Marché De La Pate A Tartiner

une différenciation produit, et propose alors du cacao spécialement dédié à ses clients, comme par exemple la poudre de cacao de couleur noire pour les producteurs de biscuit Oréo. Cette entreprise consacre en effet une partie importante de son budget à la Recherche & Développement pour pouvoir être innovante et ainsi se différencier au niveau des produits. En ce point, Barry Callebaut rejoint les stratégies souhaitables à notre secteur : en effet, la fort intensité concurrentielle de notre secteur

FERRERO I) PRODUCTION DE L’ENTREPRISE - Que l’entreprise produit-elle ? - De quoi a t elle besoin pour produire ? - Où l’entreprise conçoit et fabrique ses produits ? - Quels facteurs sont utilisés ? ( machine/emploi) - Quels sont les coûts de production ? - Quels chiffres ? (profit/chiffre d’affaire) - Quelle forme juridique ? (SA/SARL) CONSOMMATION - Qui sont les consommateurs ? ( ménage/entreprise)

Le marché du chocolat Introduction Le cacaoyer (Theobroma cacao, littéralement "la nourriture des dieux") est originaire d'Amérique. Ce n'est qu'à partir du 19ème siècle qu'il fut introduit en Afrique. 150 ans plus tard, le continent africain représente 75% de la production mondiale ! Les États-Unis, l'Angleterre, la France et l'Allemagne mangent à eux seuls la moitié du chocolat produit chaque année. Mais entre cette production du Sud et cette consommation au Nord, il y a la transformation

DE L’ENTREPRISE A- Présentation générale L’industrie agroalimentaire est un secteur dynamique en Afrique et plus particulièrement au Sénégal, car elle occupe une place prépondérante dans l’économie du pays et de la sous-région. C’est dans ce contexte qu’a été créée en 1981, l’entreprise PATISEN (Pâtisserie du Sénégal) qui au fil des années a connu une croissance économique importante au point de se hisser parmi les principales industries du pays. PATISEN est une Société Anonyme à conseil d’administration

Ferrero France en quelques mots Société implantée en France, à Rouen, en 1959. Marques: Nutella, Ferrero Rocher, Tic Tac, Raffaello, Duplo et Mon Chéri. Un chiffre d'affaires multiplié par 2,3 en dix ans. Numéro un du marché des produits de chocolat (21 %de part demarché en valeur). Afin d'être toujours le premier sur le marché, Ferrero met des barrières très élevées à l'entrée par son procédé industriel, ses brevets et la recette de ses produits. Des messages de plaisir Kinder Surprise, “des

DU BERCEAU ITALIEN À LA BELGIQUE Aux origines de la société, un pâtissier passionné et un produit de légende La Société Ferrero voit le jour en 1946 à Alba dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie. A l’origine : Pietro Ferrero, un pâtissier passionné, qui élabore une recette à base de noisettes et de cacao, la légendaire pâte à tartiner Nutella. Le succès est sans précédent. Un des signes les plus visibles de l’expansion familiale sont les véhicules à la marque Ferrero qui sillonnent

Partie 1 DU BERCEAU ITALIEN À LA BELGIQUE   Aux origines de la société, un pâtissier passionné et un produit de légende La Société Ferrero voit le jour en 1946 à Alba dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie. A l’origine : Pietro Ferrero, un pâtissier passionné, qui élabore une recette à base de noisettes et de cacao, la légendaire pâte à tartiner Nutella. Le succès est sans précédent. Un des signes les plus visibles de l’expansion familiale sont les véhicules à la marque Ferrero qui sillonnent

qui fait sa force ! On peut identifier différents critères de segmentation : tout d’abord une segmentation par les avantages recherchés. En effet l’acheteur de la pâte à tartiner est attiré par son goût inimitable dont « on ne se lasse jamais ». L’onctuosité et la douceur dégagées par le Nutella sont un rappel de souvenirs d’enfance à travers lequel le consommateur se sent conforté et en sécurité. De plus le Nutella se consomme généralement au petit déjeuner ; qui reste en France un moment de partage

Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner

cadres, fonctionnaires ou retraités. Ils ont 35 ans et plus et habitent Paris ou des grandes villes de province (Lille, Nice, Lyon, Dijon) Les femmes qui achètent sont majoritairement cadres ou employées. Elles ont entre 35 et 54 ans et habitent Paris à 70%. Sur les 132 personnes qui consomment du chocolat Valrhona : - 14 ont entre 18 et 24ans - 10 ont entre 25 de 34 ans - 45 ont entre 35 et 44 ans - 42 ont entre 45 et 54 ans - 21 ont entre 55 et 65 ans - 8 ont plus de 65 ans Les majorités