Le Métier D Acheteur Au Sein De Marjane

qu’occupe Aswak Assalam parmi les entreprises de grande distribution au Maroc, mon père m’a aidé a intégré cette entreprise pendant les six semaines de mon stage. En vue de rendre compte de manière fidèle et analytique les six semaines passées au sein de la société Aswak Assalam, il apparait logique de commencer à titre préalable par la présentation complète de l’entreprise ainsi que de son environnement. Ensuite, je vais présenter le fonctionnement de la firme à savoir la structure générale de

OPTIMISATION DU PROCESSUS ACHAT A L’IMPORTATION CAS DE MARJANE HOLDING Elaboré par : Mounia BENKIRANE Encadrant Académique : Professeur Kacem TAJ Encadrant Technique : Maria BOUHADDIOUI FEVRIER 2012 DEDICACE Je souhaiterai dédier ce travail à ma famille qui m’a permis d’atteindre cette étape de ma vie. A ma mère pour ses sacrifices et son amour intarissable. Elle s’est dépensée pour moi sans compter. A mon mari pour son soutien et ses conseils louables. A ma petite Rania pour la joie de vivre

Marjane Année universitaire : 2010-2011 P age |1 Dédicace A Mes très chers parents en témoignage de ma reconnaissance envers le soutien, les sacrifies et tous les efforts qu’ils ont fait pour mon éducation ainsi que ma formation A mes chers frères, et mes chères sœurs pour leur affection, compréhension et patience tous ceux qui ont une relation de proche ou de loin avec la réalisation du présent rapport. Aimable Je dédie ce modeste travail… Marjane Année universitaire : 2010-2011

Mastère Spécialisé Achats et Logistique Globale ‘‘MALOG 2005-2006’’ Thèse professionnelle Commerce international : Analyse du processus import chez Marjane Rahal MADANI Mustapha CHEMLAL 1 REMMERCIEMENTS Nous tenons tout d’abord à remercier les responsables de Marjane Holding de nous avoir permis de réaliser ce travail dans leur entreprise. Nos remerciements vont plus particulièrement à Madame Bouhadoui, Messieurs Sayeh et Chafii, pour leur disponibilité et le temps précieux qu’ils

I . Apercu general sur le secteur de la grande distribution 1.Définition 5 2.La nouvelle conception de la grande distribution 6 3.Typologie des grandes surfaces : 7 1.Historique : 8 2.Marjane Marrakech - Menara en chiffres 9 1. Département Bazar 10 2.Département Grand et petit électroménagers (GPEM) 10 3.Département Textile 12 4. Département PGC (produits de grande consommation) 12 5.Département Produits frais : 13 6.Département

Par la même occasion, mes remerciements les plus humbles vont à : Monsieur Idriss kettani, Directeur du magasin Marjane Ain Sbaa sans qui je n’aurais pu passer ce stage. Je voudrai également remercier Mr Monsieur Rochdi Abdada MC ménage, pour son encadrement tout au long du déroulement de mon stage. Je tiens aussi à témoigner ma reconnaissance et ma gratitude à tout le personnel de MARJANE Ain Sbaa, notamment les membres du département Ménage. Sommaire Introduction 1/Organigramme

Documentaire I . Apercu general sur le secteur de la grande distribution 1. Définition 7 2. La nouvelle conception de la grande distribution 8 3. Typologie des grandes surfaces : 9 II. Aperçu sur les magasins Marjane 1. Historique : 10 2. Marjane Marrakech - Menara en chiffres 11 III. Présentation des différents départements A. Départements Opérationnels 1. Département Bazar 12 2. Département Grand et petit électroménagers (GPEM) 12 3. Département

pédagogique M.RIAHI Abdeljalil pour ses conseils et recommandations précieux. J’adresse aussi un remerciement spécial à M. DAHRI Directeur du magasin Marjane Fès Saiss qui m’a accepté pour passer mon stage au sein de son hypermarché. Mes remerciements vont également à Mme LEBBAR Hind, mon encadrant professionnel, Chef de rayons homme et femme ; Mr LAZRAK Nawfal, Chef de rayons bébé, chaussures, enfant ; Mlle HABABOU Ouafae, Chef

méthodologique…………………………………………. 10 Démarche de l’étude ………………………………………..10 Profil de la population sondé…………………………..14 DEUXIEME PARTIE : L’ETUDE SECTORIELLE…………………………….16 Ile secteur de la grande distribution au Maroc………………17 II- présentation de Marjane holding ……………………………..25 III- description du secteur de textile au Maroc ………………28 TROISIEME PARTIE : L’APPROCHE DE L’ETUDE…………………….35 IAttractivité des rayons non alimentaires……………………36 Les rayons non alimentaires ……………………………….36 Cas du rayon textile

distinguer et d’analyser. Les MDD ont une particularité évidente, elles sont particulièrement moins chères que les marques nationales. Ce sont des produits commercialisés sous le logo d'une enseigne. Il s'agit par exemple des produits économiques de " Marjane " et « marque exclusive » ou « aro » de METRO. Le présent rapport sera divisé en 2 parties : la première comprend trois chapitres. ← Le premier chapitre se rapportera à l’étude du processus d’achat; ← Le deuxième est consacré