Marché De La Chocolaterie

MARKETING 1. DIAGNOSTIC * Externe : * Opportunités : * Le marché du chocolat en France =2.6 milliards d’euros (chocolats de GD + Chocolateries) * Le marché sort de la crise depuis fon 2010 (les français recommence à consacrer une part de leur budget à ce marché – veulent se faire plaisir) * Menaces : * Marché saisonnier (saison forte = fêtes de fin d’années, pâques, fêtes des mères/pères, …) ;

l’entreprise CHO KHOLA en vous appuyant sur l’étude des forces du jeu concurrentiel développé par PORTER Michael Porter à mis au point un modèle composé de 5 forces concurrentielles permettant d’apprécier le degré de lutte concurrentielle sur le marché : * Intensité de la concurrence * Nouveaux entrants * Pouvoir de négociation des clients * Pouvoir de négociation des fournisseurs * Produits de substitution Dans le cas de l’entreprise CHO KHOLA: * Intensité de la concurrence :

de l’image de marque, diminution des risques. 8° Rapprochement entre les 3 chocolateries, ie une mise en commun de l’approvisionnement et des points de vente ce qui permet une large diffusion des produits ; créer une franchise ce qui permet d’accéder à de nouveaux marchés à moindre coût ; faire une coopération avec le conseil générale de CORREZE et éventuellement les autogaristes pour organiser une visite de la chocolaterie.

Laitière, lors de la présentation des résultats 2008, de satisfaire une grande partie des besoins en lait. En 2008, la société a produit 502 millions de litres sur une production nationale de 1,6 milliard de litres, qui couvre environ 85 % des besoins du marché. Les responsables précisent que la ferme ne concurrencera en aucun cas les éleveurs du réseau de collecte qui compte aujourd’hui 112 000 affiliés à qui Centrale Laitière assure une aide financière, notamment l’octroi d’une subvention pour l’achat

qui nous on soutenu tout au long de son exécution. Sommaire 1ère partie : Phase Etudes et Recherche I. Analyse Interne II. Analyse Externe III. Etude de Marché III.1. Etude de la concurrence III.2. Etude du consommateur 2ème partie : Les Choix Stratégiques I. Stratégie de Marché I.1. La segmentation I.2. le ciblage II. Stratégie de Produit II.1. La différenciation II.2. Le positionnement 3ème partie : Marketing

I. Introduction Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe : La fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, couverture et poudre de cacao) L’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie) La production de confiserie de sucre (bonbons) Les circuits de distribution sont multiples, les consommateurs peuvent acheter leur chocolat dans les grandes et moyennes surfaces, dans les tabacs, les boulangeries, et les épiceries… II. L’offre A. Les produits

réalisateur américain aux nombreuses facettes. Maître du fantastique et excellent conteur, fortement influencé par l’écrivain Edgar Allan Poe, on lui doit notamment Pee-Wee Big Adventure, Beetlejuice, Batman, Edward aux mains d’argent, Charlie et la chocolaterie et Sweeney Todd : Le Diabolique barbier de Fleet Street; il a également rédigé les scénarios de L'Étrange Noël de monsieur Jack et Les Noces funèbres, deux films d’animation réalisés avec des marionnettes évoluant dans des décors réels. Son cinéma

en place est la monarchie constitutionnelle. La capitale du Japon est Tokyo. La société « Les délices de l’île de France » dont le siège est situé à Cergy Pontoise avec un capital de 50 000€ se spécialise dans les produits de confiserie et de chocolaterie de luxe. Suite à un programme de développement le couple Briand connait un essor fulgurant car ils se sont fixés des priorités (niveau de la création des produits, l’organisation du travail …) ces résultants sont d’autant plus probant car ils parlent

points Dossier 3 : Les composantes de la performance de l’entreprise Saveurs & Nature 33 points Liste des documents à exploiter Document 1 : Saveurs & Nature, chocolatier militant Document 2 : les chiffres clés du marché français en 2021 Document 3 : le marché du chocolat se transforme Document 4 : Saveurs & Nature poursuit sa stratégie de croissance Document 5 : certifications des produits Saveurs & Nature Document 6 : Saveurs & Nature mise sur des équipes dynamiques

| | | | | |Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO | | | | | |