Les Ruptures De Stock Chez Carrefour

D'ailleurs, les grandes enseignes alimentaires ne s'y trompent pas : toutes ont récemment misé sur le ecommerce (cf. tableau). Ainsi, même chez les acteurs historiques, les stratégies de développement évoluent. A l'origine, les enseignes s'étaient positionnées sur le e-commerce avec des noms différents : Houra pour le groupe Cora ou Ooshop par exemple pour le groupe Carrefour. La volonté était alors de différencier les deux marques afin de légitimer les différences en termes de gammes, d'offres ou de prix

Sommaire : Historique Présentation du Groupe Carrefour …………………………………………………..………………………..….…….…….. Page 4 Présentation Du Market Saint Amand Fiche d’identité du magasin………………………...……………………………..………………………………………………. Page 8 Typologie Forme juridique Slogan du magasin Différence entre Carrefour et Carrefour Market Histoire du magasin Carrefour Market Saint Amand…………………………………………...…………………..….Page 9

du commerce du détail et 78% par celui du détail alimentaire. En volume, les supermarchés et hypermarchés fournissent plus des 2/3 du marché des produits alimentaires. En 2009, 6 distributeurs français sur les 40 plus grands groupes mondiaux (Carrefour, Leclerc, Les mousquetaires, casino,…). Il s’agit de la 2nde meilleure performance après les USA. Les enseignes françaises sont axées sur l’alimentaire. D’autant plus qu’en tant de crise, les constructeurs se recentrent sur ce qui est élémentaire :

ouvrage 1. Ce diplôme a la particularité d’être organisé au sein d’une section d’apprentissage. Autrement dit, les étudiants ne sont pas seulement sélectionnés après leur maîtrise (ou équivalent) mais recrutés conjointement par les DRH du groupe Carrefour Hypermarchés France. Cet ouvrage est le fruit de la collaboration de collègues de l’université de Rennes 1 et, plus particulièrement, de l’Institut de gestion de Rennes (IGR-IAE), de la Faculté de Sciences économiques et de l’IUT de Saint-Malo, auxquels

possède pas de parking. .Située sous un immeuble d'habitation donc pas facile à repérer. L’entrée ne laisse pas deviner la taille du magasin ni sa palette commerciale. La concurrence: Dans notre concurrence la plus directe nous avons carrefour-city qui se situe à 3 minutes à pieds. Il possède la même gamme de produits que nous, et vise la même clientèle. Puis en concurrent non direct nous avons le marché de St-Cyprien avec ses bouchers, boulangers et poissonniers qui proposent des

Organigramme Président Service Administratif comptabilité Directeur Service Administratif Gestionnaire compte Assistante de direction Opératrice de saisie Responsable Service revient Adm.Compt Service Commerciale Service stock logistique Informatique/Exploitation/Caisse Sortie Contrôle Service Entretien & Sécurité Responsable Responsable logistique Développeur pôle sec Développeur Manager adm.comm. Manageur dpt Froid Manag dpt Sec Contrôle Adjoints Adjointes

première année. Puis, au fur et à mesure de l’évolution de mon stage des missions plus spécifiques et plus aguerries m’ont été confiées. Je veux parler en particulier, du rayon textiles de bain où j’ai eu pour objectif d’optimiser la gestion des stocks afin d’atteindre le meilleur chiffre d’affaires possible mais également de ma mission au rayon salles de bain où une analyse des flux des clients a été nécessaire. 2 Ce stage a été très bénéfique pour moi puisque j’ai pu voir et participer

L’unité commerciale est la Boutique SFR située en face du centre commercial Carrefour. La surface de vente est de 65 m2 la réserve est de 70 m2 Moyens d’accès. - Cette surface de vente bénéficie de son emplacement en zone commerciale et donc d’un parking de 10 places devant la boutique ainsi que la possibilité de se garer à proximité sur celui de « Thiriet » à côté du magasin ou encore du centre commercial Carrefour situé en face du point de vente. - L’avantage pour les clients c’est qu’on

réalisé. Les travaux seront en collaboration avec le siège de la firme, et commenceront dès le financement obtenu. Ils dureront 2 mois. La phase de recrutement se déroulera durant ces 2 mois afin d’embaucher du personnel compétent et motivé. Les stocks de matières premières seront commandés 5 jours avant l’ouverture du magasin avec nos collaborateurs de Subway. · Objectifs Intermédiaires : A court terme : (moins de deux ans) Nous voulons rembourser la totalité du prêt engagé avec notre

multicanal (plusieurs méthodes de vente); on note ainsi un espace de vente type show room pour recevoir la clientèle (grands comptes) qui se déplace, un site internet qui permet la consultation de l’assortiment mais également la vente en rendez-vous chez le client. De part cette stratégie multicanal, on parle de zone de chalandise et de zone d’activité. 1.1.2 Analyse de la zone d’activité Dans cette zone d’activité se trouvent des grandes surfaces alimentaires (GSA) et des grandes surfaces