Malongo Et Les Environnement

majorité du café consommé est le café moulu, tandis que le café sous forme soluble représente 13% de la consommation française. Selon Serge Cohen (sociologue), « le café est une boisson universelle, intemporelle, un élément stable dans un environnement en mouvement perpétuel, et associé à la subtilité et à la convivialité. » B) Le marché de la dosette : consommation révolutionnaire Les Français ne jurent plus que par l’Expresso arabica, à déguster chez soi. Depuis six ans, les ventes

CLIENTÈLE (U51) Cafés W9C51-D1/1 Créée en 1934, la Compagnie méditerranée des cafés Malongo, basée à Carros près de Nice, est rapidement devenue le premier torréfacteur du sud-est de la France. La société compte aujourd’hui 320 salariés pour un chiffre d’affaires de 60,5 millions d’euros, dont 10 % à l’exportation. Son positionnement haut de gamme se justifie par : — Une sélection constante des meilleurs crus : Malongo est le premier importateur européen de Blue Mountain de Jamaïque, le café le plus

principales opportunités ou menaces (contraintes) du macro-environnement, puis du marché du café. 3ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique interne des Cafés Albert, en présentant les atouts de l’entreprise (synthèse de ses forces et faiblesses). Vous identifierez ses cibles et son positionnement. 4ème question (4 points): Identifiez les principaux facteurs clés de succès des Cafés Albert face à son environnement, et les stratégies qui en découlent. 5ème Question (4 points):

téléphone. La viabilité financière : Recherche et Développement Conception Marketing/Commercialisation/Ventes Achats et Approvisionnements Fabrication Logistique Analyse SWOT : Une analyse SWOT permettrait à l’entreprise de mieux connaître son environnement et de mieux cibler ses problèmes. Forces Faiblesses Leader 30% de croissance annuelle Marché haut de gamme Produits brevetés et de qualité Unité de production obsolète Saturation des entrepôts Pas de WMS Manque d’échanges entre acteurs de la

acheteurs/consommateurs 1) La taille du marché 2) La demande produit 3) Les perspectives d’évolution de la demande C. Le marché sous l’angle de la concurrence 1) Machines à dosettes 2) Capsules et dosettes D. L’influence 6. 8. du macro-environnement sur les acheteurs/consommateurs et les concurrents. 1) L’environnement économique 2) L’environnement démographique 3) L’environnement psychosociologique 4) L’environnement technique et concurrentiel 5) L’environnement naturel 6) L’environnement

ALTER-ECO Sommaire 1. Analyse externe ............................................................................... 3 1.1 Macro environnement ................................................................ 3 1.2 Micro environnement ................................................................. 4 1.3 Analyse sectorielle de Porter ................................................. 5 2. Analyse Interne .............................................................................

internes : Compétences Technologie Synergie Structure de coût par DAS Segmentation stratégie  couple ? Segmentation marketing  couple produit/client Scénarios : Développement Consolidation Retrait Analyse externe : Macro-environnement  PESTEL Téléphonie mobile FREE DAS Marché Opportunités Menaces FCS Attractivité Petite progression, marché en stagnation La 4G Notoriété Menaces sanitaires Longue qualité du réseau Le SAV Moyen (il ne régresse

actuellement le moyen le plus écologique et technologique d'obtenir des actifs végétaux de très haute qualité. Points Négatifs : Technologie au coût élevé (seulement 250 installations industrielles dans le monde) Technologie nécessité un environnement sécurisé Extraction par de l’eau supercritique Permet d’isoler des composés solubles dans l’eau, alors que le CO2 dissout plutôt des composés lipophiles. Extraction au moyen de champs électriques pulsés (CEP) Les champs électriques pulsés

Concurrence Sur le secteur du marché du café, deux grands groupes s’affrontent : - KRAFT JACOB SUCHARD - DOUWE EGHBERTS Loin derrière, on retrouve des plus petits groupes : - LAVAZZA - SEGAFREDO ZANETTI - LEGAL - MALONGO - MEO - RAVORDY Le marché du soluble est dominé par NESTLE et KJS qui détiennent à eux deux les ¾ du marché. Les marques principales : - KRAFT JACOB : Jacques Vabre, Maxwell, Grand-mère, Cicona, Carte Noire et Tassimo.

en permanence son environnement, d'une part parce qu'elle intègre et d'autre part parce qu'elle agit sur cet environnement. L'entreprise peut être influencée par l'environnement de façon positive ou négative. L'environnement est donc source d'incertitude pour l'entreprise, tant au niveau économique, qu'au niveau social et politique. Il est donc normal que les entreprises cherchent à réduire les risques,et pour cela, cet environnement doit être étudié. A. Le macro-environnement du marché Bio