Liste de chaînes de restaurants

d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE» de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS» [pic] et Service traiteur «PRODUCTION CULINAIRE»  BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE - RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE – RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRÉSENTATION D’ÉTUDE TECHNIQUE Entreprises d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE » de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS»

contaminant (polluant) est une substance ou une radiation susceptible de causer du tort à un ou plusieurs écosystèmes. Il peut avoir une origine naturelle (volcanisme, érosion,…) ou une origine anthropique (issu des activités humaines). Voici une liste des principaux types de contaminants, classés selon leur nature : Plusieurs facteurs influent sur la toxicité d’un contaminant, c’est-à-dire sa capacité de provoquer des effets néfastes pour la santé d’un organisme vivant.  Les facteurs biologiques

ajoutés à la nouvelle acquisition de Jay PRITZKER, ainsi naît la chaîne de Hyatt Hôtels Corporation. - 1967 : Changement de style lorsque Hyatt Hôtel Corporation décide d’acheter un hôtel à la conception architecturale révolutionnaire construit par l’architecte John Portman. Le Hyatt Atlanta est caractérisé par une présence d’arbres luxuriants, de verdure pendante, de sculptures spectaculaires, des ascenseurs de verre, un restaurant tournant au sommet du toit et une collection éblouissante de

pour apporter le changement désiré en faveur Du bénéficiaire du service ». Cette définition ne se limite pas aux métiers de contact avec le client, ni encore moins à Ceux qui le « servent » mais englobe l’ensemble des activités d’un hôtel ou d’un restaurant. C’est En effet le travail de tous de créer de la valeur Et satisfaire le client. B. Les compétences managériales Les différentes strates de l’encadrement joueront De plus en plus un rôle décisif dans la résolution De questions telles que

– México DF Tel : +(52 55) 91 71 98 89 Fax : +(52 55) 91 71 98 12 www.missioneco.org/mexique Courriel : mexico@missioneco.org Les coordonnées (noms des organismes, adresses, téléphones, télécopies et adresses électroniques) indiquées dans cette liste (ou ouvrage) ont été vérifiés avec le plus grand soin. Le Réseau "UBIFRANCE et les Missions Economiques" ne saurait en aucun cas être responsable d'éventuels changements. Prestation réalisée sous système de management de la qualité certifié AFAQ ISO

remercie ma collègue de travail qui m’a formé et accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie. Enfin je remercie l’ensemble des employés du MNIC, l’ensemble des employés de la galerie et restaurant ART AFRIQUE pour les conseils et aides qu’ils ont pu me prodiguer au cours de ces six mois, le directeur pédagogique de l’ETICCA qui a eu à apporter avec générosité une grande contribution pour la correction du catalogue de produits gonflables.

performance. L'hôtellerie représente plus de 70% de son chiffre d'affaire. ACCOR services comprend 300.000 entreprises et collectivités clientes, représentant 7% du Chiffre d'affaire avec 14 millions d'utilisateurs. Son produit phare est le ticket restaurant. ACCOR propose des centres de congrès et conférence (Atria), voyages et loisirs, luxe (traiteurs et casinos), restauration collective. La gestion des hôtel est adaptée à la géographie de chaque région. Quatre types de contrats : – – – – propriété

INTRODUCTION 1 1. 1ère PARTIE : PRESENTATION GENERALE 2-5 2.1. INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP 2 2.2.1. Historique du Groupe 2 2.2.2. IHG Aujourd’hui 2 2.2. LA CHAINE INTERCONTINENTAL HOTELS & RESORTS 3 2.3.3. Historique de la chaîne 3 2.3.4. InterContinental Hotels & Resorts Aujourd’hui 3 2.3. L’INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND 4-5 2.4.5. Histoire de l’hôtel 4 2.4.6. L’Hôtel InterContinental

(Madrid et Monnoyer, 2001). Les premières organisations à avoir expérimenté ces nouvelles potentialités sont d’ailleurs les géants de l’hôtellerie de chaîne, à forts moyens humains, techniques et financiers. Dans ce contexte socio-économique touristique nouveau, se pose alors la problématique du déséquilibre des structures entre l’hôtellerie de chaîne et les unités hôtelières indépendantes. Ce mémoire traite précisément de cette problématique que l’on formulera de la manière suivante : Internet remet

bénéficier de leurs connaissances et de leurs expériences. Enfin, Je souhaite par ce présent travail apporter un plus à ma société et à toute autre personne s’y intéressant. 2009/2010 3 LISTE DES ABREVIATIONS CA HORECA TBP GMS SAP MDW MCCI EBIT FTE KPI Chiffre d’affaires Hôtels, restaurants et cafés Tableau de bord prospectif Good Management System Systems, Applications, and Products for data processing Metro Data Warehouse Metro Cash & Carry International Earning Before Interest and