Le Service Achat Et Approvisionnement Dans Un Hotel

* Remerciement * But de stage * Premier partie * Présentation Générale d’hôtel Rif * Historique * La fiche signalétique * L’organigramme de l’hôtel * les services de l’hôtel * Les produits et Les activités de l’hôtel * Deuxième partie * Le déroulement de stage * Les taches effectuées * Avis sur le stage * Conclusion Avant tout développement sur cette expérience

Stratégies achats : un nouveau levier de gain au sein de l’entreprise SOMMAIRE .......................................................................................................................................................... 1 DEDICACES .......................................................................................................................................................... 2 REMERCIEMENT .................................................................................

1950 pour atteindre près de 900 millions d’arrivées en 2007. Le tourisme représente actuellement 35% de l’exportation mondiale de services, et plus de 70% dans certains pays en voie de développement. Cependant, cette croissance s’accompagne souvent de modes de consommation non durables mettant en péril les écosystèmes et les ressources naturelles. Ainsi, pour les hôtels, qui sont au cœur de l’industrie du tourisme, il existe un besoin de devenir plus respectueux de l’environnement. Les clients d’hôtels

[pic] HOTEL TRANSATLATIQUE Sommaire • PRÉSENTATION 2 • Remerciements 3 • Introduction 4 o PremiÈre partie : Présentation de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» • Historique sur la chaine hadaiq 6 • Fiche technique de l’hÔtel 9 • Organigramme gÉnÉral de l’hÔtel 10 • Description des diffÉrents DEPARTEMENTS 11 o deusieme partie : Description du system de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» DIRECTION

qui effectue chaque jour de nombreux tests physico-chimiques. La qualité des levures est ainsi sans cesse évaluée afin d’optimiser leurs performances : forces, fermentatives, pureté, stabilité par rapport au contexte climatique. Par ailleurs, le service qualité de la LESAFFRE MAROC assure un suivi des produits en faisant réaliser quotidiennement des contrôles, depuis la réception des matières premières jusqu’à la livraison aux clients. Il valide à chaque étape de fabrication la conformité des produits

détermination des variables 3.2.1 La cadence d’approvisionnement ou le nombre de commandes à choisir Chapitre 3 : Approvisionnement 1 Introduction 2 Les politiques d'approvisionnement 3 Objectifs de la politique d’approvisionnement 3.1 La pluralité des objectifs 3.2 Les enjeux 4 Les fonctions de l’approvisionnement 4.1 La fonction achats 4.1.1 L’organisation de la fonction achats 4.1.2 Approche traditionnelle de la gestion des stocks 4.1.3 Les approches modernes : la « gestion - fournisseur

Mes sincères remerciements aussi à Mme N’bou Al Hourria, chef de la Division Comptable et Financière, et aussi Mr NAIT El Cadi, Mr Sajid , Mr Mesguini, Mr Ouktouk, Mr Rahimi, Mr Belabbess Noureddine, Mr Mejjout Mohamed, Mr Bouhia Med et Mr Otman du service personnel qui m’ont entourée de leur gentillesse et assistée positivement à enrichir mes connaissances et qui m’ont toujours aidé durant la période de mon stage, je remercie également tout le personnel du Département Comptable et Financière. «  Merci

Palais des Congrès par les courbes « isométriques » ou « isochrones ». En effet, on peut qualifier sa zone de chalandise comme atypique : la clientèle du Palais est notamment constituée de touristes étrangers ;congressistes et clients des deux grands hôtels voisins, en plus de sa clientèle parisienne et provinciale. * C. Analyse de la concurrence Les concurrents directs du Palais des Congrès regroupent tous les sites de spectacle parisiens (Olympia ; palais des sports ; casino de Paris…). Ces

vifs remerciements s’adressent également à Mr BENAAZOUZ, directeur de la régie Autonome Multiservices d’Agadir (RAMSA), pour sa coopération et ses encouragements. Je tiens aussi à exprimer ma gratitude à M. Saïd AMELLAL responsable du service patrimoine pour sa disponibilité et ses explications. Ainsi à Mme. Houria NBOU, chef de la division financière et comptable qui m’a encadrée et supervisée tout au long de la période du stage; à Mlle. Loubna Abjaoui, Mme Siham ASRI, Mme. Bouchra AREFAKK

Philippe THIBERGE Philippe THIBERGE MARKETING Chapitre 1 Les bases de la mercatique SAVOIRS S41- Les bases de la mercatique 411- La démarche mercatique la démarche globale de prise en compte du marché la démarche de création de produits et services centrée sur le besoin la démarche d‟analyse et d‟action Définir la notion de système d‟information mercatique et indiquer sa place dans le système d‟information de l‟entreprise. Souligner l‟importance de l‟information dans la démarche mercatique