Madrange

Fleury Michon: Segment Jambon Supérieur de porc et volaille Pâtés Aides culinaires Vente en valeur (en million d’euros) 811 140 340 Positionnement de la marque 1 2 3 Source : site Internet http://www.fleurymichon.fr/groupe/parts.asp Madrange [7] Madrange est le n°1 Européen de la Charcuterie Cuite. Son siège se trouve à Limoges . En 2001 ce groupe établi un chiffre d’affaire de 492 million d’euros. Il est Positionné comme le multi spécialiste de la charcuterie supérieure. Sa stratégie se repose

France[modifier] Le marché du jambon supérieur de porc et de volaille vendu en France en grandes et moyennes surfaces s'élevait à 970 millions d'euros en 2007 (+4%). Les ventes se répartissaient ainsi en 2007[3] : Fleury Michon : 28% du marché, Herta : 5%, Madrange : 5%, Marques de distributeurs : 46%, Premiers prix : 12 %, Autres: 4%.

(vidéo) : * Un changement de vision/position depuis la théorie de Milton Friedman * Théorie du « social business », tournée vers avantages humains, sociales et environnementales, sociétales. Le profit n’est plus au centre des finalités. Ex : Madrange qui ferme, réelles difficultés ou hausse du profit ? → RSE (Responsabilité Sociale, Sociétale et environnementale. B- Des finalités économiques et financières (indispensables) Finalités économiques et financières de l’entreprise : la

séminaires, mariages… 2. Explorer les groupes stratégiques du secteur - Plats préparés : L.D.C., Martinet, Fleury Michon, etc. - Salades, entrées : Martinet, Bonduelle, Pomona, Agrial, Mix Buffet, Marie, etc. - Charcuterie : Fleury Michon, Herta, Madrange, Aoste, etc. - Snacking : Sodébo, Daunat, Herta, Fleury Michon, etc. - Traiteurs charcutiers indépendants 3. Explorer la filière - Livraison à domicile de plats cuisinés - Nouvelles fonctionnalités du packaging (nouveaux matériaux, etc.) 4. Explorer

CONCURRENCE Rang en n Part de marché en n en % 97500 202000 11475 115000 205000 12980 11900 4775 1900 (dont 0 en TS) 2275 1950 13800 4596 1700 (dont 0 en TS) 2545 4000 2 4 2 51,8 17,25 6,4 1 3 1 1 22 7 8 18 DAS 2 MADRANGE DAS 3 HERTA DAS 4 89300 11500 87650 14200 3 1 9,6 15 COCHONOU 1 2 10 15 DAS 5 OLIDA Djamchid ASSADI © Les modèles d’analyse de portefeuille 9 Le modèle BCG de ++ Taux de croissance du secteur

porcelaine et céramique. L’élevage bovin est dominant avec la fameuse limousin. On peut remarque trois entreprises qui ont plus de 100 salaries dans la region • Legrand (matériel de distribution et de commande électrique) : 2392 salariés • Madrange (produits à base de viande) : 756 salariés • Blédina (aliments adaptés aux enfants ): 483 salariés • Réseau de transport - Le Réseau routier et autoroutier: on truve l’autorute A20 reliant Paris à Toulouse et l’A89 reliant Bordeaux-Clermont-Ferrand

Philippe Guezenec, partner de Close Brothers. Parmi ces derniers pourraient figurer le groupe Tipiak ainsi que la Financière Turenne Lafayette. Monique Piffaut, sa patronne et actionnaire majoritaire, vient de renoncer in extremis à racheter les jambons Madrange. Déjà propriétaire de William Saurin dans les aliments en conserve, elle élargirait ainsi son activité aux produits surgelés et aux plats traiteurs. Des acteurs étrangers, espagnols notamment, ou le fonds anglais Lion Capital, qui a racheté Findus

**les jeunes :hypers et supermarchés ***la clientéle traditionnelle : charcutiers , bouchers , traiteur ***lieu de grande distribution Analyse pr l'offre: Approche du marché par l’offre : Identification des concurrents et leurs caractéristiques : • Madrange : • cochonou : • Herta olida : • casino wagons-lits olida : Identification des concurrents : • Marnage : spécialisé en charcuterie traditionnelle (ex : jambon vrac) Elle occupe le 1 er rang Cochon ou : libre-service en saucisson sec , Elle occupe

halles. En effet, les grandes distributions représentent 85% des ventes de leurs produits, 10% son distribués au particuliers et enfin seulement 5% pour les particuliers. 188150559055 Nos concurrents principaux sont Cochonou, Aoste, Fleury Michon, Madrange. -Avant de nous parler de vos perspectives d’avenir, pouvez-vous nous toucher quelques mots sur vos produits ? Quelles sont leurs qualités ? - Oui biensûre alors tout d’abord nous produisons différentes sortes de pâté : Des terrines à l'échalote

sérénité. Les établissements Paul Paulet (Petit Navire) font les rillettes au thon de Netto, Carrefour, Auchan, Leclerc, les boîtes de thon entier à l’huile de U, Dia, Bien Vu. Le groupe Turenne Lafayette (marque Bertrand Fortin, William Saurin et Madrange, entre autres) produit des jambons sous vide et autres charcuteries MDD pour toutes les enseignes de France. Les marques se concurrencent elles-mêmes Quelle motivation pousse une entreprise comme Teisseire à concurrencer ses propres produits en