Marché Biscuit Sucré

study effects of design on cognitive (mental representations) and emotional reactions of consumers facing a dissonant food product. A qualitative study, based on four focus groups, has been conducted to test how consumers perceive a spinach-raspberry biscuit. Key-words : design, food behaviors, mental representations, cognitive dissonance. Céline Gallen 2 INTRODUCTION Les entreprises agro-alimentaires cherchent de plus en plus à créer du sens, de la signification, à travers les produits alimentaires

est de l’industrie de la biscuiterie, par exemple, il lui serait impossible de faire face aux produits des pays avec lesquels le Maroc a signé des accords de libre-échange, étant donné que ces industries ont accès aux matières premières au prix des marchés internationaux qui sont très inférieurs à ceux pratiqués au Maroc. Bimo est leader ,mais la concurrence prend du terrain ,et la menace est là ! C’est donc dans ce cadre que je pourrai vous exposer, une ébauche de mes acquis durant ce mois de

Objectives 2 II Analyse du marché 1. L´offre : 1.1. Analyse - SWOT 1.2. Analyse concurrentielle 3 3 2. La demande 2.1. Étude documentaire 2.2. Étude qualitative (données primaire) 7 III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix du produit/attentes du consommateur et tendances du marché/intégration dans un menu 4.1. Positionnement

hommes en leur apportant une alimentation meilleure, des goûts plus variés, des plaisirs plus sains ». Focalisation sur 3 métiers porteurs : Le Groupe DANONE se concentrera sur trois secteurs prioritaires : les Produits Laitiers Frais, les biscuits et les boissons. Cette stratégie de leadership dans ces trois secteurs conduit le Groupe DANONE à céder ses activités d'épicerie, de confiserie et d'emballage, puis à confirme son désengagement de la bière en Europe en 1999, et à procéder à la

Forest Mars et R. Bruce Murrie. M&M’s est une marque de confiserie appartenant à Mars Incorporated. Le groupe Mars Inc. A été fondé en 1911 par Franck Clarence et Ethel Mars et joue aujourd’hui un rôle important sur le marché de l’agro-alimentaire. Le groupe est présent sur différents marchés tel que celui du chocolat (Mars, Twix, M&M’s, Snickers, Milky Way,…) , celui de la confiserie ( Wrigley, Freedent, Skittles, Starbust,…), celui de l ‘épicerie ( Oncle Ben’s, Suzi Wan, Ebly,…) et enfin sur celui des

1) the supermarket lady (la dame du super Marché). 2) Duane Hanson 1925-1996 artiste américain. 3) 1969 4) Elle est conserve au musée de Aix La Chapelle en Allemagne. 5) Cleaning Lady (1970) « La femme de ménage » 6) Cela correspond aux trente glorieuses ,28 années de grande prospérité économique (production de masse, forte hausse du niveau de vie et de pouvoir d’achat, vente croissante de voiture et développement des supers marchés) qui touche d’abord les Etats-Unis, l’Europe

pour but de promouvoir les ingrédients, de communiquer aux clients – acheteurs, formulateurs, prescripteurs, journalistes, pouvoirs publics (PAI Contact, lettre des PAI, …), et faire de la mise en réseau (Networking). Nous réalisons des études de marché et détenons une base de données de plus de 1 500 fournisseurs, publions une Lettre PAI et un quick mail « PAI Contact » : gratuits, ces abonnements sont accessibles en donnant une carte de visite. Nous organisons des déjeuners-débats et des visites

1-2-HISTORIQUE DE BISCOSTAR 2-LA SITUATION COMMERCIALE 2-1-DÉCOMPOSITION DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA FONCTION COMPTABLE

l'huile elle agrémente et relève les plats, notamment les pâtes et les cakes. Glissée dans un sandwich, elle ensoleillera vos pauses déjeunées. Variétés : Du jaune au rouge et en passant par le vert, on la trouve aujourd'hui toute l'année sur nos marchés, bien que sa pleine saison soit de mai à octobre. Elle se décline sous de nombreuses formes - la cerise, ferme et parfumée (en juillet) - la cocktail, très parfumée (de mai à octobre) - la grappe, pulpeuse et goûteuse (de mai à octobre) - la

mais composés d’une seule sorte de fruits, ainsi que de nouvelles saveurs de vaches à boire. Et 2009 a été une année riche en rebondissements étant donné que sont apparues sur le marché les boite de 54 sablés, ainsi qu’une nouvelle saveur de vache à boire et de fruits entiers mixés, sans compter les nouveaux formats de biscuits sablés et de petits sablés ronds et bons. Et cerise sur le gâteau, dans le courant du 3ème trimestre 2009 l’entreprise a commercialisé les petits carrés pas tout à fait carrés