Le Marché Des Yaourts Bio

1)      Quelle est la gamme (ou les gammes) de produits de la marque Bonne Maman ? La marque Bonne Maman compte 4 gammes de produits : * Confitures et compotes (confitures & gelées, fruitées intenses, compotes) * Yaourts, desserts (avec desserts pâtissiers) * Gâteaux (Biscuits et pâtisseries) * Glaces (Gamme lancée à l’été 2011) Les produits de la marque Bonne Maman sont principalement destinés aux adultes avec quelques exceptions comme les « Monsieur Biscuit ». La gamme ne

dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les

comme la vente directe à la ferme, les paniers collectifs, les marchés publics, les marchés à la ferme, les ventes en tournée, les ventes en foires et salons, les magasins de proximité. Ils y achètent surtout des fruits et légumes et des produits laitiers. • Ils connaissent moins et utilisent plus rarement des circuits courts comme les points de vente collectifs (magasin commun de producteurs qui y tiennent des permanences), les marchés fermiers, les points relais, les ventes par Internet, les dépôts-ventes

Diapositive 1AIT KACEM DahmaneBENHAYOUNE SADAFI KenzaBECHARI MeryemBERRAK YacineRAHMOUN Dihia  Le marché de la compote de fruitProjet de MARKETING ALIMENTAIREAnnée universitaire 2009/2010Master 11Plan Analyse de la demande Analyse de l’offreMerchandisingAnalyse de 3 EntreprisesAndrosMaterneHeroAnalyse des menaces et opportunitésInnovationsScénario prévisionnel2Les compotes de fruitsLes compotes rentrent dans la famille des préparation à base de fruit.Leurs particularités :Une teneur plus faible

Qu’est ce que la segmentation de clientèle ? Segmenter un marché, c’est le découper en sous-ensembles, composés de personnes ayant des besoins et des comportements similaires et homogènes. 1. Quelle est l’utilité de segmenter sa clientèle ? L’entreprise segmente le marché pour s’adapter le mieux possible aux besoins des consommateurs. En effet, les consommateurs ont des besoins différents qu’il convient de distinguer. L’entreprise pourra

consommateurs. 2- Etat d’esprit : il se place systématiquement du point de vue du consommateur en faisant du couple « besoins – produits » la clé de voûte des réflexions, décisions et actions de l’e/se. 3- Démarche itérative : il analyse les marchés et environnements, planifie les décisions et actions, met en œuvre les décisions et plans d’action, contrôle les réalisations et en tire les leçons pour correction immédiate ou ultérieure. 4- Utilisateur de toute technique pertinente : il recourt

face au concurrent, difficultés rencontrées, forces internes, projet. Environnement externe : commencer toujours par environnement « économique », « technologique », « politique », « sociologique », puis on rajoute des éléments en fonction du cas. Le marché : commencer par les chiffres et on finit par les tendances qui permettent d’avoir une bonne connaissance de la situation. Les concurrents : identifier concurrents directs (forces sur le plan marketing/4P, leurs nouvelles orientations et perspectives

Ce cas fait référence à la société Groupe Yaourt Nouveau (GYN), ayant plus de 50 ans d’existence. Cette société, a su, en adoptant une stratégie de croissance externe, se développer et devenir un acteur important dans le secteur des produits laitiers ultra frais. La société GYN est d’ailleurs composée aujourd’hui de huit coopératives, réparties sur le territoire national et bénéficie, en outre, d’un réel savoir faire en tant que producteur de yaourts. Néanmoins, cette dernière se trouve

ont petit à petit réussi à imposer leur marque dans un réseau de plus en plus grand d’épiceries et finalement dans la grande distribution grâce à Monoprix notamment. Le principal challenge de « Michel et Augustin » reste de se faire une place sur un marché déjà très encombré et qui est quasiment le monopole des grandes marques. Il est en effet assez difficile de percer dans le secteur agroalimentaire pour une entreprise peu connue et qui n’a pas les moyens financiers de rivaliser avec les grandes marques

années, notamment avec le développement de l’industrie agro-alimentaire, qui s’est adaptée à l’évolution de notre mode de vie...

C’est dans ce contexte que sont apparus dans les années 90 les premiers alicaments.

Nous pensons souvent que ce sont les yaourts enrichis au bifidus qui ont fait office de précurseurs, mais le sel de table est enrichi en iode depuis bien longtemps pour prévenir les problèmes liés à la thyroïde. Nous voyons donc fleurir depuis une vingtaine d’années toutes sortes d’alicaments