Le Marché Des Yaourts En Europe

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

forcément pour corrolaire un échange culturel : lorsque MacDonald's vend un hamburger en Chine, en Russie ou en Europe, il ne vend pas seulement un sandwich, il vend une façon de le consommer, il vend un certain goût (lié à la recette), il vend un cadre (tous les McDo sont construits de la même façon), il vend une image. Ce phénomène n'a rien de nouveau : lorsqu'on importe le café ou le cacao en Europe, au 17e siècle, on n'importe pas seulement une marchandise, mais aussi un nouveau goût, une nouvelle manière

1 Contexte de l’étude de cas SHUPA LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va

être atteints qu'avec la participation active d'autres firmes pour une: · Maîtrise de marché (augmentation de part de marché…), · Diversification vers d'autres produits ou d'autres activités, ·Spécialisation (concentration de l'effort sur un secteur donné), · Maîtrise des coûts (sous-traitance, obtention de conditions financières favorables…), · Complémentarité des moyens... Relations de concurrence: Les marchés constituent le terrain privilégié de la concurrence entre les firmes et conditionnent

C'est le couplage produit-marché à patir de un ou plusieurs métiers de base. Chaque grande entreprise va devoir choisir les produits qui correspondent le mieux au marché, quelle cible en fonction de 3 critères: - le métier de l'entreprise, ses missions, son histoire, savoir faire - la concurrence - les attentes actuelles et futures des cibles (B to B, ou B to C) Le marketing stratégique va devoir concilier le métier de l'entreprise avec les attentes du marché. I) Pour faire du marketing

de nouveaux objectifs entrepreneuriaux en les associant à ses valeurs fondamentales. Aujourd’hui un tiers de la production mondiale est réalisé en Normandie. Dès 1982, l’entreprise s’est installée dans chaque coin des 5 continents du monde : En Europe : Belgique, Allemagne, France, Grèce, Italie, Turquie, Roumanie, Espagne, Monaco, Luxembourg, Portugal, Irlande, République Tchèque… En Amérique : Argentine, Brésil, Canada, Mexique, États-Unis, Colombie… En Asie : Chine, Japon, Taïwan, Inde, Singapour

gagner du temps à l'arrivée, des bornes électroniques, comme chez Pullman, marque haut de gamme et affaires d'Accor, permettent de s'enregistrer. Dans les hôtels Aloft, adresse branchée mais business de Starwood (47 hôtels aux États-Unis et un en Europe, à Bruxelles), on peut refaire soi-même sa clé magnétique oubliée dans sa chambre ou perdue. Les bornes Pullman offrent aussi la possibilité de s'enregistrer pour un vol et d'imprimer sa carte d'embarquement. Chez Andaz, gamme design de Hyatt, il

la complémentarité évidente entre boissons et bouteilles. L'année 1982 marque une nouvelle étape : en fusionnant avec GOURMET numéro un sénégalais des produits laitiers, GN&SV devient le premier groupe agroalimentaire du pays, pénètre de nouveaux marchés, notamment dans l'alimentation (plats cuisinés, alimentation surgelée, pâtes) et délaisse peu à peu son activité historique de verrerie — le désengagement sera total en 1990 — pour se concentrer sur le seul domaine de l'alimentaire. GN&SV se développe

légitimes. Dans ce contexte, les Français aspirent à modifier leur façon de s’alimenter : prise de repas équilibrés, consommation de produits naturels et de compléments alimentaires bénéfiques pour la santé. Afin de préserver leur place au sein du marché de l’agro-alimentaire, un environnement très concurrentiel et présentant de nouvelles caractéristiques en termes d’attentes consommateurs, les industries agro-alimentaires se voient dans l’obligation de s’adapter aux nouvelles tendances comportementales

relations avec ses fournisseurs ou sa gestion des stocks. Il doit aussi placer le consommateur au centre de ses décisions. L'Efficient Consumer Response (ECR) a considérablement modifié les pratiques de la distribution alimentaire aux Etats-Unis et en Europe dans les années 90. Ces nouvelles pratiques ont amené les distributeurs à restructurer leur offre : il a fallu accélérer l'échange d'informations avec les fournisseurs et les processus de livraison dans les magasins, ce qui a contribué à limiter