Marché De La Pate A Tartiner

 Dossier produits Confitures Sommaire I/ La demande 3 II/ L'analyse de l'offre 4 III/ Les innovations 5 IV/ Les opportunités et les menaces du marché de la confiture. 7 BIBLIOGRAPHIE 8 La confiture est un très vieux produit. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot. Il est difficile de changer la recette. La recette

u développement du groupe Ferrero, nous commencerons par faire le diagnostic interne et externe, grâce à l’utilisation de différents outils. Nous analyserons ensuite la stratégie d’internalisation bien particulière que le groupe a développé depuis sa création jusqu’à aujourd’hui. Enfin, nous verrons quelles possibilités de changements pourraient leurs permettre de continuer à se développer et améliorer certains points. Diagnostic externe et interne Diagnostic externe et interne Diagnostic externe

Apparus dans les années 1960 par l’autorisation de mise sur le marché du  lait totalement écrémé et des laitages à 0 % de matières grasses, les produits  allégés sont désormais présents dans la plupart des catégories d'aliments. Plutôt  féminine   et   saisonnière   à   l'origine,   la   consommation   de   ces   produits   s'est  généralisée : 25 % des Français en consomme aujourd'hui régulièrement. Le marché regorge de produits « légers », « allégés », « light » et il en  apparaît de nouveaux chaque mois. Face à la prise de conscience des risques liés 

RESTAURANT - MICROBRASSERIE Pleins feux sur la India Pale Ale À partir du début de février 2013, nous serons heureux de vous offrir la bière India Pale Ale toute l’année, brassée sur place par nos soins. On la reconnaît à son goût tout en houblon et à sa couleur légèrement ambrée. Avec son amertume typique des houblons américains, la IPA accompagne parfaitement les plats épicés et les desserts. Vu le succès qu’elle a remporté dernièrement comme bière du mois de juin, nous avons décidé de vous l’offrir

forces, faiblesses Être le leader du marché mondial des pâtes à tartiner constitue une force majeure pour Nutella. De plus, il a toujours eu la volonté de rester fidèle à ses consommateurs avecson goût inimitable et sa recette unique, inchangée en 40 ans. Un point faible de Nutella est qu’il n’arrive pas a développer des produits dérivés, par exemple le produit « Nutella&Go » qui est une association de la pâte à tartiner Nutella avec des bâtonnets céréaliers, n’a pas été

nom de Giandujot, tiré du gianduja, une préparation à lanoisette et au chocolat. En 1949, Ferrero lance sa premièrepâte à tartiner, Supercrema.En 1961, le fils de Pietro, Michele Ferrero, décide de retirer desventes Supercrema pour le remplacer par un produitéquivalent, la Tartinoise, commercialisée en Europe.Cette nouvelle appellation est due à une contrainte imposée parune loi italienne interdisant l'usage du préfixe Super dans lesmarques. À cette occasion, la composition du produit futentièrement

Opportunités Menaces Marché : Offre : Ferrero, Masterfood et Nestlé possède 76% des parts de marché. Les distributeurs se concentre sur leur marque de forte notoriété, Exemple Frerrero avec (Kinder Bueno, Country, Maxi…) Le marché du snacking est un marché ou la distribution est large. Elle est présente dans les garnde et moyenne surface et dans différents rayons (Biscuit et Petit-Déjeuner), Mais on les retrouve également dans les stations essences, boulangerie, les tabacs, les kiosques a journaux. C’est

nous allons parler de la consommation du chocolat, le moment ou le chocolat est le plus consommé à pâque, à noël et à la st valentin. Depuis 2008 la consommation du chocolat stagne mais elle na pas rechuté depuis 2008 même en temps de crise le chocolat est consommé. En 2012, le marché du chocolat en France a représenté 2,7 milliards d'euros (392.300 tonnes vendues dont 34.200 à Noël et près de 15.000 à Pâques). Les Français sont les plus gros consommateurs de chocolat noir, qui représente 30%

Le marché du chocolat Définitions Marché: Au sens économique le marché est le lieu de rencontre de l’offre et de la demande au sens commercial le marché comprend tout l’environnement d’un produit ou d’une entreprise Chocolat: produit obtenu à partir de fèves de cacao (poudre de cacao obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées) (on va commencer par poser le terrain et savoir …) DIAPO 2 Quels sont les principaux producteurs de cacao ? Aujourd’hui, 80% de la production

700 millions d’euros  56 entreprises représentant 90% de la production  Dont 7 « majors » pour plus de 85% du marché  12 300 salariés Les principaux types de cacaoyers Le Criollo Le Forastero (80% de la production mondiale) Le Trinitario Cabosses de cacao Fèves de cacao dans leur cabosse Fèves séchées •Les pays producteurs de cacao Pays Production % par rapport à la production mondiale Côte d’Ivoire Ghana Indonésie Nigéria Brésil Cameroun 1400000 734000 580000 485000 199412