Le Marché Du Café En Grande Surface

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) Histoires & légendes......................................................................................... 5 B) Découverte

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) B) C) D)         Histoires & légendes......................................................................................... 5 Découverte

Le Compte Rendu des débats Les actes du colloque « Commerce équitable et café : rébellion ou nécessaire évolution » sont en vente sur la boutique des cafés Malongo, et publiés aux Editions L'Harmattan. On aurait pu s'attendre à un énième débat entre opposants à la mondialisation et partisans de l'ultra libéralisme, on aurait pu croire à un débat " politique " où les pouvoirs en place allaient essayer de prouver leur bonne volonté en matière de commerce équitable... Rien de tout cela... Les conférences

RIVIERA & BAR Inventeur en 1969 de la machine à café expresso à pompe électromagnétique, Riviera & Bar bénéficie d'un savoir-faire et d'une expérience spécifiques dans le domaine du café. Riviera & Bar commercialise sa première machine à café expresso ménagère en 1970. Trente ans plus tard, Riviera & Bar maintient son avance technologique, proposant des machines toujours plus élaborées. Spécialiste de l'expresso, la société compte aujourd'hui parmi les cinq premières marques d'expressos

entreprise évoluant sur le marché du café marocain, ce dernier est en pleine évolution grâce aux grandes entreprises nationales et internationales qui voient en lui un futur prometteur. La qualité des cafés au Maroc s’est également améliorée grâce notamment au café conditionné[1].Une vingtaine d’entreprises assurent l’industrie de torréfaction au Maroc. De ce fait, cinq firmes dominent ce secteur: LES CAFES DUBOIS, BOURNEIX, KRAFT FOODS, NESTLE et CAFES SAHARA. Le secteur du café fait aujourd’hui face

segment de marché du café équitable en 2004 Investissements publicitaires du segment du marché du café équitable ont été de 11180K €. Le total des investissements publicitaires en 2004 est de 124198K €. Part de voix = 11180 / 124198 = 0.09 soit 9% Forces | Faiblesses | * Innovation du créateur * Dimension nationale * Pionnier du commerce équitable * Torréfaction traditionnelle * Activités pro-environnement * Partenariat avec un C.A.T * Actions sociétales * Café de qualité

circuit atypique qui n’est autre qu’une réponse à un marketing de ciblage. ▪ Nespresso qu’est ce donc ? Nespresso, ou Nestlé Nespresso S.A, dont le siège est situé à Lausanne, en Suisse, est une filiale du groupe Nestlé. Positionnée sur le marché du café en dosette, elle propose des machines utilisant des capsules en aluminium spécifiques. La société Nespresso commercialise des machines et des capsules. Les capsules sont distribuées uniquement dans les boutiques Nespresso, tandis que les machines

27/03/2013 Sévère baisse de régime en France dans la restauration Les Echos - 27/03/2013 Café, hôtellerie, restauration : un secteur conquérant malgré la crise L' Officiel De La Franchise - 01/03/2013 La restauration rapide, ou la croissance par la création permanente Agence France Presse Fil Eco - 21/03/2013 La restauration rapide dépasse la traditionnelle en 2012 UNION - 12/03/2013 Les grandes tendances du snacking L' Hôtellerie Restauration - 07/03/2013 1983-2013 : trente ans d'évolution

L’organisation du café dans le monde. Le café est souvent considéré comme le deuxième bien d’exportation dans le monde, après le pétrole, même si ce n’est pas de l’avis de certains spécialistes. Il est l’une des principales denrées agricoles les plus consommées dans le monde et échangées sur les marchés internationaux contribuant majoritairement aux exportations des pays qui le produisent. Ces échanges se font à travers des mécanismes et des règles qui devraient assurer le fonctionnement

Nestlé commença à s’intéresser au concept du café espresso et aux perspectives offertes par la création d’un modèle de système complet incluant la machine et le café. C’est au cours de cette même année qu’une première application de café moulu en capsule est brevetée. Ce ne sera toutefois qu’en 1986 que la marque Nespresso est née. L’entreprise n’avait alors que 5 employés et sous-traitait la production des machines ainsi que celle des capsules de café. En 1989 est créé le Club Nespresso. Le système