Lindt

Nous remarquons que Aldi référence beaucoup de produits qui visent à « copier » les marque, c’est ce que l’on appel des produits Me Too. Il utilise l’aspect cognitif, conatif et affectif propre aux marques à forte image. Exemple de OREO et LINDT DISTRIBUTION Les discounteurs ont un système de distribution très particulier : Peu de vendeurs en magasin (maximum 5). Moins il y a de vendeurs et moins il y a de salaires à payer. Mais cela empêche une vraie relation « vendeur, client »

Peter crée dans sa fabrique de Vevey (Suisse) le premier chocolat au lait en utilisant du lait en poudre[A 8],[26]. En 1879, Daniel Peter s'associe avec Henri Nestlé (l'inventeur du lait concentré) pour fonder la firme Nestlé[26]. En 1879, Rodolphe Lindt met au point le conchage. Ce nouveau procédé d'affinage permet de fabriquer des chocolats fondants[26]. Sa technique consiste à laisser tourner le broyeur contenant le chocolat pendant longtemps afin de rendre la pâte de cacao plus onctueuse. Son secret

(Exemple : cassettes VHS). * Demande irrégulière  Synchromarketing. Irrégularité en termes de temps, saisons, moments de la journée, de l’année = Produits saisonniers. Il faut élargir les périodes de consommation et lisser le CA sur l’année. (Lapins Lindt or : peut se vendre tout le temps) + stimuler la consommation et créer de nouvelles occasions de consommation pour le consommateur. * Demande soutenue marketing d’entretien. Ce que la plupart des entreprises souhaitent avoir, régulière dans

Toulouse) mais aussi présente sur PARIS avec son atelier d’impréssion. Créée le 2 juin 1999 par Jacques-Olivier Le Breton, l'entreprise GOETIC est active depuis 15 ans et tient a son actif plus d’une trentaine de clients tel que : Nestlé, Ferrero, Lindt, Diageo... Avec un chiffre d’affaire de 1 364 449 euros en 2013 , GOETIC s’implante sur le marché du Travel-retail. Agence GOETIC Agence à taille humaine, l’entreprise entretient des relations privilégiées avec ses clients afin de les accompagner

substitués par les clients. La concurrence indirecte est composée de l’ensemble des marques de chocolat entrant dans la catégorie en-cas/goûter implantées sur le marché français et commercialisées dans les grandes chaînes de distributions : Milka, Lindt, Poulain, etc. Les marques de GMS ou encore les pâtissiers /artisans qui travaillent à leurs comptes (même si leurs parts de marché restent marginale) sont considérés comme concurrentes. Il en est de même pour les marques commercialisant du chocolat

Français [pic] ▪ Godiva Belge [pic] ▪ Lindt Suisse Selon « All Nippon Kashi Association » la production de chocolats s’élève à 196, 553 millions de Kg pour l’ensemble de l’année 2009, le japon a importé 19,374

LE COURS DU CACAO QUI A ATTEINT EN JUILLET 2010 SONT PLUS HAUT NIVEAU DEPUIS 33 ANS. LA VALEUR DE CETTE MATIÈRE PREMIÈRE A MÊME TRIPLÉ DEPUIS 2004 CE QUI A CONTRAINT LES FABRICANTS ET LES DISTRIBUTEURS À ALIGNER LEURS PRIX. PAR EXEMPLE LES MARQUES LINDT ET NESTLÉ ONT AUGMENTÉ LE PRIX DE LEURS PRODUITS CHOCOLATÉS DE 2 À 3%. On remarque alors que tous les fabricants de chocolat sont tributaires des cours de la bourse, de la multinationale à la petite manufacture. Chaque entreprise est cependant libre

recherche un produit peu couteux. Si le produit est à bas prix, le consommateur sera satisfait. Ex.: Chocolat de distributeur. La qualité: le consommateur veut un chocolat de qualité, (Annexe 1 : critères déterminant la qualité d’un chocolat). Ex.: Lindt, Côte d’Or. Le Luxe : Le consommateur voit le chocolat comme un aliment luxueux. Il se sent appartenir à une classe supérieure en consommant ce chocolat. Ex.: Marcolini, Godiva. Le Fair Trade : Le consommateur accorde de l’importance à l’origine

nombreuses familles de produits, allouer plus de place à la MDD ne change en rien la demande client (c'est le cas des tablettes de chocolat). C'est donc une erreur, fondée sur l'idéologie. Cela veut-il dire qu'il faut redonner du linéaire à Milka ou à Lindt? Pas forcément, car il existe aussi des marques locales. Ces dernières sont importantes car elles soutiennent l'emploi local et la dimension corporate de responsabilité sociale des enseignes. Il y a aussi les MDD thématiques et les marques de développement

Menier J.A.B. mélange ce beurre avec la pâte de cacao qui rend le chocolat plus onctueux et permet ainsi sa transformation en tablettes. Le chocolat au lait est obtenu par les Suisses : Henri Nestlé et Daniel Peter. De son coté Rodolphe Lindt invente la conche : une machine qui permet le malaxage des ingrédients pendant des heures à 60/70°C et qui produit une texture velouté inédite. Aujourd’hui l’innovation reste dans les différents mélanges que peuvent faire les chocolatiers