Les Performances De Nestlé

Nutricia…) Nutrition médicale B. Quelques Chiffres Danone est numéro un mondial pour les produits laitiers frais : Danone, Dannon. Il est également numéro un mondial dans l'eau embouteillée, en volume avec les marques : Evian, Volvic, Aqua derrière Nestlé. En 2009, le groupe Danone a réalisé un chiffre d’affaire mondial de 70% et emploie 80 976 personnes au 31 décembre 2009. Chiffre d'affaires de Danone représentant le chiffre d’affaires par pôle et par zone Ci-dessous, deux représentations graphiques

leurs écosystèmes jouent un rôle déterminant dans la création de richesses en raison des composantes immatérielles de la compétitivité des entreprises. La densité et la vitalité des réseaux de connaissances sont en effet un facteur collectif de performance économique et un des axes les plus importants des politiques modernes d’innovation. La capacité d’analyse des systèmes régionaux d’innovation s’est considérablement développée au cours de ces dernières années et il se dégage un tronc commun

sur la santéMenacesMACRO (PESTEL) ENVIRONNEMENTAspect économique = une crise économique et sanitaire qui a perturbé les marchésAspect légal = La traçabilité des produits (loi PACTE) s'impose désormais aux différentes entrepriseMICRO Concurrence = Nestlé en particulier est un très gros concurrent Fournisseurs = Les matières premières fluctuent en permanenceClients : la Chine n'est plus un marché aussi porteur que ce qui était attenduRappel Par définition, le micro-environnement correspond

permet au service commercial de réduire ses couts à la hauteur de |élevés soit de 2 à 6 fois que l’investissement initial. | |60% comparé à une solution classique. |Une difficulté de prévision des performances. | |Ill est possible d’obtenir une meilleure réactivité pour répondre aux | | |besoins des clients, grâce à la mise en place des PGI.

être créée en fonction des besoins de l’entreprise (matricielle, fonctionnelle, divisionnelle) Le choix d’une structure dépend d’éléments clefs : Centralisation vs décentralisation : Centralisation : image globale, même façon de faire partout (Nestlé) Décentralisation : Rapidité de réaction, adapté à la zone locale. Organisation formelle vs informelle : Formelle : décrit une marche à suivre Informelle : autonomie Beaucoup de spécialistes vs intégration-collaboration Standardisation vs

consommateurs dont les préoccupations en matière de développement durable sont croissantes. Il se démarque aussi de la concurrence : le rapport 2009 de Nestlé (www.nestle.com) apparaît en effet moins étoffé (une centaine de pages), comme si d’emblée l’importance donnée au développement durable chez Danone apparaissait bien plus forte. Notons que Nestlé n’a publié son premier « Creating Shared Value Report » qu’en 2007, tandis que Danone compte près de 10 ans d’avance avec la publication du premier rapport

clients. Le jaune par exemple peut traduire l’euphorie, il peut aussi évoquer la sérénité et la trahison (Juda est habituellement vêtu de jaune, le jaune du cocu…). Selon le sexe, les couleurs varient. Pour un homme, il faut représenter la performance et la virilité. On aura tendance à utiliser le gris, le bleu foncé, le noir, le rouge et ce, accompagné d’un effet métallisé ou chromé. La femme, hésitante, osera de nombreuses teintes. Selon l’âge aussi : les jeunes préfèrent les couleurs

Concevoir Développer Mettre en œuvre la logistique Produire Vendre Soutenir le produit 4. L’exemple d’optimisation logistique A.Garreau, professeur de logistique à HEC PROBLEME Société de pet foods qui a souhaité améliorer ses performances par une approche logistique globale METHODOLOGIE Echange d’informations entre les différents services + prise en compte Des contraintes machines Des dimensions de l’unité de vente (suremballage) Du remplissage des véhicules De l’occupation des

ou même de bénéficier de l’éclairage d’entreprises qui ne sont pas du même secteur mais qui sont confrontées à une problématique, un contexte ou des enjeux de même nature. Riche d’enseignements, le benchmark vise en définitive à optimiser la performance de l’entreprise. A noter qu’il peut être utilement mis à profit dans le cadre d’une étude comparée « interne » (par exemple entre filiales ou établissements d’un même groupe). N’oubliez pas enfin qu’il faudra bien justifier la pertinence du choix

la composition du produit, ou le design du contenant. Chacune décide de se placer sur telle ou telle cible ou promesse déjà existante et d’étudier la manière de se différencier. Prenons par exemple le cas d’Innéov, crée en 2002 par la joint-venture Nestlé-L’Oréal. Cette marque cible majoritairement les femmes, et plus particulièrement le segment des « beauty addicts » faisant de plus en plus attention à leur apparence physique et à leur bien-être. Elle a développé des produits sur le segment minceur