Logistique Boulangerie

grande distribution et opérant plusieurs pays (17). Cette alliance stratégique laisse tout de même au groupe O.N.A, a parts de 51 %, le soin de la gestion des magasins et de ses ressources humaines. Quan savoir-faire en terme de marketing et de logistique il est apporté par le groupe Auchan décisions stratégiques sont à elles prises en collaboration entre les deux parties. Ce rapport de stage traitera en premier lieu l’aspect documentaire de mon étude s l’enseigneMarjaneen évoquantune définitiondu

Part de Marché     pf  Comptes pro‐forma   m     R&C    Risques et Charges     REX    Résultat d’exploitation     SAMIR    Société Anonyme Marocaine de l’Industrie du Raffinage     SNTL  Société Nationale des Transports et de la Logistique   SOMAS    Société Marocaine de Stockage     T    Tonnes     TCAM    Taux de Croissance Annuel Moyen     TIC    Taxe Intérieure de Consommation     TM    Tonnes métriques     TMTP    Technologies, Médias, Télécommunications et Participations   

l'€closion des n€gociants peut appara•tre comme un pr€misse de la grande distribution contemporaine. Le taylorisme a favoris€ la production de masse, et le fordisme, la consommation de masse. Toutefois, il reste Œ r€soudre les difficult€s li€es Œ la logistique et aux transports des marchandises du lieu de production vers le lieu de consommation. Le progrŠs r€alis€s, notamment en matiŠre de conservation, et l'€closion de la bourgeoisie, voient la naissance des premiers grands magasins. C'est au XXŠme siŠcle

a` temps 91 6.1 Origine et principe du JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 6.2 Les deux approches du JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 6.3 6.4 6.5 6.2.1 Augmenter la r´eactivit´e du syst`eme logistique . . . . . . . 93 6.2.2 La rationalisation de la production . . . . . . . . . . . . . 93 Les facteurs cl´es du JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 6.3.1 Recherche d’un plus grande r´eactivit´e . . . . . . . . . . . 94

87 89 Les techniques de juste a temps ` 6.1 6.2 Origine et principe du JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Les deux approches du JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 6.2.1 6.2.2 Augmenter la r´ activit´ du syst` me logistique . . . . . . . 91 e e e La rationalisation de la production . . . . . . . . . . . . . 91 Recherche d’un plus grande r´ activit´ . . . . . . . . . . . 92 e e Maˆtrise des al´ as . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 ı e Syst` me Kanban a une

personnalisée - Personnel: bonne formation et fidélité des employés - Situation financière de la société: Augmentation de la clientèle de 55% depuis sa création et croissance des ventes de 115%. • Analyse interne: Faiblesses - Approvisionnement et logistique: ruptures de stocks, coût de transport important à cause de la provenance des matériels (USA, Afrique du sud et Australie), livraisons désorganisées et coûteuses. - Infrastructures: l’usine A est vielle et mal entretenue et l’usine B n’est pas

d’aide à la décision qui peuvent néanmoins inclure de puissants moteurs de calculs. Par Fabrice Corbière, Directeur Associé Supply Chain Transformation fabrice.corbiere@capgemini.com exemple, certains APS permettent de concevoir le réseau logistique ou d’optimiser le positionnement et le dimensionnement des stocks. Mais le choix d’un scénario revient toujours aux utilisateurs. En effet, ce choix peut s’avérer très structurant pour l’entreprise et repose sur des questions trop complexes pour

environnementaux liés à l'industrie et leur gestion. Les enjeux énergétiques. La gestion des matières résiduelles dans la fabrication. La gestion des produits en fin de vie. Les entreprises sont-elles vertes d'un bout à l'autre de la chaîne logistique? Les performances environnementales, y a-t-il transparence des entreprises? Les certifications environnementales dans le secteur. Conclusion Annexes Bibliographie Les cosmétiques font partie intégrante de notre vie. Savons, crèmes

Contexte [pic] Descriptif article La traçabilité concerne tous les secteurs d’activité. Elle s’avère indispensable pour diverses raisons : logistique, gestion des stocks, relation de confiance envers le consommateur, contraintes réglementaires et légales, normalisation, rappel de produits défectueux, commerce électronique... • Qu'est-ce que la traçabilité ? • Pourquoi mettre en oeuvre une traçabilité efficace ? A l’heure de la mondialisation économique et de la complexification des

poursuivent le même objectif : mutualiser leurs moyens et de leurs savoir-faire afin d'accroître leurs performances, leur compétitivité et d'assurer ainsi leur pérennité. Ils développent des politiques et des moyens communs : centrale d'achat et moyens logistiques, concept de vente et enseigne, gammes et marques propres, opérations commerciales, campagnes de publicité nationales et locales, école de formation, carte de fidélité, moyens informatiques, outils financiers, ... Principes fondateurs Des entrepreneurs