Marchè Du Café Carte Noir

1) La concurrence sur le marché =>Le marché de 2008-2009 est un marché de café torréfié qui représente 138,5 millions de tonnes (77% de la consommation) : - Le leader : le groupe Kraft Jacobs Suchard et ses marques Carte Noire, Jacques Vabre, Grand’Mère, Maxwell House, Velours Noir = 41% de part de marché en volume - Les autres : Douwe Egberts (19%), Lavazza (4,5%), les MDD (20,2%) Les machines expresso et leurs dosettes associées représente 32% de l’offre (en progression de 32,7 %

packaging sur ce marché ? En France, cela fait plusieurs années que le « petit noir » n’est plus à la fête, sa consommation reste très séniorisée : 44% des 15-24 ans déclarent ne jamais boire de café. Comment capter l’attention du consommateur dans un linéaire qui comporte des dizaines de références pour la même gamme de produits ? Quelles sont les règles à connaître pour créer le conditionnement qui fera toute la différence aux yeux des consommateurs ? Donc pour réveiller un marché mature et multiplier

brèche des machines à café expressos et leurs capsules, une niche très rentable. Petit noir, caoua, quel que soit le nom affectif qu'on lui donne, le café s'est imposé comme un produit de consommation courante en France. Pourtant, la France n'est pas parmi les plus gros consommateurs de café. l'Hexagone ne représente que 4% de la consommation mondiale, loin derrière les Etats-Unis (17%), selon une étude de Xerfi réalisée en septembre 2008 sur le thé et le café. Mais le marché du café torréfié en grandes

Identification des concurrents présents sur le secteur 17 B. Les dimensions stratégiques 17 C. La carte stratégique Innovation / Taux de croissance 18 D. La carte stratégique Taux de marge / Volume de café vendu (en tonnes) 19 E. Analyse des résultats 19 CONCLUSION 21 Introduction Le café est une denrée importante sur le marché international. Il constitue avec le pétrole, le blé, le sucre, une des matières premières la plus commercialisée

Pourtant la marque reste, et après la reprise de Jacobs Suchard par Kraft Foods, Côte d'Or devient une marque globale du groupe. Les années « 90 » deviennent très intéressantes pour la marque. En 1990, ils créent une nouvelle gamme de produit « Noir de Noir ». Lançant Snax, le candybar de Côte d'Or, la savoureuse Minibouchée, de nouvelles variétés de bâtons, le divin "Sensations", un chocolat au lait au plaisir intense qui fait la joie des connaisseurs. [pic] En 1996, « Côte d’Or » décide d’ouvrir

Ce calcul sera fait seulement sur le produit Carte Noire et Jean Rozé (taux de TVA 5,5%). Commentez les résultats obtenus. Rappelons que le taux de marque se calcule de la manière suivante : → Taux de marque = marge commerciale / Prix de vente HT Vente sur la semaine 21 Produits référence | PA HT | PV TTC | PV HT | Marge unitaire (en euros) | Taux de marque | Quantité | Marge globale (en euros) | Café Carte Noire | 4,01 | 4,23 | 4,01* |

de dollars. Kraft Foods France, filiale du groupe, est un groupe alimentaire leader sur deux marchés de plaisir, le café et le chocolat, grâce à un portefeuille de 10 marques prestigieuses et complémentaires. En France, le nom de Kraft Foods ne dira peut-être pas grand-chose au consommateur. Mais les marques qui composent son portefeuille ont une forte notoriété : - Côté café : Carte Noire, Velours Noir, Jacques Vabre, Grand-Mère, Maxwell House. - Passion chocolat : Milka, Suchard, Côte d’Or

Partie commerciale OFFRE Le café est le plus gros contributeur de la croissance dans la catégorie des boissons chaudes, avec un Chiffre d'affaire progressant de 6 % correspondant à un gain de 58 millions d'euros. Le rayon des boissons chaudes est connu et reconnu pour le succes de ses dosettes qui continuent de s'imposer avec maintenant 26 % des part de marché. Son chiffre d'affaire ne cesse d'augmenter d'année en année, ceux qui pour l'année 2009-2010 a representer un gain de 58 millions d'euros

// LE MARCHÉ DU CAFÉ Plus largement, le marché du café appartient au marché des boissons chaudes. En 2007, on observait un recul des ventes en volume des boissons chaudes. En effet, ces dernières, concurrencées par de nouveaux acteurs, ont vu leurs ventes décroître. Il s’agit alors pour elles d’être inventives et novatrices face aux jus de fruits, soft-drinks… Ainsi, le café torréfié a perdu 1,2% de ses parts de marché en GMS, et les poudres chocolatées ont perdu 7,2% des ventes pour les adultes

Etude de marché : En France, le café est un produit de consommation de masse depuis 50 ans, et s’est d’abord développé de façon extensive, puis de manière intensive. Actuellement, le café représente 20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg. Le café représente 3% des dépenses alimentaires en France. Le Français consomme environ 2,5 tasses de café par jour Les opportunités du marché du café. La consommation des ménages en thés