Le Marché Du Chocolat

4.7 Milliards d'euros (2004) 6.4 Milliards d'euros (2009) 7.2 Milliard d’euros (2010-2011) Marché sur lequel intervient l’entreprise : Confiserie  pâte à tartiner / pâtisseries individuelles / tablettes de chocolat / confiserie de poche et confiserie de chocolat Son organisation : Effectif total : 18 500 personnes Dirigeant(s): PCA = M.VANOLIA Antonio DG = M.CAPURSO Marco II – La stratégie

choisie ……………………………………………………. Page 3 Histoire et évolution, valeurs …..………………………………………….………..……. Page 3 Organisation …………………………………………………………………….…………………. Page 3 - Analyse externe : Le macro environnement ………………………………………………………………..….. Page 4 Le marché (description, analyse…) et la concurrence ……………………. Page 4 à 5 - Diagnostic (SWOT) : Synthèse/Analyse (Opportunités et Menaces Forces et faiblesses de la structure choisie) ……………………..…………………. Page 6 Segmentation et mix-marketing : Véritable

su développer son activité de fabrication et commercialisation de chocolat artisanal. Toute son équipe travaille dans une ambiance conviviale, familiale et est très attachée aux valeurs d’Evelyne Davoux. Chacun respecte et partage sa passion du chocolat. Elle créée ses propres recettes et choisie avec attention la qualité des ingrédients qu’elle va incorporer dans sa recette. Ce qui renforce également son positionnement de chocolat artisanal de qualité, c’est l’emplacement de la boutique. En effet

représente environ 25% du PIB. Les secteurs ayant le bon potentiel sont pharmaceutique, industriel aéronautique et la défense. Le secteur tertiaire est la force majeure derrière l'économie et contribue à environ 73% du PIB. Londres est le plus grand marché financier de l'Europe. 3 Relations franco-britanniques 1 Relations politiques Les relations Franco-britanniques gagnent en importance notamment grâce aux communautés britannique et française bien établies en France et en Grande-Bretagne

apparition à la fin des années 1972. En 1975, la première publicité de Nutella fait son apparition sur les écrans télévisés. Quelques années plus tard de nouvelles lignes de production sont ajoutées pour produire : Tic-tac, Kinder Surprise, Kinder Chocolat… En 1993, Ferrero France lance un grand plan de modernisation de toute l’entreprise. Production, distribution, gestion, marketing, communication : tout est optimisé. Les résultats sont qu’en 12 ans, le chiffre d’affaires est multiplié par trois

des biscuits chocolat, également en association avec d’autre produit comme daims, oréo, tuc, ou toffee Récupérer de nouveaux consommateurs (BIO) L’idée de récupéré de nouveau consommateur correspond à vouloir conquérir un nouveau marché qui est celui du BIO. En effet nous constatons que la vente de tablette BIO a augmenté ces dernières années même si elle reste une part infime du commerce de tablette. Besoins naissant de développement (light) Il en va de même que pour le chocolat BIO, la vente

salariés de la chocolaterie. Le dossier : - le cas CHO KHOLA - les ressources : • Ressource 1 : Chiffres clés 2008 des industries de la chocolaterie • Ressource 2 : La plus grande chocolaterie du monde Ressource 3 : La recette anti-crise du chocolat • Ressource 4 : La démarche « compétence » • Ressource 5 : Les sources du pouvoir selon Crozier et Friedberg • Ressource 6 : Identités et stratégies de développement dans l’artisanat CHO KOLHA Début des années 2000 : la chocolaterie familiale

déposée de pâte à tartiner à la noisette et au cacao, créée le 20 avril 19641 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner à la noisette et au cacao. En France, il représente environ 82 % du marché de la pâte à tartiner en 20112. Les pots de Nutella vendus sur le marché français sont fabriqués dans l'usine Ferrero de Villers-Écalles (Seine-Maritime), qui fabrique également des barres chocolatées Kinder Bueno. Cette usine (employant

Les Chocolats de Robert sont parmi les meilleurs chocolats du monde. C’est une certitude. En effet, pour sa première participation au International Chocolate Awards, la chocolaterie Robert a moissonné des récompenses pour ses créations alignées sous la marque "Chocolat Madagascar".   Une pluie de médailles pour la Chocolaterie Robert qui a participé pour la première fois à l’International Chocolate Awards. Elle a récolté à la demi-finale Americas 2014 une médaille d’or pour la tablette de chocolat

rticularité du chocolat Milka / signature gustative Quels adjectifs qui vous viennent à l’esprit ?     Doux Tendre Moelleux Gourmand ge de la marque ganisation de l’image de marque dans l’esprit des mmateurs Marmote Gourmand Nature Vache Douceur Tendre Humour Alpes Chocolat Lait Suisse Sympathie Famille Authenticité Mauve Associations centrales & périphériques de la marque Milka dentité de la marque Le prisme identitaire de Milka Physique : • • • Mauve Vache Chocolat Personnalité