient, outre les 2 ferments traditionnels des yaourts, un autre ferment, le Bifidus Acti Regularis, revendique une facilitation du transit intestinal. La gamme comprend des yaourts nature, aux fruits et

L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément à La Vie éco N °   du  au  juin  Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT Réalisé par Myriam Blal Directeur de la Publication

A) Le groupe Danone est le premier producteur mondial de Produits laitiers frais, le second producteur de biscuits et produits céréaliers et le premier producteur d’eau conditionnée. Certains produits et marques du groupe sont leaders sur les marchés nationaux et internationaux tels que Danone première marque mondiale de produits laitiers frais, Évian première marque mondiale d’eau en bouteilles, LU première marque européenne de biscuits. Globalement 70 % du chiffre d’affaires est réalisé avec

véhiculer ? Les yaourts aux USA : - 250g contre 150g en France - Pas de repas familial - Souvent light Les yaourts en Hongrie : - Vendu à l’unité mais en grand conditionnement - 500g Les yaourts en Russie : - Distribué en réfrigérateur maison (marque danone) Les yaourts en Allemagne : - Vend uniquement des produits allemands Quelle est la politique ? I. Les principes clés a. Définitions - La gamme : Le luxe Français marche très bien à l’international

Plan: Introduction Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière