Les Agents Mutagènes

macroscopique. De la meme facon, les proteines reparatrices defectueuses ne previennent plus des mutations. Alors les agents mutagenes ont plus d’effets sur l’organisme, dont des cancers. Les UVs etant des agents mutagenes puissants, ils ont pour consequence des tumeurs de la peau incontrolees chez les malades. C’est pour cela qu’ils ne peuvent pas exposer leur peau a des agents mutagenes. Cela met en evidence que le phenotype moleculaire met en evidence celui macroscopique. 3) La Xeroderma pigmentosum

« faire la description d'un agent mutagène chimique cancérigène. » Benzopyrène Qu'est ce que le Benzopyrène ? Le Benzopyrène est un agent mutagène chimique très cancérigène de formule C20H12 il appartient à la famille des hydrocarbures aromatiques polycyclique (HPA) répandu dans notre environnement car il provient de la combustion de matière contenant du carbone. Qu'elle en sont les risque ? Il a été prouvé que le benzopyrène est un des agents cancérigènes les plus dangereux

populations et sont parfois provoquées par des agents mutagènes. A l’échelle de l’ADN, elles correspondent à une modification de la séquence nucléotidique, on parle alors de mutation ponctuelle. Exemple : C A T C T C C A G C T T C A T T C T C C A G C T T C A T C T C C G C T T C A T C T C C T G C T T Brin d’ADN non muté (séquence de nucléotides) Ajout d’un nucléotide Perte d’un nucléotide Substitution de nucléotide les agents mutagènes favorisent les mutations Si les mutations spontanées

transformation des sucres et des acides aminés essentiels. Les PRM présentant un risque sont nombreux et les plus connus sont les amines hétérocycliques, isolées de viande ou poisson grillé, qui, dans des conditions expérimentales, montrent des propriétés mutagènes et cancérigènes. A cela il faut ajouter la découverte récente d’acrylamide dont l’origine serait due aux réactions de MAILLARD. Des travaux très actuels examinent les risques de développement de cancers chez l’homme. In-vivo, la réaction de MAILLARD

32-33) Connaissances Pendant la réplication de l’ADN surviennent des erreurs Recenser, exploiter et interpréter des bases de données spontanées et rares, dont la fréquence est augmentée pour mettre en évidence l’influence d’agents mutagènes par l’action d’agents mutagènes. L’ADN peut être aussi sur des populations humaines (UV, benzène, etc.). endommagé en dehors de la réplication. 1. Les intentions pédagogiques L’existence d’une variabilité de l’ADN est un fait qui a déjà été établi en classe de

appelées mutations génétiques. Les mutations génétiques sont rares et spontanées. Toutefois la fréquence des mutations génétiques est augmentée par des facteurs de l’environnement appelés agent mutagène (les rayonnements comme les rayons X, les ultraviolets et des molécules provenant des aliments) Ces agents mutagènes sont très dangereux.

nucléotides insérés. De plus, même en dehors des périodes de réplication, l'ADN peut être endommagé et sa séquence s'en trouver modifiée. 2) Les agents mutagènes • Ces modifications de l'ADN sont spontanées et leur fréquence est faible. • Cependant, certains facteurs ont la propriété d'augmenter cette fréquence. • Ils sont qualifiés d'agents mutagènes. Exemple:des substances chimiques comme le benzène ou l'acridine (utilisée comme colorant) sont des molécules qui s'intercalent entre les nucléotides

concerne un besoin nutritionnel ou un caractère biochimique. Les mutants auxotrophes peuvent être isolés d’une population sauvage par la méthode des répliques, sur gélose. 2.2.3. Mutant résistants aux agents antimicrobiens : Le caractère modifié concerne la sensibilité de la cellule aux agents antimicrobiens. Ces mutants sont mis en évidence par étalement et culture sur milieu contenant l’antibiotique. Seules les souches résistantes peuvent se multiplier. 2.3. Caractéristiques des mutations

s’est multipliée par mitose. × L’ACTION DES UV SUR LA COULEUR ET LE NOMBRE DE COLONIES ADE2 Hypothèse : On suppose que l’action des ultra-violets sur les levures entraîne une modification de leur phénotype ; les ultra-violets sont-ils un agent mutagène qui peut influencer leur développement et leur couleur ? ① Ensemencement des levures Ade2 Protocole : On travaille dans des conditions stériles tout au long de l’expérience, avec un masque et des mains lavées à l’alcool, ainsi qu’avec

millions). Mais le nombre de nucléotides sur l'ADN est important (6,4 milliards), ce qui conduit à plusieurs milliers d'erreurs , donc la mutation de l'ADN est aussi très banale. Mais l'apparition de ces anomalies est aussi favorisée par des agents mutagènes qui augmentent la fré­quence des mutations. Ces facteurs externes sont certains rayonnements (UV, rayons X et rayon­nements radioactifs) qui créent des liaisons covalentes entre les bases accolées ou qui endom­magent l'ADN et bloquent le système