Liste de chaînes de restaurants

régional et international doivent être prises. On doit ainsi déterminer le format du produit, les prix, les questions liées à la qualité et à l’emballage et les points de vente. Le produit sera-t-il offert au détail ou vendu uniquement aux hôtels, restaurants et services alimentaires? 1 2. Évaluation technique préliminaire L' évaluation technique fait suite à l’étude de marché. Une analyse de préfaisabilité technique doit être effectuée, afin d’établir les besoins en R et D, ainsi que les éléments

créer en 1388 ) Grande-Place: c'est la place centrale de Bruxelles. C'est un lieu culturel, bordé par les maisons des corporations, l'hôtel de ville et la maison du Roi. Elle est considérée comme l'une des + belles places du monde ( inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO ) Les 9 sphères ont un diamètre de 18 mètres et pèsent chacune environ 250 tonnes. Elles sont reliées entre elles par des tubes. Le tout étant supporté par 3 piliers. Symboliquement, l’Atomium incarne l’audace d’une

sont pas toujours bien accueillis. Ce type d’enquête est coûteux. Dans la rue Les produits et les marques achetés dans un magasin, la satisfaction des clients à leur sortie d’un restaurant… On peut toucher beaucoup de personnes. Le coût est faible. On peut recueillir des impressions « à chaud ».(à la sortie d’un restaurant). Les individus ne sont pas toujours faciles à aborder dans la rue. Les questions doivent-être peu nombreuses, courtes et précises. L’enquêteur peut se débarrasser des questions

remerciements à M. TIERNY, notre tuteur projet qui nous a suivis tout au long de ce projet ; à Mme ROCHEX pour son aide, ses informations et ses conseils sur le compostage et ses procédés, à M. PACHY, directeur du restaurant universitaire le Sully et le cuisinier en chef du restaurant, pour nous avoir donné toutes les informations nécessaires pour notre étude de cas sur le Sully ; à M. FARGES, ingénieur en développement durable de l’université Lille 1 et M. POLLET, responsable des espaces verts de

récompensée en 2004 par le prix du meilleur partenariat PME-Grand distributeur décerné par la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France. L’entreprise essaie de mettre en place des partenariats avec les professionnels du circuit Cafés Hôtels Restaurants (CHR). 3. Hygiène et sécurité  A. L’hygiène Notre entreprise détient la certification ISO 9001 depuis l’année 2000. Cette norme atteste de notre aptitude à fournir un produit conforme aux exigences réglementaires et aux

relation avec la qualité de prestation dans le Golden Tulip Farah Casablanca. Enfin, je conclurai avec mes impressions sur ce stage.Partie I :Présentation de l’entrepriseChapitre 1 : Présentation Générale de l’hôtel « Golden Tulip Farah Casablanca » :La chaîne « Golden Tulip Farah », est détenue par le groupe CMKD qui est un consortium Maroco-Koweitien de développement créé en 1976 dans le cadre d’un accord bilatéral signé entre l’Etat du Koweït et le Royaume du Maroc. Le groupe CMKD a lancé depuis 2002

charges et une évolution des modes de consommation, parviennent difficilement à maintenir une rentabilité suffisante pour asseoir leur pérennité Ainsi, les restaurants de moins de 3 salariés ont vu leur part de marché divisée par deux entre 1994 et 2007, avec un profit avant impôt en baisse de 7 points de pourcentage. De même, 65-70% des restaurants de moins de 3 salariés existants en 2000 avaient disparu en 2007 Les organisations professionnelles ont pour enjeu de renforcer leurs actions, pour accompagner

Le candidat peut traiter chaque dossier de manière indépendante puisque chacun d’eux propose une situation commerciale originale. Il est rappelé au candidat qu’en aucun cas il ne doit faire figurer ou apparaître son nom propre dans la copie. Liste et répartition des annexes par dossier Dossier 1 : PACKING EMBALLAGES Annexe 1 : Achats de fruits et légumes frais par les ménages français p 7 à p 9 Annexe 2 : Définition du poste à pourvoir et profil de candidat p

Le candidat peut traiter chaque dossier de manière indépendante puisque chacun d’eux propose une situation commerciale originale. Il est rappelé au candidat qu’en aucun cas il ne doit faire figurer ou apparaître son nom propre dans la copie. 2 Liste et répartition des annexes par dossier Dossier 1 : PACKING EMBALLAGES Annexe 1 : Achats de fruits et légumes frais par les ménages français p7àp9 Annexe 2 : Définition du poste à pourvoir et profil de candidat p 10 Annexe 3 : Trois curriculum

0h30 11à11h30 Complément tech 0h30 11à11h30 Complément tech. 0h30 11h30à12h repas des élèves 11h30à12h repas des élèves 11h30à12h repas des élèves 12h30à14 h service des clients au linéaire du restaurant 12h30à14 h Approvisionnement du buffet 12h30 à14 h Approvisionnement du buffet   rangements et nettoyage   rangements et nettoyage rangements