Le Rayon Poissonnerie

CARACTERISTIQUES DE L’ENTREPRISE 2) CONDITION DE REALISATION 3) OUTILS OU MATERIEL UTILISES 4) PROBLEMES RENCONTRES, LES SOLUTIONS APPORTEES 5) REGLES A TIRER DE L’EXPERIENCE 2-GESTION DU RAYON 1) PRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE L’ENTREPRISE 2) CONDITION DE REALISATION 3) OUTILS OU MATERIEL UTILISES 4) PROBLEMES RENCONTRES, LES SOLUTIONS APPORTEES 5) REGLES A TIRER DE L’EXPERIENCE

profond (magasin et rayon) avec un large choix en alimentaire et développement du non alimentaire. Le magasin propose de nombreux services et une galerie marchande : carte de fidélité, pressing, cafétéria, billetterie, photocopieuse, photomaton, stations services et une station de lavage. Différents niveaux de prix sont pratiqués avec les marques nationales (Coca Cola, Pampers, Force 8…), les marques de distributeurs (Casino). 4. Mon rayon j’ai travaillé dans le rayon poissonnerie Il y a 4 secteurs

produits alimentaires et dans un second temps de produits non alimentaires. Le magasin et plus particulièrement le secteur des métiers de bouche comprend l’épicerie, la charcuterie volaille, le fromage, les fruits et légumes, la boulangerie et la poissonnerie. La méthode de vente est du libre service et de la vente assisté. 4. ZONE DE CHALANDISE ET TYPE DE CLIENTELE La zone de chalandise s’étend sur 30 km autour du magasin. La première partie de la zone regroupe les communes dont le taux d’emprise

beaucoup de concurrence. Le but est de maximiser la mise en valeur de ses produits à travers le parcours emprunté par le client à l'aide des têtes de gondoles. Le personnel de l'unité commerciale est divisé car ils ont tous un rayon respectif et moi je suis au rayon poissonnerie et épicerie. L'objectif de l'unité commerciale est de proposer un agencement permettant d'optimiser la visibilité de l'offre pour la clientèle. Les espaces sont la réserve qui permet de recevoir toutes les livraisons en toute

Équipe : - Trois hommes et une femme dans le rayon boucherie Les salariés ont plusieurs années d’expérience, le manageur à un an d’ancienneté dans le Carrefour à Hazebrouck. Les bouchers coupent la viande. La seconde de rayon s’occupe du rayon LS pour ensuite emballer la viande et la mettre en rayon. Elle passe également les commandes et le manageur coupe également de la viande Trois femmes dans le rayon poissonnerie. Les poissonnières font le rayon chaque matin, nettoient et jettent tout

Acima……………….….....p1 ……………….….....p13 Organigramme des magasins Acima……………….….....p13 Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 Acima……… …………P20 I/ II/ III/ Recensement de la population…………………………………...P21 Les réunions consommateurs……………………………………P22 Le questionnaire………………………………………………

étaient fixes. En effet, je prenais tout les jours a 7h30 et avait une pause de midi a 13h30, et je finissait ma journée a 16h30. Néanmoins, je pouvais aménager mes horaires si je voulait prendre plus tôt pour voir l'installation d'un rayon bien particularité, comme le rayon presse qui était installé a 7h. Dans ce rapport de stage nous présenteront la structure, puis le marché globale de la grande distribution, puis nous ferons une analyse de l'offre et de la demande. Dans un quatierme temps nous

d’Europe, la Russie, les USA. L’UE ne représente que 23% des volumes d’importations. La France a une part de marché globale de 1.4% en volume. Modes de diffusion : * Les grandes chaîne de supermarché, les rayons de poissonneries avec service, les grande distributions, les poissonneries, marchés ambulantes, les restaurations, les grands fournisseurs de la RHD et les grands fabricants. L’OFFRE : I - CONTEXTE : LE ROYAUME-UNI : UN GRAND PAYS PRODUCTEUR, MAIS DONT LA DEPENDANCE VIS-A-VIS

demandée pour louer l’enseigne et payer les prospectus. Nous ne sommes que partenaire avec la centrale d’achat Segurel. C’est un supermarché, un commerce de détail alimentaire de 470m² de surface de vente avec une boucherie, une boulangerie et une poissonnerie d’Octobre à Janvier. Cette unité de proximité est implantée au cœur du village. Fermé après avoir était sous l’enseigne Shopi, Monsieur et Madame Dupont rouvre sous l’enseigne Coccinelle. Madame Flex et Madame Goens reprennent le 16 Avril 2013

sont des principes fondamentaux. L’enseigne Intermarché est aujourd’hui leader français des supermarchés grâce à un réseau dense de près de 3 500 magasins en Europe. Elle propose une offre complète de produits via des rayons traditionnels tenus par des professionnels qualifiés et des rayons libre-service pour les consommateurs pressés qui aiment la praticité. Les épreuves d’examen E1 E2 E3 La publicité des Mousquetaires raconte l’aventure d’une petite plume blanche, légère et fragile, qui