Marché De La Viennoiserie

SPÉCIAL CO N S O M M AT I O N ® HABITUDES Combien dépensent les Marocains pour l’alimentation ? Que consomment-ils ? ® TENDANCES Crèmes glacées, surgelés..., des produits qui n’arrivent toujours pas à séduire les foyers marocains. Des marchés embryonnaires. ® SANTÉ ALIMENTAIRE La malnutrition encore très répandue au Maroc. Un office national veille désormais sur la santé alimentaire. Supplément à La Vie éco N °   du  mai au  juin  Tout sur notre code alimentaire

Semestre 3 T ABLE DES MATIERES Introduction ..................................................................................................................... 2 I) Le marchés des nuitées.............................................................................................. 2 A) Analyse du marché ...................................................................................................... 2 PESTEL ..................................................................

AFFAIRES 35,00€ 19h – 23h00 du lundi au vendredi entrée, plat, dessert, ½ bouteille d’eau minérale Tarifs nets TTC négociés location du salon prestige :  ½ journée : 750,00 euros  Journée : 1500,00 euros   Pause/collation :  pause  gourmande  (viennoiseries  le  matin  ou  gâteaux  maison  l’après‐midi) :  7,00€/personne/pause,  services  uniquement dans le cadre de la réservation de la salle de réunion                                                                      1  Basse saison du 1er novembre au 31 mars 

assortiment d’environ 2000 références presque exclusivement alimentaire . Elles appartiennent à de grandes enseignes, tel que Leclerc,Carrefour, Intermarché .De ce fait elles proposent des prix concurrentiels. Exemple : 8 à 8 , shopi , Ecomarché , Marché U ,citycarrefour … • Avantages : ➢ Facilité ➢ Rapidité ➢ Proximité du domicile ➢ Qualité d’accueil • Inconvénient : ➢ Le prix Aujourd’hui le commerce de proximité en quelques chiffres

réputé être un bon accélérateur de carrière. Les métiers de l’alimentaire : [pic] Viande, poisson, pain, fromage… Les produits frais sont hautement stratégiques pour la grande distribution qui s’efforce, jour après jour, de prendre des parts de marché aux artisans indépendants. Pour séduire les consommateurs, les enseignes recrutent du personnel qualifié (CAP au minimum) et mettent l’accent sur la qualité et le conseil. Les métiers commerciaux en magasin : [pic] La grande distribution emploie

volonté. Il peut également être servi en chambre sous forme de plateau à sa demande (pour un prix identique). Le buffet petit déjeuner est composé de : - Boissons chaudes (Café, Thé, Chocolat) - Jus d’orange - Pain, pain brioché, viennoiseries, biscottes. - Beurre, confitures, miel, pâte à tartiner - Céréales, pain d’épice, cakes - Des yaourts et compotes - Du Fromage Blanc et de la Salade de Fruit La salle petit déjeuner peut contenir 30 personnes au maximum. En ce

grands. Or une consommation excessive de sel chez les petits peut entraîner une attirance pour le goût salé qui pourrait être néfaste à terme pour leur santé. De sucres rapides. Une consommation de boissons (et notamment de jus de fruits) et de viennoiseries excessive à partir de 19 mois. • Des carences / déficiences en nutriments En fer : 70 % des enfants de 10 mois ont des apports insuffisants. Près d’un enfant sur deux n’a pas de réserve en fer à l’âge de 10 mois et 17% sont anémiques. L’apport

mondialisation des échanges caractérisent ce début de troisième millénaire.. L‛effondrement de l ‛alternative socialiste à l ‛économie de marché conforte encore cette impression. Le marketing, discipline de gestion qui place le consommateur au centre de ses préoccupations, opérationnalise de fait les principes essentiels de souveraineté de l ‛individu et du libre jeu des marchés concurrentiels dans l'activité quotidienne de l ‛entreprise. Mais commençons par un peu d‛histoire. Si certains remontent à Aristote

CA Brut : Plus de 200 Millions de MAD Siège Social : Q.I Sidi Saïd B.P 2021-50000-Meknès-Maroc Effectif Entreprise : De 101/250 Forme Juridique : SA Position Concurrentielle : Parmi les 5 Leader du marché dans La Gamme Des 2 gammes Couverture Géographique : Implantation Dans LA MOITIE NORD ROYAUME Ressources Humaines : Compétences Qualifiées Issues De Grands Instituts De Technologies Capacité De Production : Blé Dur :

leur contenu aléatoire. « selon les réserves disponibles », « on saute des repas » souvent à base de salades, légumes, fromage, laitages ou au contraire roboratifs et déséquilibrés: beaucoup de féculents, de charcuterie, pizzas, sandwich, viennoiseries « on mange pleins de cochonneries aussi, des chips, des gâteaux, des trucs sucrés» Une difficulté à gérer les revendications et les goûts de ces derniers (cf: forte sollicitation des médias, démission..). Mais Pour certaines, la cantine de