Les Nouveaux Entrant Sur Le Marché De Chocolat

III. IV. V. Objet de l’étude............................................................................................................................... 5 Définition et Analyse du marché ..................................................................................................... 5 Historique du marché : naissance et premiers développements................................................ 5 Origines du concept............................................................................

situation de pénurie: Demande>Offre Evolution de la L'impératif= produire f o n c t i o n Développement de la production de masse commerciale Recherche nouveaux procédés fabrication 2 fonctions dans l'E =production + financement (recherche de capital) Evolution de la 1852: création du 1er grand magasin à Paris par Aristide BOUCICAUT: "Le Bon distribution Marché" (vente de produits à marge réduite, volume, affichage prix, promotions, soldes…) Comportement des Il vit exclusivement dans son milieu social

pour enfants: JACADI ETUDE MERCHANDISING MARCHE ETUDE MERCHANDISING MARCHE Elisa Bonneau Le Neillon – Lisa Dumoulin – Maud Lillet – Quitterie Lete IUT Techniques de Commercialisation Université Bordeaux Montesquieu 2012-2013 Elisa Bonneau Le Neillon – Lisa Dumoulin – Maud Lillet – Quitterie Lete IUT Techniques de Commercialisation Université Bordeaux Montesquieu 2012-2013 Table des matières Introduction 3 Historique 4 Historique du marché 4 Historique de l’enseigne : 5 La cible

l’apparition du grand magasin, les activités commerciales jouent un rôle de premier plan dans les économies de marché. Le commerce a connu de grandes mutations, et les distributeurs, souvent qualifiés d’intermédiaires, sont devenus des acteurs à part entière du système économique. Comment des entreprises inconnues au début des années 1960 sont-elles devenues des géants mondiaux, quels pouvoirs nouveaux les distributeurs ont-ils acquis en devenant des pilotes de filières ? Existe-t-il des « lois » de développement

................................................................................................1 Activité...........................................................................................................................................1 Marché........................................................................................................................................... 1 Chiffres Clés............................................................................................

les marques. Lors de ce changement, la composition du produit fut entièrement révisée. Enfin, en 1964, la Tartinoise fut rebaptisée Nutella. Aujourd'hui leader mondial de son marché, Nutella est entré dans la catégorie des marques mythiques et réunit un grand nombre d'adeptes. En 2011, il représente environs 85 % du marché Français de pâte à tartiner. Le pot de Nutella est donc devenu un élément inévitable et très présent dans les cuisines familiales. Cependant, on sait que le succès de Nutella

PAGEREF _Toc417072456 \h 21Structure concurrentielle de l’industrie de la BD : slides PAGEREF _Toc417072457 \h 21La dynamique de la concurrence PAGEREF _Toc417072458 \h 223.Les concurrents et les marchés PAGEREF _Toc417072459 \h 24Les groupes stratégiques PAGEREF _Toc417072460 \h 24Les segments de marché PAGEREF _Toc417072461 \h 24L’approche Océan Bleu PAGEREF _Toc417072462 \h 254.Les facteurs clés de succès PAGEREF _Toc417072463 \h 27III.Analyse de la capacité stratégique PAGEREF _Toc417072464 \h

elles sont prises en s’appuyant sur une vision globale de l’entreprise et ne portent pas sur une fonction en particulier, à la différence de la stratégie marketing ou financière. Exemple : Quand le groupe Procter&Gamble a décidé de lancer sur le marché le système d’attrape-poussière électrostatique Swiffer en 1999, il s’agissait d’une décision stratégique. En revanche, quand P&G a décliné cette nouvelle technologie en différentes offres comme le nouveau kit-balai Swiffer en 2006, cela correspondait

d’informations et de prévisions : Complète et mise à jour Exclusive et indépendante Véritable encyclopédie sur l’activité économique, les secteurs et les entreprises, Xerfi 700 présente chaque année plusieurs centaines d’études sur tous les marchés en France et dans le Monde, plusieurs dizaines de milliers d’analyses sur les sociétés, des centaines de notes de conjoncture, des prévisions sur les secteurs en France et dans le Monde Xerfi 700 contient un nombre exceptionnel d’analyses

une garantie de la rentabilité de l’investissement. Cependant, le secteur reste peu concentré, avec un très grand nombre d’entreprises souvent de petite taille. Ceci est sans doute dû à la grande diversité de produits inclus dans le marché. C’est également un marché relativement peu intégré avec différents acteurs qui interviennent tout au long des transformations du produit. Notons que le secteur est assez peu innovant, à l’exception des grands groupes. Les dépenses de recherche et développement