Libre-service de gros

CANASTELE La qualité de service FORMATION VENTE EN POISSONERIE Document interne à l’usage exclusif des salariés de CANASTELE      LES POISSONS LES CRUSTACES LES HUITRES LE SERVICE AUX CLIENTS INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Le service en poissonnerie est une activité qui demande du sérieux, de l’amabilité et de la rapidité. Vous trouverez ci-joint une formation non exhaustive sur les produits de la mer qui vous permettra de servir au mieux les clients. La plupart des clients

communication publicitaire de masse). Cela donne naissance à des innovations majeures dans les formats de magasins. On peut distinguer 4 ruptures importantes : - Les grands magasins (le bon marché 1852, Aristide Boursicot) : notion d’entrée libre, de libre accès aux produits, de prix fixes et clairement indiqués. Il invente aussi la notion de marge réduite (13% au lieu de 40 à 50%). Il introduit les notions d’échange et de remboursement. Il propose un assortiment de produits large et profond. Changement

d’intervenir, notamment si les contrôles sont laxistes. Offre inférieure à la demande L’insuffisance de l’offre par rapport à la demande favorise les contrefaçons car la fabrication et la distribution de produits contrefaits peuvent alors générer de gros bénéfices. Dans certains cas, la forte demande provient du mauvais usage du médicament par les consommateurs. Par exemple, l’emploi abusif des crèmes à base de stéroïdes pour blanchir la peau ou des stéroïdes dans les milieux du culturisme a provoqué

CONSIDÉRABLES LOCALES et/ou INTERNATIONALES ADAPTÉES AUX BESOINS (connaître les différents marchés) Une définition de l’innovation Source : Tourisme et Innovation, L’Harmattan « L’innovation, c’est un processus qui consiste à intégrer dans un produit, un service, un procédé ou une organisation, des éléments nouveaux, dans le but d’établir des contributions économiques nouvelles. La nouveauté, l’invention ne peut être une innovation si elle n’a pas de valeur économique reconnue et exploitable. L’innovation

A noter que le marché du fromage représent le plus gros poste, en terme de valeur, avec 2,4 milliards € d’exportations en 2009. Suivent, loin derrière les préparations alimentaires, les laits déshydratés, les laits liquides. L’UE est le principal marché du fromage d’exportation. Pour certains produits, comme les fromages, il représente 87% des débouchés. L'étude de marché du fromage montre que les États-Unis sont le premier pays producteur mondial de fromage. Ils occupent toutefois une place

Il ouvre un petit magasin dans le célèbre quartier du Parc Monceau, à l’angle des Boulevards Malesherbes et de Courcelles. C’est alors que lui vint une idée révolutionnaire : démocratiser la vente des fleurs et des plantes en les proposant en libre-service. A partir de 1998, l’enseigne se développe avec l’arrivée du petits fils du fondateur Laurent Amar, à la tête de l’entreprise. Monceau Fleurs devient alors, un réseau de franchises. De nouveaux objectifs rentrent donc en jeu. Laurent Amar lance

distribution. Crée En 1990, Marjane est l’enseigne pionnière de la grande Distribution au Maroc. Son concept d’hypermarché est à l’origine d’une triple évolution : repositionnement de l’offre des enseignes préexistantes. Large diffusion du principe de libre service. Baisse des prix proposés aux consommateurs. En déclinant tous les éléments du mix Grande Distribution, dans ses aspects merchandising, communication et animation, Marjane a su s’imposer auprès du grand public ainsi qu’auprès des marques qui y

revendre des produits comme de l’alimentaire mais aussi du non alimentaire. C’est ce qu’on appelle un grossiste Cash and Carry. I) METRO, groupe allemand international : METRO est un groupe allemand, qui se situe à la première place mondiale du libre-service de gros. Le siège de la société est localisé à Düsseldorf en Allemagne. METRO est une entreprise internationale implantée dans 34 pays (Europe, Asie, Afrique du Nord). C’est le 1er groupe mondial de distribution en Cash & Carry, le 3ème groupe

Dimanche : - Petit déjeuner à l’hôtel - Départ de Paris vers Deauville en bus aux alentours à 9h30 - Repas au restaurant le midi une fois arrivée à Deauville - Quartier libre toute l’après midi - Rendez-vous à 19h au Casino de Deauville pour une soirée incluant un spectacle (type cabaret), repas au restaurant - Quartier libre au casino avec les jetons offerts par le Casino inclus dans la formule diner-spectacle - Nuit à l’hôtel • Lundi - Petit déjeuner à l’hôtel - Retour vers Paris en bus

est le processus d’ouverture de toutes les économies national sur un marché qui est devenu planétaire. La mondialisation est favorisée par l'interdépendance entre les hommes. La mondialisation touche a toute les activités humaines commeindustrie, services, commerce, politique, social. Point positif de la mondialisation : Elle est une étape nécessaire pour permettre aux pays du tiers-monde de devenir des pays industrialisés et développés, et ne plus être seulement des exportateurs de matières premières