Marché Des Barres De Céréales

Perspectives ………..…..… 33 2 PRESENTATION 3 PRESENTATION Kellogg’s, N°1 mondial du marché des céréales pour le petit déjeuner. Créée en 1894, le siège de l’entreprise se situe au Michigan aux Etats-Unis à Battle Creek. Cette entreprise est insérée dans tous les pays du monde.  Ses produits se diversifient en un large portefeuille de  marques, ses activités étant principalement concentrées sur  les céréales et les snacks.  4 HISTORIQUE 5 HISTORIQUE 1898 — Lors d’une tentatve pour fabriquer

distingue 3 types de marchés : * Le marché générique : l’agro-alimentaire * Le marché principal : les céréales du petit déjeuner * Les marchés environnants : le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières) Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marchés Environnants : Le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières…) Marchés Environnants :

LE MARCHE DES CEREALES DU PETIT DEJEUNER [pic] PAPUSSE DOUMBIA CHRISTOPHE ESTRADE MARION GAUVELET YSALINE ROZIER LORRY TOULET Année 2010-2011 – 2ème Année – Groupe B2C3 SOMMAIRE Présentation du marché…………....p.3 Le marché des céréales en détails...p.4 Les consommateurs…………….......p.5 Les concurrents……………….…….p.7 La distribution .…………..……...…p.8 Un marché en pleine évolution…...p.9 Présentation générale du marché des céréales Aujourd’hui, la France reste toujours

DES CEREALES AU PETIT DEJEUNER, UNE IDEE QUI FAIT RECETTE 3 I. L’EVOLUTION DU PETIT DEJEUNER A TRAVERS LES CEREALES 3 A. Le marché du petit déjeuner 3 B. Le marché des céréales 5 II. LA DEMANDE FACE A CETTE FAMILLE DE PRODUITS 8 A. La cible 8 B. Les tendances de consommation 9 1. La santé et la forme 10 2. Le plaisir 11 3. Le temps et la mobilité 12 C. Les facteurs décisionnels 12 III. Qu’ont à croquer les consommateurs ? 13 A. La place des céréales dans

de nouvelles variétés de céréales aux consommateurs, il est surprenant de voir que seulement 2 entreprises sont au coude à coude sur le marché des céréales au petit-déjeuner. C’est une véritable situation d’oligopole que nous avons là… Avec des chiffres d’affaires de 329 000 000€ Kellogg’s a une longueur d’avance par rapport à Nestlé en matière de céréales. Pourtant, il est certain que ces deux entreprises sont des oligopoles : Kellogg’s détient 44,8% des Parts de Marché et Nestlé 25,2%. Nestlé n’est

AIDOUNI Anissa CHEVANSE Yann BOURDOIS Coline 2009/2010 MONZAT Louis PIERRON Laetitia BEHI Valérie Le Marché des Céréales du petit déjeuner Le marché des céréales du petit déjeuner Etat du marché actuel Taille du marché Dans notre société actuelle, 80 % des français prennent un petit déjeuner. Cependant, depuis quelques années, l’évolution du mode de vie des Français, particulièrement en milieu urbain, tend à réduire le temps consacré au petit déjeuner. Une partie

traditionnelles tartines de pain grillées, biscottes et autres produits de panification sèche, les brioches et viennoiseries, les biscuits, les pâtisseries et les céréales pour ce qui concerne les produits solides. La concurrence entre les fabricants est rude et engendre donc la nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut toutefois que les industriels gardent en mémoire pour l’élaboration de leurs produits, les idées de

LE MARCHÉ DU PETIT-DÉJEUNER Année universitaire 2003/2004. Le marché du petit-déjeuner - 2 - SOMMAIRE. INTRODUCTION..................................................................................................................... 4 1. PRÉSENTATION DU MARCHÉ. ....................................................................................5 1.1 Les types de petit-déjeuners. ...................................................................................... 5 1.1.1 Petit-déjeuners

et François Blanc Ce cas repose sur une étude portant sur le marché des céréales pour petit-déjeuner publiée par Osiris- TNS Secodip. Q1. (4 points) Quels sont les critères de segmentation pertinents du marché des céréales selon vous? Identifier les segments déjà pourvus par le marché existant des céréales et les segments de population qu’il reste encore à cibler ? Q2. (2 points) A quelle étape de son cycle de vie, le marché des céréales se trouve au début des années 2000. Justifier votre réponse

et François Blanc Ce cas repose sur une étude portant sur le marché des céréales pour petit-déjeuner publiée par Osiris- TNS Secodip. Q1. (4 points) Quels sont les critères de segmentation pertinents du marché des céréales selon vous? Identifier les segments déjà pourvus par le marché existant des céréales et les segments de population qu’il reste encore à cibler ? Q2. (2 points) A quelle étape de son cycle de vie, le marché des céréales se trouve au début des années 2000. Justifier votre réponse