Le Merchandising Marjane

LE CONTROLE DE GESTION DANS LA GRANDE DISTRIBUTION OUTIL INDISPONSABLE DE LA PRISE DE DECISION ----------------------- [RAPPORT D STAGE] MARJANE FES saiss THEME : LE CONTROLE DE GESTION DANS LA GRANDE DISTRIBUTION OUTIL INDISPONSABLE DE LA PRISE DE DECISION 2012 2 Section 3 : le tableau de bord : outil de contrôle de performance……………………………….64 I. Le système d’information……………………………………………………………………64 II. Mécanisme..………………………………………………………………………………….68 Conclusion………………………………………………………………………………………73

commerciale du projet : Pour le lancement d’un magasin spécialisé dans les produits de terroir on a interrogé 80 personnes au hasard . 20 personnes ont été interrogées a Guéliz prés d’Acima, 20 à guéliz prés de la grande poste , 20 au parking de marjane route de casa et 20 autres à allal el fassi. L’interrogation a été directe à travers un questionnaire de 21 questions rempli sur place. Le choix des endroits d’interrogations reflète l’intérêt porté à une population urbaine de plus de 15 ans habitant

OPTIMISATION DU PROCESSUS ACHAT A L’IMPORTATION CAS DE MARJANE HOLDING Elaboré par : Mounia BENKIRANE Encadrant Académique : Professeur Kacem TAJ Encadrant Technique : Maria BOUHADDIOUI FEVRIER 2012 DEDICACE Je souhaiterai dédier ce travail à ma famille qui m’a permis d’atteindre cette étape de ma vie. A ma mère pour ses sacrifices et son amour intarissable. Elle s’est dépensée pour moi sans compter. A mon mari pour son soutien et ses conseils louables. A ma petite Rania pour la joie de vivre

proposées par le packaging. Le but final de l’assortiment est de « faciliter le contact entre le consommateur et le produit acheté ». Il va donc les proposer au consommateur selon une organisation qui va traduire sa propre stratégie commerciale Merchandising : Ensemble des techniques d’optimisation commerciale de la surface d’exposition produit (mètre linéaire)dans les points de ventes. Les résultats du marchandisage s’apprécient généralement en observant le chiffre d’affaires réalisé par m² ou par

à domicile – heures d’ouvertures : 9h – 22h, 7/7) ; * Par la qualité des produits offerts (produits du terroir) * Par l’assortiment (très étroit ou large). Ce positionnement doit être présent dans la communication de l’enseigne (ex : « Marjane, j’y vais j’y gagne ! » * La segmentation : Devant l’éclatement et le morcellement des attentes de la clientèle, certains distributeurs choisissent de répondre par une offre différenciée : * soit dans des points de vente différents (ex :

personnalisée (homme de vente) est préférable vue la nature de la culture dominante. Le consommateur exige un accueil chaleureux et un respect continu avant d'acheter n'importe quel produit. Etant conscientes de ce problème, les entreprises, Makro et Marjane par exemple, ont mis à la disposition des clients des conseillers de vente dans tous les rayons des magasins. Ils jouent donc le rôle de la force de vente. Section II : Mode de gestion de la force de vente Les hommes de vente constituent

17 : Démarche de diagnostic adoptée Figure 18: Liste des supermarchés Acima à décembre 2005 Figure 19 : Liste des hypermarchés Aswak Assalam à décembre Figure 20 : Liste des supermarchés LabelVie à décembre 2005 Figure 21: Liste des hypermarchés Marjane à décembre 2005 Figure 22: Liste des établissements Metro à décembre 2005 Figure 23: Répartition géographique des grandes enseignes Figure 24 : Chaîne de valeur de Porter Figure 25 : Modèle de la chaîne de valeur de Porter adapté à Aswak Assalam

personnalisée (homme de vente) est préférable vue la nature de la culture dominante. Le consommateur exige un accueil chaleureux et un respect continu avant d'acheter n'importe quel produit. Etant conscientes de ce problème, les entreprises, Makro et Marjane par exemple, ont mis à la disposition des clients des conseillers de vente dans tous les rayons des magasins. Ils jouent donc le rôle de la force de vente. IV . La force de vente et le marketing-mix Nous avons déjà montré que le marketing utilise

responsable du Bureau de la Formation par l’Action et à tout le corps professoral. Mes remerciements vont également à M.Mounir EL MRABTI , mon encadrant professionnel, Chef de département Contrôle de Gestion à Marjane Meknes. Je n’oublie pas de remercier bien sur tout le personnel de Marjane Meknes de leur compréhension et leur conseil durant toute la période de mon stage et spécialement ceux des : Département Ressources Humaines, Département Produits Frais, Département Produits Grande Consommation

PRODUITS…………………………………………………………... * 2-1. Type de distribution :(directe / indirecte ) * 2-2. Avantages et inconvénients du circuit pour industriels et clients * 2-3. Pratique marketing de l'entreprise de distribution 3- MERCHANDISING……………………………………………………………………………........ * 3-1. Diagnostique merchandising des points de vente * 3-2. Parcours clients exterieur * 3-2-1. Enseigne : Visibilité , impact * 3-2-2. Vitrine :structure , clarté , visibilité * 3-2-3. PLV exterieure * 3-3. Parcours clients