Les Goûts Alimentaires

stratégique Qu'est-ce qui différencie l'entreprise de ses concurrents? Positionnement recherché par l'entreprise Analyse SWOT Parler de l’histoire du groupe, c’est parler avant tout d’un visionnaire suisse qui a été un pionnier dans le domaine alimentaire: Henri nestlé (1814-1890). Intéressé par l’alimentation des jeunes, ce commerçant suisse, d’origine allemande, a l’idée de fabriquer un produit basé, comme il le dira plus tard, sur le “bon lait de vache” qui pourrait être utilisé dans les cas où

Alimentation et cultures On entend souvent dire que les goûts s’uniformisent, ou que l’on mange un peu partout la même chose. Or, il existe des différences considérables entre les aliments consommés et les recettes concoctées d’une région à l’autre, ou d’un pays à l’autre. 1) Les religions Les religions ont une très grande influence sur l’alimentation. a. Les juifs Ils subdivisent les denrées alimentaires en deux catégories Kacher et non kacher. (les aliments autorises par la loi

ancrages à ces personnes qui en ont besoin. Ce temps clef du repas en est d'autant plus important.Pour l'AMP, c `est un moment qui permet d'observer le groupe et chaque résidant en particulier. C'est un moment où l'on peut dépister des troubles alimentaires qui sont souvent liés à d'autres causes. Toute une rééducation peut être mise en oeuvre, tant sur le plan technique (savoir se servir d'une cuillère, d'une fourchette, ...) qu'au niveau d'une attitude, d'une conduite sociale dans le respect de

ancrages à ces personnes qui en ont besoin. Ce temps clef du repas en est d'autant plus important.Pour l'AMP, c `est un moment qui permet d'observer le groupe et chaque résidant en particulier. C'est un moment où l'on peut dépister des troubles alimentaires qui sont souvent liés à d'autres causes. Toute une rééducation peut être mise en oeuvre, tant sur le plan technique (savoir se servir d'une cuillère, d'une fourchette, ...) qu'au niveau d'une attitude, d'une conduite sociale dans le respect de

Praticité 02/05/2012 Nouveaux goûts 12 Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples Publicité Mettent en scène leurs héros préférés Entre 6h et 8h Le soir Plaisir et santé Midi et soir 02/05/2012 13 Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples Comportements face à la réglementation Messages publicitaires Traçabilité, hygiène et qualité Les additifs alimentaires Etiquetage des produits 02/05/2012

MEDIA ET GENRE : Construction, perception et impact SOMMAIRE A) Représentation de l’homme Représentation positive : le « sexe fort », place privilégiée de l’homme Représentation a effets négatifs : Masculinité toxiqueB) Représentation de la femme Représentation négative : un modèle de femme unique vue de la société, dévalorisation de la femme, sexualisation de la femme\jeunes filles, Obésité\anorexie, non-diversité des genres dans les médias, masculinisation des médias. C) Les médias dans la

point. Les enfants pouvaient ainsi gagner des cadeaux en collectionnant ces points (ex : 5000 points = 1 ballon de foot). 1965 : Rachat de la société Delespaul-Havez par La Générale Alimentaire (propriétaire de marque comme La Pie Qui Chante) 1966 : Rachat de la société MOB (Magnez Bossard) par la Générale Alimentaire. MOB fabriquait un produit concurrent de Carambar : Caranougat. Ce bonbon était sous forme de barre très plate (1.5mm x 12mm x 80mm). 1969 : remplacement des points D.H par des

attention aux eaux de régime, aux boissons sucrées, aux boissons alcoolisées 5. Comment faire boire? Toujours tester la déglutition: faire boire une très petite quantité d'eau (1 cuillère à café, 1 cuillère à soupe) Proposer un choix, suivre les goûts et suivre les régimes Donner souvent à boire de petites quantités Solliciter la famille et toute l'équipe Lorsque le risque de déshydratation est important: fiche de surveillance Présentation: verre propre, paille ou petite tubulure, verre avec

plupart des magazines féminins. Dès que les beaux jours reviennent, le sujet fait la Une et le public se retrouve submergé par une masse d'informations et de propositions les plus diverses. Chirurgie, régimes, médecines douces, il y en a pour tous les "goûts"... Parmi les approches mises régulièrement en avant dans les media, il en est qui aident effectivement à perdre du poids tout en préservant notre équilibre de santé. Il en est d'autres qui peuvent aussi nous faire perdre du poids rapidement, mais

reconnaissables • 10'000 produits différents • Environ 1 milliard de produits vendus chaque jour • Un produit pour chaque moment de la journée, du matin au soir et de la naissance à l'âge avancé 12 Mars 2010 Goûts et besoins locaux/production locale Nestlé adapte ses produits aux goûts et aux besoins locaux Plus de 200 différents mélanges de Nescafé pour répondre aux attentes des consommateurs Pologne 13 Mars 2010 Europe Malaisie Afrique, Grèce, Russie, Israël Suisse