Macro Environnement Du Chocolat

sur celle du luxe, analyse Gaëlle Derome, du cabinet Dia-Mart. Ils gèrent leur pâtisserie comme une maison de haute couture. » Prenez les assortiments. Comme dans la mode, Ladurée travaille deux collections par an, pour accompagner ses classiques chocolat ou caramel-beurre salé : quatre macarons printemps-été aux goûts fruités et légers, et quatre automne-hiver, plus dans l'esprit de Noël. Il multiplie aussi les « signatures » : de John Galliano à Christian Lacroix, les grands couturiers dessinent

ESILV S3 2008 Dossier Marketing : LE MARCHÉ DES PÂTES Á TARTINER [pic] ESILV S3 12/12/2008 Sommaire Sommaire 2 Introduction 3 I. Analyse de la situation marketing 4 A) Définition du marché 4 B) Macro-environnement 4 C) La demande 5 D) Offre 5 E) Concurrence 6 II. Analyse SWOT 7 A) Analyse interne = forces, faiblesses 7 B) Analyse externe = opportunités, menaces 8 III. Stratégie Marketing 9 A) Choix fondamentaux 9 B) Conditions de réussite 9 IV. Objectifs

SOMMAIRE I) Présentation de l’entreprise……………………. Page n° 3 - Historique, chiffre d’affaire, produit proposée. II) Analyse macro et micro environnementales - Micro ………………………………………………………………. Page n° 4,5 (Fournisseurs, clients, concurrents...) - Macro …………………………………………………………… Page n° 5, 6,7 (Environnement démographique, culturel, économique, politico-réglementaire) III) Présentation de la structure de l’entreprise - Structures de l’entreprise…………………………………………… Page n° 7 - Avantages

Structure économique et industrielle: | Dernière année disponible (2009) | Tendance sur une moyenne période | | Nombre d'établissements | 704 établissements | | Le nombre d'établissements recensés dans le secteur de la fabrication de chocolat et confiseries a progressé de près d'un quart en 10 ans, pour atteindre 704 structures début 2010 | Effectifs salariés | 17 272 personnes | | En revanche, les effectifs salariés se sont légèrement contractés (- 1.7% sur la période) | CA par

de la Chocolaterie de Puyricard et le mode de production d’un œuf Kinder ou de fabricant de papillotes ? 4/ Quelle méthode pratique la Chocolaterie de Puyricard pour la gestion de ses stocks entre la production et la commercialisation de ses chocolats ? Pour quelle raison ? 5/ Quels sont les avantages et les inconvénients de ce mode de gestion des stocks ? 6/ Définir la notion de logistique. Puyricard pratique t elle la logistique justifier votre réponse. IV/ ORGANISER LE TRAVAIL (10

Le modèle Pestel. Il s'agit d'une analyse destinée à effectuer une analyse des tendances structurelles du macro-environnement d'un secteur d'activité. P: Politique E: Economique S: Socioculturel T: Technologique E: Ecologique L: Légal Le macro environnement est l’ensemble des grandes tendances de la société dans sa globalité. L’Entreprise subit le macro environnement elle ne peut pas l’influencer. • Analyse de l’environnement de l’entreprise. Les comportements des clients et

Analyse de la situation marketing .............................................................................. 4 A) Définition du marché .................................................................................................. 4 B) Macro-environnement ................................................................................................ 4 C) La demande ................................................................................................................ 5 D) Offre ...

par le dollar or la laiterie de saint malo est un gros utilisateur de gaz: elle s'en sert pour pasteuriser ses produits, une ?tape essentielle dans la pr?paration de yaourts, et pour s?cher le lait qu'elle vend sous cette forme aux fabricants de chocolats. l'entreprise s'attend a une augmentation de 3% du gaz, soit 7500 euros ? acquitter en plus au dernier trimestre. seule consolation, la bonne tenue de l'euro amortit le choc. malgr? tout, la laiterie aimerait des solutions pour adoucir les cons?quences

sucre (3.9kg par an et par personne, source INSEE) en comparasion avec leurs voisins d’Europe du nord qui en consomment quasiment deux fois plus (Source Lamy Lutti) * Les avantages du produit：L’offre de confiserie est très variée，Ex: bonbon, chocolat, gélifié et le chewing-gum. Les faiblesses : * Candy incompréhension des consommateurs : Grâce à une compréhension insuffisante des bonbons, les consommateurs prévalence de bonbons est une haute teneur en sucre et en calories, non seulement

I. Etude Marketing A. Environnement marketing 1. Environnement externe Macro-environnement : La marque Yorkie appartient au groupe Nestlé. Celui-ci est un groupe international mais Yorkie n’est présente que dans les pays anglophones, plus particulièrement au Royaume Uni. Nous allons donc nous intéresser à l’environnement externe de la marque au Royaume Uni. Politique-légal : Autant dans les pays britanniques que dans le reste de l’Europe, ou même aux Etats Unis, la volonté des Etats est de