Le Systéme Productif

Economie d’entreprise Chapitre 1 : l’entreprise : Système productif I] Le découpage du système productif Il existe 3 critères qui permettent de classer les entreprises : -La taille -Le secteur d’activité -Le statuts juridique A) La taille Les critères qui permettent de mesurer la taille de l’entreprise sont : -L’effectif -Le chiffre d’affaire -Le bénéfice -Les capitaux propres -la part de production exportée Les deux critères les plus utilisés sont l’effectif

le gaspillage des ressources utilisées pour produire. Le contrôle de la qualité du processus productif ne se limite donc plus à un contrôle à la fin du processus productif mais est intégré dans l’ensemble de la chaîne de production. Zéro panne : la recherche d’un efficacité optimale du processus productif (afin de garantir des gains de productivité) se traduit par la mise en place d’un système de maintenance préventif qui vise à éviter les pannes plutôt qu’à intervenir une fois celles-ci

 1– Le contrôle revenu 1.1. DETERMINATION DES CENTRES PRODUCTIFS 1.2. CONTROLE DES REVENUS DE L’HOTEL 1.2.1. Récupération des rapports de clôture journalière 1.2.2. Contrôle du revenu logement 1.2.3. Contrôle du revenu nourriture & boisson 1.2.4. Contrôle du revenu téléphone 1.2.5. Contrôle du revenu Linge 1.2.6. Contrôle du revenu divers 1.2.7. Travaux de Contrôle inopiné CONTROLEUR DE REVENU Fonctions Responsabilités Elaboration et exécution des taches planifiées

-qualité : formation, contrôle, approvisionnements (achat de MP)… -délais : rapidité (délais de mise à disposition), flexibilité (renouvellement gammes),… -sécurité : approvisionnements, contrôle, process (processus de fabrication)… -environnement : système de production (rejet, bruits…) -éthique : condition de travail, délocalisation (travail des enfants…), relations fournisseurs… 1) définition de la gestion de production -gestion des différentes fonctions participant au processus de production d’un

Le système productif est composé d'un grand nombre d'unités de production (ou d'agents productifs) de différentes tailles, de différents statuts, ayant des activités diverses que l'on peut dénombrer selon différentes méthodes. Un système productif est composé : -d’établissements ( plus petite unité de production) -d’entreprises (qui englobe plusieurs établissements et autonome) - de groupes(qui englobe plusieurs entreprises) - de multinationales ( entreprises implantées a l'étranger)

GENERALE & TOURISTIQUE BTS 1ère ANNEE Par groupe (2 ou 3) ✓ SYNTHESE écrite sur le thème (évaluation collective) ✓ EXPOSE (20 à 30 min./groupe – évaluation individuelle) 10 thèmes à traiter OBLIGATOIREMENT : THEME N°1 – Le système productif français THEME N°2 – L’évolution et les transformations du comportement des consommateurs-épargnants THEME N°3 – Le financement de l’économie THEME N°4 – Les enjeux de l’intervention de l’Etat français dans l’économie THEME

Jusqu’à la fin du XIX siècle, le système qui prévalait était l’artisanat. C’est un travail manuel sans aide mécanisée. L’artisan suit aussi un modèle de production traditionnel. Ce système traditionnel va devenir obsolète et inadapté pour plusieurs raisons. D’une part, apparait de nouveaux besoins du fait du progrès technique et de la hausse de l’éducation de la population. Ainsi, à cette époque, nos sociétés traversent une période «d’économie de la rareté » signifiant que la demande est supérieure

comment accroître les richesses d’un État. Le postulat de départ de sa théorie est que le système économique de tous les pays doit permettre la libre circulation des biens et des services, en supprimant les taxes douanières et tout ce qui peut entraver le commerce ; on parle d’un système de libre-échange. Ensuite, chaque pays se spécialise dans la production du bien dans laquelle il est le plus productif (c’està-dire là où il dispose du meilleur rapport entre son temps de travail et sa quantité

Sécurité : organiser la sécurité des êtres et des biens (par un règlement intérieur par exemple). Mais la G.P. a été identifiée bien avant mais sans le savoir par Adam SMITH (1776). C’est un libéral, classique qui est pour l’autorégulation du système, et qui donne une priorité aux entreprises. L’état ne doit en aucun cas intervenir, c’est la théorie de la main invisible. Il se focalise sur la division du travail dans l’entreprise. La divisions du travail c’est la différenciation de

d’infos subordonné à l’accomplissement d’une séquence de tâches pour délivrer un produit avec des acteurs au rôle bien défini Chapitre 1 : le système productif et ses représentations 1. Le concept de système productif A) Les niveaux d’appréhension du système productif Système productif : envisage la production dans une logique systémique. Système : somme d’organes et de relation définis dans une logique commune et cohérente. On part de l’idée que la réalisation de la production dans une économie