Le Service Achat Et Approvisionnement Dans Un Hotel

stage au sein de l’hôtel OASIS affectés aux différents services du département financier a eu pour but le suivi quotidien de l’exploitation et la gestion financière de l’hôtel. Ce rapport portera sur l’identification de l’établissement d’accueil et la description de ses différent services ainsi que les tâches effectuées. Première Partie : Présentation et fiche technique: FICHE TECHNIQUE RAISON SOCIALE : HOTEL OASIS SIÈGE SOCIAL : AGADIR

analytique 23 1.1 1.2 Pourquoi une comptabilité analytique à OVOMAROC ? Choix de la méthode d’analyse des coûts 24 25 2 Etude du processus de calcul du coût de revient 27 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 Le centre approvisionnement Le centre de production d’aliments Le centre de production de poules pondeuses Le centre de production des œufs Le centre de conditionnement Le centre de Distribution Le Centre Entretien Le centre d’Administration Générale 27 28 29

ramification internationnale et la complexité institutionnelle ne seront plus les seuls mobils du developpement de la fonction du contrôle interne; cette dernière devra aussi s’organiser pour asseoir et conforter la nouvelle légitimité de l’entreprise au service du developpement de tout l’Homme. La rigueur méthodologique qui caractérise l’exercice de cette fonction, au plan externe comme au plan interne, devient un support indispensable à une action managériale confrontée à des enjeux multiples et à des

classée ,n'a pas de macarons Michelin ni de fourchette et il ne figure pas non plus dans le guide des hôtels-restaurant de la région et ne possède pas de connexion Internet haut débit . STYLE ET AMEUBLEMENT Le style architectural de l'établissement est Italien , tout comme le style de décoration des locaux . Quel est la date de création de l'ETS ? STRUCTURE DE L'ENTREPRISE, CAPACITE,SERVICE,PRESTATIONS Quel est le taux moyen du restaurant par semaine ? La capacité totale de la salle

Gérard Pélisson fondent en 1967 la SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers) avec un premier hôtel à Lille. 35 ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle par la SIEH du groupe jacques Borel International, est leader européen et groupe mondial dans l'univers du tourisme et des services avec ses deux grands métiers : l'hôtellerie et les services aux entreprises et collectivités publiques. Le niveau des résultats du groupe démontre l'efficacité d'une stratégie

une phase de négociation régionale sur la libération des échanges et l'assouplissement des barrières douanières (applicable pour le moment pour les produits locaux ou agréés en attendant une libéralisation plus complète des échanges des biens et services). Le faible coût du travail représente un avantage comparatif important compte tenu du bon niveau moyen d'efficacité des travailleurs du pays. Le choix des filières tient compte de la dynamique observée de leur développement actuel; celui-ci mérite

HRICHTE Mastère Spécialisé Achats et Logistique Année Universitaire 2005/2006 THESE DE MASTERE MISE EN PLACE D’UNE CENTRALE ACHATS DANS LE SECTEUR BANCAIRE : CAS ATTIJARIWAFA BANK Maîtres de mémoire Monsieur Abdelhak NOURE Madame Meryem CHAMI Mise en place des centrales achats dans le secteur bancaire Remerciement Mes remerciements s'adressent avant tout à mon directeur de mémoire Monsieur Abdelhak Noure et à mon responsable la directrice des achats d’Attijariwafa Bank Mme Meryem

une phase de négociation régionale sur la libération des échanges et l'assouplissement des barrières douanières (applicable pour le moment pour les produits locaux ou agréés en attendant une libéralisation plus complète des échanges des biens et services). Le faible coût du travail représente un avantage comparatif important compte tenu du bon niveau moyen d'efficacité des travailleurs du pays. Le choix des filières tient compte de la dynamique observée de leur développement actuel; celui-ci mérite

Présentation du groupe : Créée en 1962 par Monsieur Gérard HUYGUES-DESPOINTES,la société SAFO (Société Antillaise Frigorifique) se développe en Guadeloupe et Martinique avec l’ouverture de libre-service de gros. En 1988 le groupe Safo signe avec Promodes un master franchise permettant de développer les enseignes 8 à huit et champion aux Antilles/Guyanes et Proxi. En 1999 Carrefour rachète Promodes. Présentation de l’unité commerciale : Créée

société………………………………………………..11 SECTEUR D’ACTIVITE DE LA SOCIETE………………………………..12 MOYENS HUMAINS ET MATERIELS ……………………………………13 PRESENTETION DE LA SOCIETE S.N.T.M ……………………………15 ORGANIGRAMME DE LA S.N.T.M ……………………………………….17 Les Différents services DE LA S.N.T.M………………………………..18 DEUXIEME PARTIE : Travaux Effectuées…………………………………………………………..29 Conclusion Annexes Remerciements Avant tout développement sur cette