Le Merchandising De Carrefour

C- Situation Géographique Le magasin de La Halle aux Vêtements se trouve se trouve juste à côté du magasin La Halle aux Chaussures. Il se situe dans la zone commerciale de St Clément de Rivière dont la locomotive est le Centre Commercial Carrefour. D- Zone de chalandise (Courbes isométriques) * Zone primaire dans un rayon de 10 km * Zone secondaire dans un rayon de 20 km * Zone tertiaire dans un rayon de 30 km E- La concurrence Concurrents directs : Concurrents

Sommaire I / Présentation A - Entreprise p.3 B - Histoires p.3 C - Enseignes Internationales p.4 D - Le concept p.5 E - Politique / Concurrence p.5 F - Organigramme p.6 G - Les Taches p.6 H - Management p.6 II / Merchandising A - Etude du consommateur p.8 B - Etude de la surface de vente p.11 C - Etude de l’assortiment p.13 D - Problématique p.18 E - Préconisation p.18 III / Gestion de stock A - Fournisseur p.21 B - Etude gestion du stock de fruit p.21 C - Inventaire p.22 D - Commande p.23 E -

marketing « one to one » 8 1.3 La fidélisation : un enjeu stratégique 9 1.3.1 Le concept du 20/80 9 1.3.2 Le concept d’EPL 10 2. Quels sont les outils pour fidéliser les clients ? 11 2.1 Sur le lieu de vente 11 2.1.1 Le merchandising 11 2.1.2 Le « retailtainment » 11 2.1.3 La logistique au service du client 12 2.1.4 Le client-expert 13 2.1.5 Les cartes de fidélité 14 2.2 Chez le consommateur 21 2.2.1 Marketing direct 21 2.2.2 Consumer magazines 28

pérenne. La question du merchandising est ainsi au coeur du débat. Un des freins à l'achat étant la difficulté pour les hommes de trouver leur produit en rayons, en plus de la non-connaissance de l'offre et de la complexité de savoir lequel est le plus adapté. Ainsi, pour donner plus de visibilité au segment, faut-il regrouper tous ces produits (rasage, eau de toilette, coloration, shampoing, douche, déodorants, etc.) dans un même univers, comme le font la plupart des hypers Carrefour ? Oui, selon Stéphanie

homme, enfant, bébé, de la lingerie et des accessoires. La mise en scène des collections et le merchandising privilégient la lisibilité et l'attractivité de l'offre ainsi que le confort d'achat. Monoprix propose 18 marques de sa propre enseigne : Monoprix Gourmet, Monoprix BIO, Bout d’chou etc. … Notre meilleur chiffre d’affaire est en rayon MG. Concurrence : • Concurrent direct : Carrefour Market : Prix plus bas, parking souterrain, livraison gratuite, grande surface de vente donc plus

enrichissant leurs connaissances « santé ». 4. La distribution La demande en termes de produits biologiques étant de plus en plus forte, grand nombre de distributeurs suivent cette tendance : • • • • • • • • Hypermarché (Carrefour, Auchan, E. Leclerc…) Supermarché (Carrefour Market, Super U…) Supérettes (Coccinelle..) Hard-discount (Leader Price, Lidl…) Grandes surfaces spécialisées (Jardinerie Desjardins…) E-commerce Magasins spécialisés (Marché Bio, Rayons Verts…) Marchés Ainsi, pour un consommateur

DISTRIBUTION ET MERCHANDISING NESPRESSO Virginie DUBOIS & Hadrien FORTIER & Marie MONTEIL   Table des matières 1 Le marché du café 3 1.1 La segmentation 3 1.1.1 Selon le mode de production 3 1.1.2 Selon la matière première utilisée 3 1.2 Les tendances du marché 4 1.2.1 Le marché mondial 4 1.2.2 Le marché Français 5 1.3 Les prix du café 6 1.4 Les principaux intervenants 7 1.5 La distribution 8 1.6 Les capsules / Les dosettes 8 1.6.1 Etre l’innovateur n°1 8 1.6.2 Les facteurs

secteur de la distribution a connu de nombreuses mutations au cours de ces dernières décennies. Ces mutation se sont déroulées au rythme des évolutions sociales et des crises économiques qui l'ont conduit à se réinventer. Du Premier Hypermarché Carrefour à Sainte-Geneviève-des-Bois , en 1963, aux prémices du commerce digital, la grande distribution a évolué au fils du temps. I. Phases historiques de la distribution A. Les origines A l'origine de la grande distribution, il y a un épicier

Madrid (en Espagne) Livraisons : Organisation des livraisons au magasin de Cahors : * Mardi et Vendredi * Délai de réapprovisionnement environ une semaine * Réapprovisionnement automatique 1 article vendu = 1 article qui revient Merchandising : La méthode de vente utilisée est la vente en libre-service assistée. L’univers Femme est positionné à droite car les clients se dirigent naturellement à droite en entrant dans un magasin. Par opposition, les caisses et l’accueil sont positionnés

introduit le LS dans son premier magasin à Landerneau en1949, c’est en Belgique en 1961qu’est créer le premier hypermarché européen, c’est Maurice Cauwe, qui est à l’origine de l’enseigne GB. En France, c’est Marcel Fournier, qui ouvre le premier hyper Carrefour en 1962 à Sainte Geneviève des Bois, en région Parisienne. Le concept à été importé des EU sous l’impulsion de Bernardo Trujillo, conférencier : « no parking no business », « faites du cirque en permanence », « créer des ilots de pertes dans un océan