Les Concurrents Directs Du Snacking

B-to-B (restauration) - créer un point de vente direct pour effectuer une approche B-to-C de proximité - fournir ses produits et/ou ses prestations de service dans l’évènementiel : séminaires, mariages… 2. Explorer les groupes stratégiques du secteur - Plats préparés : L.D.C., Martinet, Fleury Michon, etc. - Salades, entrées : Martinet, Bonduelle, Pomona, Agrial, Mix Buffet, Marie, etc. - Charcuterie : Fleury Michon, Herta, Madrange, Aoste, etc. - Snacking : Sodébo, Daunat, Herta, Fleury Michon, etc

ultra-frais La concurrence vient aujourd’hui essentiellement du développement et de la structuration de l’offre concurrente au rayon ultra-frais. Il est donc utile d’étudier les principaux indicateurs de ce type de marché. Nous avons considéré non pas l’ensemble du « rayon » mais plutôt le marché des desserts lactés. Ce sont eux qui paraissent être les concurrents les plus directs de Mont Blanc. Il sera, par conséquent, nécessaire de tenir compte de cette concurrence dans la redéfiniton du

consommateurs en terme de qualité et de bienveillance des produits. Cette année, la société fait un pas dans l’innovation en créant les Duos qui sont des « repas sur le pouce à emporter » en snacking. En effet, pour conserver son rôle de leader Pierre Martinet et la direction décident de lancer une nouvelle gamme snacking afin de diversifier son offre. De plus, il élargit son marché en créant Pierre Martinet Do Brasil qui lui permet de lancer ses salades en Amérique latine, notamment des salades à base

| | |Demande de produits sains et authentiques | | | |Engouement pour le « snacking sain » | | | |Le consommateur est peu motivé par l’utilisation d’une | | |

terroir acquise localement (sud-ouest de la France) à travers une large gamme de produits à prix compétitifs par rapport à l’artisanal ;-Communication nutritionnelle de l’état en faveur du petit déjeuner. | -Domination du marché Français par 3 concurrents + GMS (73% des parts du marché)-Référencement au niveau national de la concurrence innovante avec domination par les coûts;-Gros investissements des leaders nationaux en matière de réseaux de distribution (MDD) et de communication. -Influence de

marge | Taux de marque | Snacking salé | | | | | | Club anglais | 1,66 € | 4,11 € | 2,45 € | 148% | 60% | Club Louisiane | 1,73 € | 4,11 € | 2,38 € | 138% | 58% | Croque-monsieur | 1,61 € | 4,11 € | 2,50 € | 155% | 61% | Bagel césar | 1,53 € | 4,02 € | 2,49 € | 163% | 62% | Wrap végétarien | 2,05 € | 3,74 € | 1,69 € | 82% | 45% | Salade Pacifique | 2,90 € | 5,56 € | 2,66 € | 92% | 48% | Salade Oklahoma | 2,82 € | 5,56 € | 2,74 € | 97% | 49% | Snacking sucré | | | | | |

2011. Le fromage en France : *  Le marché du fromage a dépassé les 5 Mds€ à 5,82 Mds€. Soit une progression de 1,6 % en 2010. Et à côté des traditionnels fromages de plateau qui représentent 52 % du marché en volume, et celle des fromages snacking (11,5 % des volumes du marché) en hausse de 4,6 %. Le segment des tranches de fromages progresse de 12 % en volume, les plats chauds de 11 %, les fromages pour apéritifs de 6,9 %, ceux pour la salade de +6,5 %, pour l’année 2011. Les français

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 L’offre ............................................................................................................................................................ 4
 La
concurrence
Directe ..........................................................................................................................................4
 La
concurrence
Indirecte ................................................................................

| |Politique prix : En fonction du prix d’achat du produit livré en boutique on fixe un prix de vente en fonction de plusieurs éléments : | |benchmarking des différents concurrents | |la cohérence de toute notre gamme de produits

croissance élevé (37% en 2010 et 21% en 2011).· Tarification pratiquée abordable par rapport aux autres concurrents.· Rentabilité confortable des fonds propres· Un déséquilibre financier du aux dettes de la société.· Atlanta reste très médiocre quand il s'agit de publicité externe.· Atlanta a perdu la confiance des actionnaires après le recul de 2009.· Atlanta reste très loin de ses concurrents étrangers.Logistique :Air Arabia · Première compagnie aérienne à bas prix· Position financière solide ·