Le Merchandising De Carrefour

représente la gestion par catégorie. Organisationnel en développant des plans d’action de façon conjointe entre industriels et distributeurs. Structurel en intégrant chez le distributeur, sous une responsabilité unique des fonctions achats et merchandisings Laureys (1995) définit le Category Management comme « un processus par lequel industriels et distributeurs arrivent à un gain mutuel plus élevé par une coopération menée pour atteindre un double objectif : 1/ l’augmentation du

la suite la conception de ses produits à 98 %, ce qui n’est plus le cas dans certaines boulangeries de nos jours. L’utilisation des produits locaux comme le blé par exemple favorise l'acte d'achat de certains clients. Le merchandising : Dans sa démarche de merchandising, M. et Mme Poussard, ont fait construire une extension en 2007, pour élargir le point de vente, afin de bénéficier d’une surface plus importante, pour accueillir les clients mais également une extension dans les ateliers de pâtisserie

concurrentiel du secteur Section 2 le Merchandising A définition et importance du merchandising 1) Définition et importance du merchandising 2) Intérêt et objectif B les techniques et les principes du Merchandising 1) Les techniques du merchandising 2) Principes du merchandising Deuxième chapitre Présentation de

Un service ethnique (cartes prépayées pour gsm par base) Trademarketing Envers les distributeurs (magasins) Partenariats à plusieurs niveaux : - des assortiments - des politiques produits (Marque Des Producteurs (Delhaize, Carrefour) - du merchandising - de la logistique - de la promotion Marketing Sociétal (p.32 à 34) Bien être des consommateurs et de la collectivité Exemple : Mc Do (p.33) Types d’actions : - Intégration de l’éthique dans leurs activités (Body Shop)

les plats préparés, les purées, les compotes, les yaourts … Il existe donc des solutions pour chaque âge. Blédina (Danone) et Nestlé sont les leaders du marché tous produits confondus; le marché laissant peu de place aux marques de distributeurs (Carrefour, Auchan…), car la majorité des parents, soucieux d’offrir le meilleur à leur enfant, recherchent la sécurité et la qualité. Analyse quantitative Le marché en volume : en moyenne la consommation de nourriture infantile est estimée à 200 kilos par

distribution Affectation usines-dépôts Choix du réseau/circuit de distribution Méthodes d’évaluation des canaux possibles Distribution et transport Typologie des trafics Organisation des tournée de livraison La distribution et la gestion du stock Le merchandising 2 Introduction Le marché: lieu publique de vente des marchandises et forme la plus ancienne d’échange entre producteurs et consommateurs Apparition des « boutiques »…antiquité grecque et plus tard en Europe 1670: Compagnie de la baie d’Hudson;

L’enseigne dans laquelle j’effectue mon stage est implantée à Lorient dans la nouvelle ZAC de Kerulvé qui a ouvert en mai 2012 et qui se situe à 10mn du centre ville. Mon unité commerciale est située près de GIFI, de Boulanger et près de la locomotive Carrefour. Afin d’avoir accès au point de vente il est possible de prendre la ligne de bus n°2 avec des départs tous les 15 minutes, de venir en voiture. L’unité commerciale comprend un parking avec de nombreuses places. (Voir annexe 5) Zone de chalandise :

 Table des matières INTRODUCTION I Merchandising dans la grande distribution CONCLUSION INTRODUCTION I Merchandising de la grande distribution A) Les formats de magasins Dans le commerce de détail il existe trois grands formats de vente : Les grandes surfaces alimentaires générales L’alimentation spécialisée ou les petites surfaces Les magasins spécialisés non alimentaires Mais il existe ainsi de multiples formats de magasins : • Dans la grande distribution

* Les méthodes de vente * Le merchandising * La conduite de l’action-vente * La prospection * La négociation commerciale Définition : * Les méthodes de vente sont les techniques qu’utilisent les entreprises commerciales pour vendre leurs produits ou services. Les méthodes de vente : 1-Vente sédentaire: * La vente dans un magasin * La vente dans une grande surface * La vente en concession * La vente lors de salons, expositions, foires… * La vente dans une

personnaliser leur politique de communication en fonction du lieu, de la croissance et des saisons qui leur sont spécifiques. . Toutes les PLV ainsi que les screen, publicités extérieures sont fournies par le réseau. Distribution : La majorité du merchandising est laissé à l’ U.C (facing, TG, MLD par famille, etc…) mais les fournisseurs sont imposés par le réseau. L'UNITE COMMERCIALE: DECATHLON Escalquens Contexte organisationnel Fiche d'identité de l'UC: L'UC fait partie du réseau intégré