Le Merchandising Bière

…………………………………………………………………………………. c. Nous prendrons une boisson chaude, nous avons beaucoup bu hier. …………………………………………………………………………………. d. Il passe son temps dans son bureau en pensant à son passé. …………………………………………………………………………………. e. Pascal aime la bière mais il n’en boit que très peu, il peut devenir accro. …………………………………………………………………………………. 70 3. Transcrivez cet extrait littéraire. C'est du sang: elles voudraient déjà danser plus vite que la musique. Il ne s'agit plus de leurs histoire, c'est

produit est essentielle pour le consommateur. La notion de satisfaction est clé en Marketing, est ce que c’est quelque chose d’objectif? Non. A priori, après du sport, pour se désaltère, on va plutôt se tourner vers l’eau, en soirée ce sera plus de la bière, du vin, et du jus d’orange au petit déjeuner,… Le même besoin physiologie (la soif), engendre des désirs différents selon les moments de la journée et de l’humeur. Le simple besoin pourrait être satisfait simplement par de l’eau. Etudes de cas:

la marque fortement impliqué : la bière -le consommateur ressent le besoin de comparer plusieurs marques -la présence de marques nationales comme est importante →il est nécessaire de proposer un assortiment profond, avec la présence de plusieurs marques nationales →en général peu de MDD et de PP Ex : d’une catégorie où le consommateur est peu sensible à la marque et peu impliqué : Essuie-tout. →en général beaucoup de MDD et de PP. 2) Le merchandising Localisation des points de vente :

questionnaire administrer les réponses sont analysées à l’aide d’outil statistiques. Chaque type de variable permet de calculer des indicateurs différents et conditionne le choix des tests statistiques utilisé. TEST DU KHI2 = ∑ (fI-fH0)2 ÷ fHO Exemple pour la bière (ref steph) IV.L’observation A) Les caractéristiques de l’observation Donne des informations sur ce que les gens ont l’intention de faire/d’achat. Le consommateur va être dans l’incapacité de décrire son émotion face à un article. Certaines activités

capacité à produire des pains variés (pour 56%), la capacité à fournir du pain frais à toute heure (pour 50%) et enfin la passion du métier et sa capacité à la communiquer. En revanche la notion de relation client, le conseil du personnel et le merchandising ne pèsent que peu (entre 16 et 17 %) dans l’évaluation de la qualité d’un boulanger. Terminale STMG – Management sciences de gestion et numérique Thème 1 – Les organisations et l’activité de production de biens et services page 7 A quoi est

activités de l’entreprise. m) Le merchandising Il regroupe toutes les techniques commerciales qui permettent de déterminer la localisation et l’aménagement adéquats du lieu de vente, ainsi que la présentation des produits qui y sont vendus, dans des conditions physiques et psychologiques optimales. n) Le cross-selling On le qualifie parfois de vente associée. Cette technique de commercialisation consiste à proposer dans l’offre ou directement en linéaire (cross merchandising) des produits qui peuvent

d'autres produits/services, le positionnement à l'étranger ne correspond pas au positionnement domestique. Ainsi, les pâtes “Barilla” positionnées en haut de gamme en France se retrouvent en milieu de gamme en Italie. De même, beaucoup de marques de bière étrangères, positionnées en bas ou milieu de gamme dans leur pays d'origine, sont positionnées en haut de gamme en France. Du positionnement choisi découle logiquement l'ensemble des actions du marketing-mix international. En général, un positionnement

trouve globalement :          Le produit (formule, renouvellement, domaine) Le service (taux) La marque (nom, image, domaine) Le prix Le conditionnement Les circuits de distribution Les points de vente (méthodes de vente, merchandising) L’équipe (ou réseau) de vente La publicité, la promotion des ventes, les relations publiques, ect. Pratiquement, cette liste de marketing mix est couramment assimilée aux quatre éléments initialement vulgarisés par J.ME Carthy : le produit

industriel ATTIA. Il en est de même des unités EL GOLEA et BENI FODDA. Le marché de la boisson est aussi l’objet de pénétration par le biais d’investissements directs. C’est le cas des groupes TANGO et CASTEL, qui ont investi dans la sous filière de la bière, ainsi que des groupe IFRI et NCA-Fruital présentant sur le segment des boissons gazeuses et plates ».1 Des groupes industriels mondiaux ont fait leur apparition dans le secteur des boissons en Algérie par le biais de l’acquisition d’entreprise

industriel ATTIA. Il en est de même des unités EL GOLEA et BENI FODDA. Le marché de la boisson est aussi l’objet de pénétration par le biais d’investissements directs. C’est le cas des groupes TANGO et CASTEL, qui ont investi dans la sous filière de la bière, ainsi que des groupe IFRI et NCA-Fruital présentant sur le segment des boissons gazeuses et plates ».1 Des groupes industriels mondiaux ont fait leur apparition dans le secteur des boissons en Algérie par le biais de l’acquisition d’entreprise