Marchè Du Café Carte Noir

IUT GEA Le marché du café & San Marco I)                    Marché du café II)                  San Marco dans marché du café -          Swot -          Stratégie (diversification…)   Conclusion : objectifs……dosette (cohérence  avec la politique de l’entreprise ? I. Le marché du café Deuxième produit d’échange international 12 milliards de $/an 5 millions de tonnes produits/an Une cinquantaine de pays producteurs L’offre

fut instaurée en 1987, à l'initiative de la marque Café Grand'Mère[1]. N'ayant pas d'impact hors de l'hexagone, la fête des grands-mères a pourtant rencontré un vif succès, parvenant à s'imposer dans les mentalités en l'espace de quelques années. Organisée le premier dimanche de mars, la fête des grands-mères est parfois mentionnée dans les calendriers, aux côtés d'autres fêtes traditionnelles. Toutefois, cet évènement est parfois critiqué, Café Grand'Mère étant accusé de faire de la publicité déguisée

Des capsules compatibles Nespresso, à la marque Carte Noire, vont faire leur apparition dès ce mois-ci dans les rayons de la grande distribution, en France, en Espagne et en Autriche. L'entreprise américaine veut aussi porter l'offensive en Allemagne, avec sa marque Jacobs, et en Hollande, avec Velours Noir. En France, les dosettes Carte Noire compatibles Nespresso, déclinées en quatre "parfums", du n°3 au n°9, seront commercialisées au prix de 3,3 euros les dix, légèrement moins cher que Nespresso

pour la commercialisation de ses capsules de café. Nespresso a commercialisé ses cafetières à capsules en 1998. Elle s’est ainsi positionné comme un nouveau concurrent sur le marché du café qui représente 2 milliards d’euro en France, malgré un légère tendance à la baisse. Sur un marché quasiment saturé ( 94 % de consommateurs), et face à une concurrence forte et segmentée, Grand mère (café tradition), Jacques Vabre (café sensations), carte noir (café au féminin) ou encore Nestlé, la marque a

ÉTUDE DE MARCHÉ : MACHINES À CAFÉ I/ DEMANDE ET COMPORTEMENT DE CONSOMMATION A/ Cibles Il existe plusieurs cibles : * Sexe : homme/femme -> différent goût * Age : jeunes/vieux -> café rapide et de qualité * Prix : bon marché/haut de gamme -> fonctionnalité, ergonomie * Goût : machine moderne/machine rétro -> design et utilité B/ Chiffres Consommation : La consommation de café mondiale a augmenté durant l’année 2009/2010, elle est de l’ordre de 130 millions de sacs

Identification du produit Dénomination de vente : Cafetière expresso_cappuccino Modèle : HM design Référence ou code EAN : 92061 Distributeur : TCM Environnement du produit Marché : Cuisine et accessoires Type de consommateurs : Couples entre 30 et 60 ans Place dans l’assortiment : Gamme moyenne. Placé à l’avant du rayon cuisine Marchandisage appliqué : Le marchandisage appliqué est de gestion puisque le libre service

habitants de café Le marché du café est un marché mature et 95% de la population boit déjà du café. Il n’y a donc aucune possibilité d’accroître le marché en nombre de consommateurs. De plus, les jeunes boivent moins de café que leur aînés et sont attirés par de nouveaux concepts de boissons comme les sodas, et les boissons énergétiques. Il est bu par 90% des adultes en France, c’est la deuxième boissons consommé après l’eau. La France : - 10 éme consommateur mondial de café - Le café

I. Le marché du café   ETAT DU MARCHE INTERNATIONAL DU CAFE EN 2007 A. Structure du marché Le café fait partie des principaux produits du commerce mondial. Sa production est assurée par 25 millions de personnes et plus de 100 millions d’individus participent à sa transformation et à sa distribution. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial, juste derrière le pétrole, mais avant le blé, la viande ou le sucre. Le café est l’un des premiers marchés de l’épicerie

savoir-faire-Lavazza est le symbole du café italien , son expansion internationale permet de continuer de se développer dans son domaine. Moyens Technologique : Lavazza a lancé des machines à expresso et des capsules individuel. Elle est le premier fabricant mondial de capsules expresso avec 2 milliards de dosettes vendu par an et vend également plus de 250000 machines expresso à capsules par an. Elle possède des centres de recherche dédiés à la technologie du café + plusieurs brevets technologique

verts jusqu’à la tasse. »   Matthieu TOUGERON, Directeur des Cafés ALBERT Diagnostic Externe 1. Le Marché : principaux indicateurs Le café est le premier marché des boissons chaudes, c’est le poids lourd des boissons chaudes. ← 154 000 tonnes soit 68% des boissons chaudes en volume ← 1 056 milliards d’€ de CA, soit 59% du CA des boissons chaudes Le marché du café : un acteur prépondérant dans le commerce international : ← Il représente 4% du commerce international alimentaire