Lipoprotéine

réaction)= hétéroprotéine. -Groupements esters phosphate -OPO 3H 2 : phosphoprotéines (protéines du lait= caséines). € € -Groupements esters sulfate -OSO 3H: sulfoprotéines. -Groupements osidiques: glycoprotéines. -Molécules lipidiques: lipoprotéines. -Atomes de métal: métalloprotéines. € -Pigment (substance colorée): chromoprotéines. -Acide nucléique: nucléoprotéines (ribosomes). 

moléculaires des associations (Membranes/Protéines) P23 * Protéines TRANS-MEMBRANAIRES = intrinsèques (Polypeptide à domaine hydrophobe en hélice !) Ou PERIPHERIQUES = extrinsèques (Liaisons covalentes aux protéines intrinsèques ou aux phospholipides (lipoprotéines); Liaisons hydrogènes ou ioniques. Différents types de protéines associées à la membrane plasmique Protéines associées Acide gras Phospholipides Protéines transmembranaires Protéines associées Importance des différents types de liaisons

physiologique et pathologique - Etude biochimique des comas chez le diabétique. 2.6 Etude des lipides et lipoprotéines 2.6.1 Méthodes de détermination des triglycérides plasmatiques - Principales variations physiopathologiques. 2.6.2 Méthodes de détermination du cholestérol - Intérêt de l’étude des diverses formes circulantes - Principales variations physiopathologiques. 2.6.3 Fractionnement des lipoprotéines plasmatiques et dosage des apolipoprotéines - Méthodes et principales variations physiopathologiques

atteintes, osseuses ou neurologiques, qui permettent d’orienter le diagnostic. De nombreuses autres déficits enzymatiques héréditaires peuvent s’accompagner d’une hépatomégalie (maladies mitochondriales ou peroxysomiales, anomalies du métabolisme des lipoproteines …), qui n’est qu’un des éléments d’un tableau clinique plus ou moins complexe. V- INFECTIONS BACTERIENNES ET PARASITAIRES Les kystes hydatiques, uniques ou multiples, du foie, sont souvent asymptomatiques, en dehors de l'hépatomégalie dure

L’exocuticule forme une couche dure, homogène, constituée d’une protéine, la sclérotine, proche de la kératine des Vertébrés. 3/ La troisième couche, ou épicuticule, est pluristratifiée : - La couche la plus externe, ou cément, est formée de lipoprotéines et à une fonction protectrice. - En dessous il y a une couche cireuse, bien développée chez les insectes et les myriapodes. Cette couche contient des acides gras et des alcools limitant les pertes d’eau par évaporation et les contaminations bactériennes

stoppée par la vitamine E intercalée dans la bicouche lipidique des membranes (Cillard & Cillard, 2006) (figure 8). Cette attaque des lipides peut concerner les lipoprotéines circulantes ou les phospholipides membranaires. Les conséquences seront différentes : - L'attaque des lipides circulants aboutissant à la formation de LDL (lipoprotéines de densité légère) oxydées qui, captées par des macrophages, formeront le dépôt lipidique de la plaque d'athérome des maladies cardiovasculaires. - L'attaque

montre donc que le chocolat riche en polyphénols provoque une amélioration significative des fonctions de l'endothélium et des plaquettes, en diminuant leur activité, jouant donc sur la santé cardio-vasculaire. Les lipoprotéines de basse densité, ou LDL ( pour low density lipoprotein en anglais ) sont un groupe de molécules composées de lipides liées à des protéines. Il s'agit d'une des formes sous laquelle le cholestérol est présent dans le sang. Les LDL déposent le cholestérol sur les parois des

qui contient une forme estérifiée par des acides gras à 16 ou 18C qui représente les 3/4 du cholestérol total. Le cholestérol et ses formes estérifiées sont transportés avec les autres lipides sous la forme d'associations non covalentes : les lipoprotéines. Les esters de cholestérol alimentaire sont hydrolysés par une cholestérolester hydrolase du suc pancréatique. - La lanoline, graisse qui gaine les fibres de kératine de la laine, est un mélange complexe de triterpènes, de cérides, de stérols

Chapitre 7 Métabolisme des lipides et des lipoprotéines ————————————— 161 1. Structure des lipoprotéines....................................................................................... 161 1.1. Classification des lipoprotéines...................................................................... 162 1.2. Classification des apolipoprotéines................................................................ 163 2. Métabolisme des lipoprotéines..............................................

consommation d'alcool, de tabac ; un diabète ; l'âge (augmentation des risques à partir de 40 ans) ; le sexe (les hommes et les femmes ménopausées sont des populations à risque). • Le cholestérol peut être transporté dans le sang par deux types de lipoprotéines : les HDL, qui permettent la dégradation de l'excès de cholestérol par le foie, et les LDL, qui distribuent le cholestérol aux tissus périphériques. Quand les LDL sont en quantité excessive dans le sang, et quand elles doivent transporter du cholestérol